您的位置:安居小说网 > 都市言情 > 幕后邪徒章节目录 > 第153章 步入陷阱

第153章 步入陷阱(2/2)

幕后邪徒作者:码字小神 2020-01-11 23:47
曲复式酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多,著名的有浙江加饭酒(花雕酒、女儿红等)、绍兴状元红、苏州的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒;上海老酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒(水明楼)、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等。

    黄酒以大米、黍米为原料,一般酒精含量为14%—2o%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。

    “呵呵,还是你这个小助理有心呀,快来,快来,坐到这边来”小胡子边说边拉开身边的椅子,眼里满是**。

    “好,宋主任客气了”莱丽古丽并没有任何的反映,大大方方的就坐在了小胡子旁边。

    “呵呵,好,真好,难道助理小姐对黄酒也有研究?”小胡子马上就接着套近乎。

    “恩,稍微知道一点,不过肯定不如宋主任您了解得多,要不趁着服务员去温酒的时间您先给我们讲讲,也让我们这些北方人长长见识?”莱丽古丽非常明显的拍着马屁,听的小董魏兵以及另外的两个兄弟都一阵反胃。

    “哈哈,哈哈哈,好,好。那今天我就讲讲?”

    “要讲黄酒这东西那你可找对人了,我老家就绍兴的,祖上就是干这个的!奥对了,还不知道你的芳名?”小胡子凑得更近。

    “我叫古丽,宋主任”莱丽古丽刻意的往外挪了挪椅子。

    “古丽,好名字,好名字”小胡子伸手就想抓莱丽古丽的手,莱丽古丽则以倒茶为名巧妙的躲开了。

    “宋主任,你还没给我们说黄酒呢。”莱丽古丽转移小胡子的注意力。

    “奥,对,对,那我就说说。黄酒是咱们中国最古老的酒种,是酒中之祖,酒中之王。黄酒酿造技术堪称天下一绝,也算是宝贵的科学文化遗产了。”

    “这一古老的酿造工艺究竟始于何时?自古以来众说不一。在近现代出土的新石器时代的陶器制品中,有很多专门的酒器,这给了我们很大的想象空间和研究线索,但翻阅一下现有的典籍史册,居然没有关于酒的明的详尽记载,只是在字里行间偶尔有一句半句提及黄酒,而其余的就是遍及在民间乡里的传说。这些传说虽不能以一而论,但总能从中窥得一斑。”

    “中国民间流传黄酒是天上的酒星酿造的,人们把酒星当作酿酒的天神。宋代窦革在《酒谱》中就有这样的说法:“天有酒星,酒之作也,其与天地并矣。””

    “天上“酒旗星”确实存在,最早见于《周礼》一书,距今已有3ooo多年的历史。现代天文学家通过宇宙光谱分析现,宇宙外层空间存在着酒精分子。这些酒精分子是从地球上挥上去的还是其他星球上形成的?至今仍是一个不解之谜。”

    “还有一种是房陵黄酒”历史悠久,古代曾称为“封疆御酒”、“帝封皇酒”。有史料记载,绍兴黄酒最早产于公元前492年越王勾践时期,而“房陵黄酒”早在公元前827年西周时期已成为“封疆御酒”。”

    “闻名天下的《诗经》作者尹吉甫是房陵人,楚王派太师尹吉甫作为使者向周宣王进贡,尹吉甫带了一罈房陵人自产的“白茅”(黄酒)献给周宣王,宝物呈上殿开罈满殿香,周宣王尝了一口,大赞其美,遂封为“封疆御酒”。并派人把房陵每年供送的“白茅”用大小不等的罈子分装,依“白茅”封疆土,奖诸侯。房县黄酒兴盛于唐代,武则天废中宗李显,贬为庐陵王,流放于房陵。”

    “在房陵居住十四年,随行72o名宫廷匠人对房县民间酿方进行改进而成。李显登基后,封房县黄酒为“黄帝御酒”,故又称“皇酒”。房县黄酒属北方半甜型,色玉白或微黄,酸甜可口。黄酒在当地人一年四季常备不缺,婚、丧、嫁、娶必不可少。”

    “宋主任,没想到您还是个黄酒的大行家,今天真是长了见识,来我先敬您一杯”莱丽古丽抬手就是一杯刚刚温好的虎跃龙山。

    “原来黄酒还有这么多说法,真是头一次听说,来宋主任我也敬您一杯”小董这话说的倒是真话,不过灌酒就更真了!

    “是呀,宋主任真是有内涵呀,真是自愧不如,和您喝一个”魏兵当然也不会在一边闲着。

    “好,好,哈哈,喝,喝”小胡子眨眼就干了三杯,一看这也是个酒桶级的,还真情谊不好对付。

    但,别忘了,莱丽古丽可是个千杯不醉的女中豪杰!

    单身男人被窝里玩的游戏