第十章 二节

    【二】

    却说那罗队长战战兢兢地对赵局长说了燕又良之事赵局长沟壑纵横的脸上倒是看不出喜怒只是来回思量和揣度燕又良的意图却越想越像吃了苍蝇般噎着罗队长见赵局长并没有怪罪于自己的意思便放松了下来道：“头儿这姓燕的***也太拽了要么我们教训教训他要么……上军部去告他一状？让他吃不了兜着走！”

    赵局长听罢咬着玉石烟嘴儿嗞嗞地吸吐出一圈烟圈又在来回地踱着步子却冷不防一个狠狠的巴掌落在罗队长脸上打得那罗队长一个跟头扑在地上。

    罗队长不曾想到自己竟挨了打哭丧着脸道：“赵局长我……”话未说出口一口腥热手一抹满手深红。

    赵局长沉了脸怒气冲冲道：“你以为我能拿这个姓燕的怎么办？办他？还不如把你办了来得让我解恨！”

    那罗队长听罢不禁暗自叫苦不过是替人办事最后自己落得背黑祸的替罪羊下场了。

    燕又良往那茶园子去白日客人少伙计正抹着那方桌长凳掌柜的则在高大的柜台后拨着算盘见燕又良来忙打足精神从柜台里出了来招呼道：“哟贵客三回头是我东杰茶园的福气呢燕帅您看白日里清静难得您有闲情雅趣的还是老规矩二楼雅间有请？”

    燕又良道：“请牧莺姑娘唱个曲子就成。”

    掌柜的高声唤道：“有请莺姑娘二楼雅间唱个曲儿。”竟如拉嗓练音似的。

    燕又良登了二楼日影正好白灿灿地铺在地上菱花窗影子倒映着抬眼便见日影的光线里有许多灰尘粒子在弥漫飞舞。雅间清寂窗子新糊的是湖翠纱日头透了窗纱进来地上便是碧汪汪的一片如是一个小水池清澈亦一目即触其底。

    燕又良往里步去入了半月雕花门便见里面悬着一个鹦鹉架金漆粉成的架子空余一条金链子在荡着鹦鹉早已不知影踪。架上的杯子亦空空如也燕又良抬手拨了拨了那链子便微微含了笑意看着它来回地摇摆。

    “燕先生也爱养鹦鹉么？”那一声娇滴的脆音令人疑是山谷深处有百鸟朝凤啁啾回转。

    燕又良一回头便见是牧莺亭亭立在那雕花门边一手扶着那微垂的珠帘玲珑秀丽如是梅绽玉枝真真的好模样。燕又良不觉呆去。

    牧莺却以袖掩嘴偷偷一笑又复以往俏皮。燕又良方才觉得了自己的失态忙转移了视线清清嗓子才说道：“我倒是不养鹦鹉的。”

    牧莺笑道：“燕先生请喝茶罢是今年的新茶极品毛尖。”说罢便从桌上端来一碗烟汽缭绕的茶水来。燕又良接下一闻那茶香不由啧啧叹道：“果真是茶中极品这上等茶乃至极品茶无不对时间要求极紧芽头长出来外面刚刚冒出一片嫩叶芽与叶分离的短时间内就必须飞快地掐下来否则会影响茶叶形态与营养。清明前后是采茶的关键期否则嫩芽一天一天往外爆不采易老。”说罢顿了顿又道：“因此采茶讲究手巧、手快要求采茶者最好是年轻女子了。”

    牧莺又是一笑道：“想不到制茶亦有这番功夫咱们只说喝哪知这茶叶来头也不小。”

    燕又良笑道：“何止这些呢手工炒茶这第二步就是萎调。在竹篾筐中把茶叶薄薄一层摊开叶上不能叠叶在阴凉通风的房间放上半日即可。这便是行话里所谓的“杀青”是整个手工流程中最重要的一步。柴火还得讲究温度翻锅时讲究对火候的把握和力度、手位的恰到好处最后一道工序是“提毫”茶叶在八成干的时候辅以轻揉嫩芽上的白色茸毛依稀可辨。如不提毫则茶叶仅为墨绿色全无灵动之气。所以这一杯上好的毛尖可谓是炒茶师的呕心沥血之成品焉能不称是极品如此方才珍贵无加呀！”

    牧莺笑道：“燕先生学问可


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