第七十二章：品评（2/2）
《大宋一品食神》作者：淡薄铭知 2020-01-14 20:57
。”林逸峰嘴角露出一丝微笑。
他刚才在吃这个黄金鸡的时候，已经吃出了一些问题，这黄金鸡基本算是模仿后世的叫化鸡的一种改良，但是肚子里的配料还有些问题，如果他愿意，很快就可以设计出一道黄金鸡的改良版。
他最担心的不是黄金鸡这道菜如何有竞争力，而是云霄楼制定的这个价格显然是有预谋的，这是唯一的手段，还是有后招？这个厨子是哪里来的，这才是最大的疑问。
第二道菜是一道红烧肉，看起来应该没有什么特别，几人夹起红烧肉放入口中咀嚼。
这红烧肉的味道倒是有些特别，红烧肉下面是一些配料，还有一些焖得很烂的板栗。
林逸峰这次没有询问其他人，直接说了：“这道红烧肉做法并无特殊之处，加入板栗算是一个改良，但是这生肉一定是用秘制的酱料浸泡过的，和一般的红烧肉有很大的区别，这点我们要研究一下，这道菜卖多少钱？”
“四十九文。”余童忙道。
“我们有一道五香焖肉卖五十文，他们的红烧肉就卖四十九文，我们对人家一点不了解，人家倒是对我们了如指掌啊。”林逸峰哼了一声，有些不满。
余童头一低，不敢看林逸峰的眼睛。
林逸峰并没有继续追究的意思，只是皱眉道：“不过这红烧肉的味道我好像在什么地方吃到过，就是想不起来了，你们有没有什么印象？”
众人纷纷摇头表示不知道。
林逸峰看到第三道菜是一道普通的香菇青菜，有点类似于在后世见过的上汤青菜，青翠的青菜中间点缀着一些黑色的香菇，汤汁却是浓白色的。
“这道菜有什么来头，也是新菜吗？”林逸峰同时问的是余童和肖遥。
肖遥忙夹起一块青菜放入口中，皱眉道：“林少爷，这青菜蘑菇以前我也做过，但是这道和以前的不一样，这道菜要鲜美很多，不知道为什么，可能用了一些特殊的高汤”
“少爷，这个是云霄楼的伙计推荐的菜，据说卖的很好。”
林逸峰用勺子舀了一口浓汤，点了点头道：“肖师傅说的不错，这道菜虽然主材是青菜和香菇，但是菜的亮点却在高汤中，这高汤一定是那个王师傅自己的秘方，难怪这菜颇受欢迎。”
看到第四道菜，林逸峰眉头皱的更紧了，因为第四道从表面漂浮的食材来看，显然是模仿醉仙楼的坛中香的。
鱼翅、鲍鱼、火腿等和坛中香的用料完全一样，只是醉仙楼的坛中香是论碗来卖的，但是这个菜是一个小瓦罐来卖的。
“这个卖多少钱？”林逸峰目光一寒。
“一两银子。”余童有些心惊。
“我们一碗坛中香卖一两银子，他一小罐卖一两银子，其心可诛啊。”林逸峰冷冷的道。
林逸峰用勺子舀了一口汤，放入口中细细的品尝，一口汤下肚，这眉头才略微的舒展一些。
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ps:呵呵，总算赶回来了，修改了一下马上更新，新书期已经过了，多谢大家这一个月来的支持。
他刚才在吃这个黄金鸡的时候，已经吃出了一些问题，这黄金鸡基本算是模仿后世的叫化鸡的一种改良，但是肚子里的配料还有些问题，如果他愿意，很快就可以设计出一道黄金鸡的改良版。
他最担心的不是黄金鸡这道菜如何有竞争力，而是云霄楼制定的这个价格显然是有预谋的，这是唯一的手段，还是有后招？这个厨子是哪里来的，这才是最大的疑问。
第二道菜是一道红烧肉，看起来应该没有什么特别，几人夹起红烧肉放入口中咀嚼。
这红烧肉的味道倒是有些特别，红烧肉下面是一些配料，还有一些焖得很烂的板栗。
林逸峰这次没有询问其他人，直接说了：“这道红烧肉做法并无特殊之处，加入板栗算是一个改良，但是这生肉一定是用秘制的酱料浸泡过的，和一般的红烧肉有很大的区别，这点我们要研究一下，这道菜卖多少钱？”
“四十九文。”余童忙道。
“我们有一道五香焖肉卖五十文，他们的红烧肉就卖四十九文，我们对人家一点不了解，人家倒是对我们了如指掌啊。”林逸峰哼了一声，有些不满。
余童头一低，不敢看林逸峰的眼睛。
林逸峰并没有继续追究的意思，只是皱眉道：“不过这红烧肉的味道我好像在什么地方吃到过，就是想不起来了，你们有没有什么印象？”
众人纷纷摇头表示不知道。
林逸峰看到第三道菜是一道普通的香菇青菜，有点类似于在后世见过的上汤青菜，青翠的青菜中间点缀着一些黑色的香菇，汤汁却是浓白色的。
“这道菜有什么来头，也是新菜吗？”林逸峰同时问的是余童和肖遥。
肖遥忙夹起一块青菜放入口中，皱眉道：“林少爷，这青菜蘑菇以前我也做过，但是这道和以前的不一样，这道菜要鲜美很多，不知道为什么，可能用了一些特殊的高汤”
“少爷，这个是云霄楼的伙计推荐的菜，据说卖的很好。”
林逸峰用勺子舀了一口浓汤，点了点头道：“肖师傅说的不错，这道菜虽然主材是青菜和香菇，但是菜的亮点却在高汤中，这高汤一定是那个王师傅自己的秘方，难怪这菜颇受欢迎。”
看到第四道菜，林逸峰眉头皱的更紧了，因为第四道从表面漂浮的食材来看，显然是模仿醉仙楼的坛中香的。
鱼翅、鲍鱼、火腿等和坛中香的用料完全一样，只是醉仙楼的坛中香是论碗来卖的，但是这个菜是一个小瓦罐来卖的。
“这个卖多少钱？”林逸峰目光一寒。
“一两银子。”余童有些心惊。
“我们一碗坛中香卖一两银子，他一小罐卖一两银子，其心可诛啊。”林逸峰冷冷的道。
林逸峰用勺子舀了一口汤，放入口中细细的品尝，一口汤下肚，这眉头才略微的舒展一些。
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