一百一十九章 羊肉（2/2）
《大宋一品食神》作者：淡薄铭知 2020-01-14 20:57
得不参加了。”
乔鹏利眼睛一眯，笑道：“那大哥还担心什么？难道担心我们四海楼还会输了不成，莫不说大哥和妾大人的关系，就凭我乔鹏利，我就不相信扬州还有谁能赢得了我。”
乔鹏利的言语之间充满了自信。
乔四海被乔鹏利所感染。脸色露出一丝笑意道：“有你出马，我自然放心，只是这次我并不打算用芙蓉鱼来参赛。”
“哦。”乔鹏利这才有些奇怪了。
这芙蓉鱼是他的拿手之作，当年乔云山传他芙蓉鱼的烹制之法，他自己经过几番改良，这芙蓉鱼已经是青出于蓝了，这一点他也一直非常的自来
乔四海看出了乔鹏利的疑问。解释道：“这菜是要去京城参加最后的比试的，你记不记得爹当年曾经说过，京城的人，包括当今皇上的饮食习性和我们扬州之地有很大的差异。”
乔鹏利若有所思，当年乔云山收他为徒的时候曾经说过，京城人士和江南之地的风俗大相径庭，在饮食上体现的尤为明显，乔云山虽然对江淅一带的家乡菜非常的有造诣，但是在京城的众个御厨之中却是不得势，是以早早便回了扬州，没有留在京城，究其缘由，其中一个最重要的就是因为在烹饪一些北方的菜肴的水平上不如其他御厨，乔云山更是因此耿耿于怀，回到扬州之后，在开四海楼的同时，也是潜心研究了一下以羊肉为主的京城的菜肴，最后将这些手艺传给了乔鹏利，只是乔云山后来一直终老扬州，再也没有机会去京城证明自己其实也可以做出很好的北方菜肴。
“大哥的意思是”乔鹏利犹豫了一下。
乔四海道：“我想鹏利能否以羊肉为主材做一道菜，这样，他日我们去京城参加比赛的时候。这菜一样也可以得到京城的人士的认同和赞赏，爹一生的宏愿就是能够去京城开一间四海楼，我也想借着这个权会再去一趟京城，扬州毕竟是小地方，我很小的时候曾经和爹去过一趟京城，京城的繁华让我记忆犹新，如果四海楼能够开到京城去，我想爹在天之灵也会欣慰的。”
乔鹏利听乔四海说起了乔云山，心中也是一动，乔云山能够收他为徒，传他手艺，这份恩情他一直都记着，虽然齐云山不是很喜欢说话，但是他也知道乔云山时当年在京城的不得志是有遗憾的。
“大哥，你放心，当年师傅教我的那些东西，我都没有忘记，只是这么多年了，怕是有些生疏了。给我几天的时间，我一定可以做出一道扬州的人从来没有吃过的羊肉来的。”乔鹏利沉声道：“我晚些时候就回四海楼。”
乔四海急忙道：“不用急。你先等病养好了再说，磨刀不误砍柴丁”
乔四海和乔鹏利再聊了几句后，商议已定，乔四海出门，美貌妇人将乔四海送到门口。
乔四海从袖中掏出一锁银子塞到美貌妇人的手中道：“弟妹，这些银子你拿去给鹏利买点东西补补。”
美貌妇人正待推辞，乔四海已经转身离开，眼中露出一丝自信的光。
码完了先传上去，去看荷兰打小日本了
乔鹏利眼睛一眯，笑道：“那大哥还担心什么？难道担心我们四海楼还会输了不成，莫不说大哥和妾大人的关系，就凭我乔鹏利，我就不相信扬州还有谁能赢得了我。”
乔鹏利的言语之间充满了自信。
乔四海被乔鹏利所感染。脸色露出一丝笑意道：“有你出马，我自然放心，只是这次我并不打算用芙蓉鱼来参赛。”
“哦。”乔鹏利这才有些奇怪了。
这芙蓉鱼是他的拿手之作，当年乔云山传他芙蓉鱼的烹制之法，他自己经过几番改良，这芙蓉鱼已经是青出于蓝了，这一点他也一直非常的自来
乔四海看出了乔鹏利的疑问。解释道：“这菜是要去京城参加最后的比试的，你记不记得爹当年曾经说过，京城的人，包括当今皇上的饮食习性和我们扬州之地有很大的差异。”
乔鹏利若有所思，当年乔云山收他为徒的时候曾经说过，京城人士和江南之地的风俗大相径庭，在饮食上体现的尤为明显，乔云山虽然对江淅一带的家乡菜非常的有造诣，但是在京城的众个御厨之中却是不得势，是以早早便回了扬州，没有留在京城，究其缘由，其中一个最重要的就是因为在烹饪一些北方的菜肴的水平上不如其他御厨，乔云山更是因此耿耿于怀，回到扬州之后，在开四海楼的同时，也是潜心研究了一下以羊肉为主的京城的菜肴，最后将这些手艺传给了乔鹏利，只是乔云山后来一直终老扬州，再也没有机会去京城证明自己其实也可以做出很好的北方菜肴。
“大哥的意思是”乔鹏利犹豫了一下。
乔四海道：“我想鹏利能否以羊肉为主材做一道菜，这样，他日我们去京城参加比赛的时候。这菜一样也可以得到京城的人士的认同和赞赏，爹一生的宏愿就是能够去京城开一间四海楼，我也想借着这个权会再去一趟京城，扬州毕竟是小地方，我很小的时候曾经和爹去过一趟京城，京城的繁华让我记忆犹新，如果四海楼能够开到京城去，我想爹在天之灵也会欣慰的。”
乔鹏利听乔四海说起了乔云山，心中也是一动，乔云山能够收他为徒，传他手艺，这份恩情他一直都记着，虽然齐云山不是很喜欢说话，但是他也知道乔云山时当年在京城的不得志是有遗憾的。
“大哥，你放心，当年师傅教我的那些东西，我都没有忘记，只是这么多年了，怕是有些生疏了。给我几天的时间，我一定可以做出一道扬州的人从来没有吃过的羊肉来的。”乔鹏利沉声道：“我晚些时候就回四海楼。”
乔四海急忙道：“不用急。你先等病养好了再说，磨刀不误砍柴丁”
乔四海和乔鹏利再聊了几句后，商议已定，乔四海出门，美貌妇人将乔四海送到门口。
乔四海从袖中掏出一锁银子塞到美貌妇人的手中道：“弟妹，这些银子你拿去给鹏利买点东西补补。”
美貌妇人正待推辞，乔四海已经转身离开，眼中露出一丝自信的光。
码完了先传上去，去看荷兰打小日本了