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第三百九十七章 过年(二)(2/2)

重生农女去种田作者:婳云白 2020-03-13 19:49
    各种鱼的含义及功效也不一样,农村人更是讲究这些。

    年夜饭上对于鱼的选择取决于它吉利的名字。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利。吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,过年吃鲢鱼连年有余。

    为了吃出连年有余的好意头,您可以除夕两条鱼,年夜饭吃一条,大年初一吃一条,就是连年有余。如果制作一条的话,年夜饭吃终端,大年初一吃头尾,这样就是连年有余,有头鱼尾。

    今天吃的鱼,是江老大从河里打上来的,一条七八斤多重的大鲢鱼。

    一条鱼占一个洗衣盆,活泼乱跳的都容不下它。不得不说,江老大打鱼还是有点本事。至从江小池替田花把管家大权收回来之后,两家走动多了不少。

    江老大手里有点东西,也舍得给张婆子送过来。

    虽然还达不到真正的家和万事兴,但面上其乐融融,张婆子脸上满脸笑容。

    话还得回到鱼上,收拾鱼这活虽说有点腥,宋老二舍不得自己媳妇上手。

    可江小池是谁啊,都是水里养出来的,打几百年交道,最得意鱼身上这股味道。再腥,鱼也好吃。

    江小池手拿把铁刷子,唰唰几下,眼都没眨,鱼鳞掉下来一片。开膛剖腹,江小池眼皮都没往上抬。

    “哎呀呀!哎哎!呀呀!”宋老二又看傻了,啥时候自己的小媳妇也能适当的柔弱一下,让自己觉得是个男人呢。

    当然,晚上被窝里的事,宋老二肯定是个男人。

    江兰英看着江小池收拾鱼收拾的有点虎,直扯脖子喊:“鱼脑子里的东西可都得留着,就鱼头好吃呢。”

    鱼头好吃江小池还能不知道?鳃帮上的脸颊肉,又叫豆板肉,慈禧最爱吃的“咸菜豆板汤”里的豆板就是它。

    还有鱼脑子,那才是真正的脑白金,广告再好也没有吃点鱼脑子实惠。

    江小池第一次吃鱼头的时候还是老胡做的,条件艰苦点,还是和咸菜一起烧。

    不过吃过一回鱼头之后,江小池就对鱼头的兴趣日高,而且一直认为,鱼头就是比鱼肉好吃。

    所以,收拾鱼脑袋的时候哪还需要别人提醒,除了鱼鳃什么也舍不得往外拿。

    宋老二一旁杵着插不上手,索性就去窗根底下把冻得粘豆包和饺子都装起来。

    又把毛嗑花生摆了两大盘,又在上面撒了两把糖球,也许是今年有江小池在身边的缘故,怎么瞧这年过的都喜庆。

    宋老二也是纳闷了,自从江小池回来,别说是自家就连仓库的耗子都没了,弄的仓库的猫懒着只会躺着晒太阳。

    其实这件事的原由,理由江小池是知道的门清。别的什么也不为,就因为老胡撒尿的时候顺便画了一个圈。一个得道的老狐狸,蛇鼠小辈哪敢过来得罪啊。

    (冲东北这些保家仙,东北人真心不敢吃野味。括弧:穿貂、狐狸毛领子除外。)