八十四水煮鱼

    …懵直菜自然是林逸峰在得到了辣椒户后初试牛刀的一道朵：竹卜煮鱼。

    水煮鱼在中国的历史并不长，真正出现水煮鱼已经是改革开放之后的事情了。在林逸峰所在的前世，水煮鱼俨然已经称为了川菜的代表，无论是高级的酒楼，还走路边的小摊，都有水煮鱼这道菜。

    林逸峰在做水煮鱼的时候将所有的辣板用完之后全部捞出，是以在整道菜中看不到一丁点的辣板。

    “李先生，是否觉得这个鱼的味道有些怪。”林逸峰并没有感到意外，毕竟在这个时代的人从未尝过辣根，第一次接触这种反应实属正常。

    林逸峰在得到陈元的消息之后决定提前拦截李耀明，原本林逸峰只是想拿出坛中香及东坡肉等待色菜来招待李耀明，但是后来经过考虑，辣报虽然是被自己找到了，但是这个，时代的人都没吃过辣板，辣板的口味又是这么冲，一时间推广起来怕是有些问题，总不成每个顾客来了都来解释一遍。

    所以林逸峰想到了李耀明这个榜样，李耀明是当世大儒，朝中的从一品大员一虽然已经退休，最重要的一个身份是美食家？信赖专家，古今皆然，李耀明带头说好了，那得替醉仙楼省了多少工夫啊。

    林逸峰在做这道水煮鱼的时候辣振的量有所控制，不敢太辣了，同时花板的量也是放得极少。

    林逸峰将一杯清水递给李耀明，笑道：“这道水煮活鱼是用了我家最新的一种特殊的独门配方，刚入口可能会有一些不习惯。但是多吃几片，就会觉得这其中滋味无穷。”

    林逸峰用筷子连续夹了几块鱼肉放入口中，面不改色，脸上始终带着笑意。

    “哦。原来是独门配方，难怪老夫以前从未吃过如此怪异的东西。”

    看着林逸峰吃得起劲，李耀明又夹托一块鱼肉，放入口中，这次有了心理准备，是以虽然有些辛辣，但是没有将鱼肉吐出来，细嚼之下，现这鱼肉细嫩。口感非常的好，这股怜异的味道却是在不断的刺激着味蕾。

    吃完第二块，李耀明依然喝了一口水，不过这次已经品味到了其中的美味。

    第三、第四、第五，随着入口的鱼肉越来越多，李耀明喝水的次数反而是越来越少了，眼睛眯起来，觉得这味道实在是前所未有，辛辣之中又透着无穷的美味。

    此时天气本来炎热，李耀明的脑门冒着汗。虽然口中已经有些麻麻的感觉。依然抵挡不住这水煮鱼的诱惑。

    “林公子，这道菜是你家做的？”李耀明好奇的问道。

    “嗯。我家原本是在扬州开了一间酒楼醉仙楼，这道菜其实是一道新菜，尚未面世。今日正准备请几个朋友过来品评，不过他们不知为何爽约了，不过有老先生的品评，想必也是一样的。”林逸峰笑道。

    “呵呵，那算老夫有口福了。”李耀明并没有怀疑林逸峰的用,。

    “老先生认为我醉仙楼这道新菜水煮鱼怎么样？”林逸峰的眼中有了一丝期待。

    渴。非常好，是老夫平生吃过的美味


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