第七十一章:研究
《大宋一品食神》作者:淡薄铭知 2020-01-14 20:57
林逸峰虽然脸色平和,但是余童依然感到有种不怒自威的感觉,他也不知道为何会有这种感觉,就算是面对林苍南,他也很少有这种感觉。
虽然眼前的少东家只有十七八岁的年纪,余童丝毫没有怠慢的心思。
“这种情形已经有些日子了,好像听说云霄楼请了个厨子,做了几道不错的特色菜,很受客人欢迎,是以生意好了一点。”余童谨慎的说道,还不时用眼睛瞄一眼林逸峰。
林逸峰脸色无喜无忧,神色平淡:“还有呢?”
余童一楞,不知道如何回答,怔怔的看着林逸峰。
“云霄楼究竟请了哪个厨子?扬州就这么大,有名的厨子也就那些,想必不是很难了解到,还有他做了些什么菜?卖多少钱?是否还有其他的变化,这些你有没有让人去查。”林逸峰语气虽然舒缓,但是余童听得背心冒汗。
余童虽然也曾注意到对面云霄楼的生意有些好转,只是简单打听了一下,好像来了一个新的厨子,貌似有些本事。但是在余童心中并没有把这当成件大事,一来是因为现在醉仙楼的生意依然火爆,坛中香依然供不应求,并没有受到对面云霄楼生意好转的影响,二来他心中认为一个酒楼请个厨子是很平常的事情,并没有什么值得特别关注的地方。
眼下林逸峰所问的问题,他一个也答不上来。
余童诺诺道:“这个,这个······。”
林逸峰一摆手,长叹一口气。
“余掌柜,花无白日红,人无千日好,我们开酒楼的更是如此,云霄楼和我们醉仙楼这么多年的竞争,虽不至你死我活,但是大家一定要记得居安思危,前些日子,云霄楼的生意突然变得不行了,是因为什么,你们说说?”林逸峰看着三人问到。
“这个自然是因为少爷做出的坛中香这道菜,抢了不少云霄楼的生意。”
“我们醉仙楼能够一举压倒云霄楼,是因为我们方家的寿宴非常成功,是因为我们有一道坛中香,但是如果云霄楼也做出一两道我们比不上的菜呢,你们有没有想过这个后果。”林逸峰叹道。
三人脸色均是一变,从内心来说,他们三人都没有意识到这小小的变化后面意味着什么,也从没有想到林逸峰这么深远,但是此刻听林逸峰这么一说,也真是有些道理。
“少爷,我·····。”余童老脸一红,脸色有些羞愧之色。
林逸峰微笑道:“余掌柜,你也不必过于自责,我只是提醒,并无责怪的意思。”
林逸峰虽然如此说,但是余童哪里轻松的起来。
“少爷,我马上派人去查。”余童道。
“嗯,要注意方式方法,从几个方面入手,不要让对方有警觉,先,从厨子那里入手,这个可以请肖师傅帮忙,问问最近他请了哪个厨子,是什么来头?”林逸峰指着肖遥道。
“嗯,林少爷,现在云霄楼的厨子里有一个和我徒弟的关系还不错,我差他去问问,应该能问出一些端倪来。”肖遥点点头。
“其次,余掌柜的要先让人去了解一下他们都推出了哪些新菜,价钱几何?想方设法让人以客人的身份去云霄楼将那几道菜
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虽然眼前的少东家只有十七八岁的年纪,余童丝毫没有怠慢的心思。
“这种情形已经有些日子了,好像听说云霄楼请了个厨子,做了几道不错的特色菜,很受客人欢迎,是以生意好了一点。”余童谨慎的说道,还不时用眼睛瞄一眼林逸峰。
林逸峰脸色无喜无忧,神色平淡:“还有呢?”
余童一楞,不知道如何回答,怔怔的看着林逸峰。
“云霄楼究竟请了哪个厨子?扬州就这么大,有名的厨子也就那些,想必不是很难了解到,还有他做了些什么菜?卖多少钱?是否还有其他的变化,这些你有没有让人去查。”林逸峰语气虽然舒缓,但是余童听得背心冒汗。
余童虽然也曾注意到对面云霄楼的生意有些好转,只是简单打听了一下,好像来了一个新的厨子,貌似有些本事。但是在余童心中并没有把这当成件大事,一来是因为现在醉仙楼的生意依然火爆,坛中香依然供不应求,并没有受到对面云霄楼生意好转的影响,二来他心中认为一个酒楼请个厨子是很平常的事情,并没有什么值得特别关注的地方。
眼下林逸峰所问的问题,他一个也答不上来。
余童诺诺道:“这个,这个······。”
林逸峰一摆手,长叹一口气。
“余掌柜,花无白日红,人无千日好,我们开酒楼的更是如此,云霄楼和我们醉仙楼这么多年的竞争,虽不至你死我活,但是大家一定要记得居安思危,前些日子,云霄楼的生意突然变得不行了,是因为什么,你们说说?”林逸峰看着三人问到。
“这个自然是因为少爷做出的坛中香这道菜,抢了不少云霄楼的生意。”
“我们醉仙楼能够一举压倒云霄楼,是因为我们方家的寿宴非常成功,是因为我们有一道坛中香,但是如果云霄楼也做出一两道我们比不上的菜呢,你们有没有想过这个后果。”林逸峰叹道。
三人脸色均是一变,从内心来说,他们三人都没有意识到这小小的变化后面意味着什么,也从没有想到林逸峰这么深远,但是此刻听林逸峰这么一说,也真是有些道理。
“少爷,我·····。”余童老脸一红,脸色有些羞愧之色。
林逸峰微笑道:“余掌柜,你也不必过于自责,我只是提醒,并无责怪的意思。”
林逸峰虽然如此说,但是余童哪里轻松的起来。
“少爷,我马上派人去查。”余童道。
“嗯,要注意方式方法,从几个方面入手,不要让对方有警觉,先,从厨子那里入手,这个可以请肖师傅帮忙,问问最近他请了哪个厨子,是什么来头?”林逸峰指着肖遥道。
“嗯,林少爷,现在云霄楼的厨子里有一个和我徒弟的关系还不错,我差他去问问,应该能问出一些端倪来。”肖遥点点头。
“其次,余掌柜的要先让人去了解一下他们都推出了哪些新菜,价钱几何?想方设法让人以客人的身份去云霄楼将那几道菜