第449章 盒饭？(下)（2/2）
《美食掌门人》作者：风雨中的尘埃 2021-08-13 14:37
。所以，您用不着这么生气。”
眼瞅着三人都这么说，唐国强却哈哈一笑道：“哈哈，好啦好啦，你们几个别这么紧张，我刚刚不就是随口一说吗，又不是真的生气。”
“看把你们紧张的，还真以为我是年轻那会儿啊，现在老都老喽，没那火气儿了。再说了，小木头不也说过，那什么美食无国界吗？”
听到这话之后，秦晓伟他们不由面面相觑了一下，随后不约而同地大笑了起来。
要说今天中午这顿饭，看着是简单了些，但其实也是下了功夫的。光是从主菜、副菜、配菜的搭配上，秦晓伟就花了不少的心思。
就拿唐国强的那份来说，主菜是现烤的鳗鱼，新鲜的鳗鱼剔去骨头，先蒸熟然后在特制的酱汁儿里泡上一泡，再放到炭火上烤。
等表面的酱汁儿烤得快干了，再放到酱汁里泡泡接着烤，来回几次之后，鳗鱼的外层被烤成了亮褐色，酥脆爽口、鲜香浓郁。
而内层却保持了蒸鳗鱼的软嫩多汁，爽滑鲜香，鳗鱼本身的鲜美完全被封在了里面，一口下去，外酥里软，集烧烤与清蒸两种口感于一身。
外层的浓郁酱汁，在舌尖上绽放出一阵味觉的旋风，而内层的软嫩爽滑，则仿佛情人的巧舌一般，不停地挑逗着，让人忍不住沉醉在这欲罢不能的美味之中。
之所以给唐国强准备这个，是因为他口味重。就连开胃的小菜选得都是酸辣口的泡白菜。换个清淡点的他可不爱吃。
而跟安和平准备的就不一样了，主菜是香煎三文鱼，副菜是虾，配菜则是贝肉，就连小菜也是甜酸口的萝卜丝儿，完全都是以清淡的为主。
毕竟他是仨老头中年轻最大的，身体虽然还没什么问题，但机能衰老却是无法逆转的，所以，吃清淡点能减少身体的负担。
至于马德忠的定食，则是口味适中，主菜味重些，副菜、配菜还有小菜都比较清淡。到是三人的汤都是一样，用鱼头与各种鲜菌类一起熬成的清汤。
清亮的汤色中浮沉着各种鲜菌丝儿，再加上汤面上漂浮的葱花，一股股鲜香随着升起的热气儿扑鼻而来，别说喝了，就是看着闻着也觉得肯定美味。
“我说小木头，今天这顿午饭是谁弄得，我看厨艺也很不错啊，再加上这些食材，赶得上大厨了。”率先消灭完自己那份午饭的唐国强笑道。
而一旁正喝着汤的马德忠也点头说道：“老唐这回没说错，今天这顿虽然与小木头的手艺相比有些差距，但也算得上是难得的美味了。”
到是多少从自己的孙女儿那边知道些情况的安和平笑道：“有什么好奇怪的，以小木头的手艺和能力，培养几个徒弟还不是很轻松的。”
说到这个，马德忠不由笑道：“说到徒弟，我说小木头啊，这集团下可是有个餐饮公司呢，你看什么时候也给培养几个高手出来？”
对于是这样的要求，秦晓伟自然不会拒绝，只是他忍不住提醒道：“培养一些厨师是没问题，可如果在空间里培养的话，人员的归属问题您三位可要考虑清楚哦。”
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眼瞅着三人都这么说，唐国强却哈哈一笑道：“哈哈，好啦好啦，你们几个别这么紧张，我刚刚不就是随口一说吗，又不是真的生气。”
“看把你们紧张的，还真以为我是年轻那会儿啊，现在老都老喽，没那火气儿了。再说了，小木头不也说过，那什么美食无国界吗？”
听到这话之后，秦晓伟他们不由面面相觑了一下，随后不约而同地大笑了起来。
要说今天中午这顿饭，看着是简单了些，但其实也是下了功夫的。光是从主菜、副菜、配菜的搭配上，秦晓伟就花了不少的心思。
就拿唐国强的那份来说，主菜是现烤的鳗鱼，新鲜的鳗鱼剔去骨头，先蒸熟然后在特制的酱汁儿里泡上一泡，再放到炭火上烤。
等表面的酱汁儿烤得快干了，再放到酱汁里泡泡接着烤，来回几次之后，鳗鱼的外层被烤成了亮褐色，酥脆爽口、鲜香浓郁。
而内层却保持了蒸鳗鱼的软嫩多汁，爽滑鲜香，鳗鱼本身的鲜美完全被封在了里面，一口下去，外酥里软，集烧烤与清蒸两种口感于一身。
外层的浓郁酱汁，在舌尖上绽放出一阵味觉的旋风，而内层的软嫩爽滑，则仿佛情人的巧舌一般，不停地挑逗着，让人忍不住沉醉在这欲罢不能的美味之中。
之所以给唐国强准备这个，是因为他口味重。就连开胃的小菜选得都是酸辣口的泡白菜。换个清淡点的他可不爱吃。
而跟安和平准备的就不一样了，主菜是香煎三文鱼，副菜是虾，配菜则是贝肉，就连小菜也是甜酸口的萝卜丝儿，完全都是以清淡的为主。
毕竟他是仨老头中年轻最大的，身体虽然还没什么问题，但机能衰老却是无法逆转的，所以，吃清淡点能减少身体的负担。
至于马德忠的定食，则是口味适中，主菜味重些，副菜、配菜还有小菜都比较清淡。到是三人的汤都是一样，用鱼头与各种鲜菌类一起熬成的清汤。
清亮的汤色中浮沉着各种鲜菌丝儿，再加上汤面上漂浮的葱花，一股股鲜香随着升起的热气儿扑鼻而来，别说喝了，就是看着闻着也觉得肯定美味。
“我说小木头，今天这顿午饭是谁弄得，我看厨艺也很不错啊，再加上这些食材，赶得上大厨了。”率先消灭完自己那份午饭的唐国强笑道。
而一旁正喝着汤的马德忠也点头说道：“老唐这回没说错，今天这顿虽然与小木头的手艺相比有些差距，但也算得上是难得的美味了。”
到是多少从自己的孙女儿那边知道些情况的安和平笑道：“有什么好奇怪的，以小木头的手艺和能力，培养几个徒弟还不是很轻松的。”
说到这个，马德忠不由笑道：“说到徒弟，我说小木头啊，这集团下可是有个餐饮公司呢，你看什么时候也给培养几个高手出来？”
对于是这样的要求，秦晓伟自然不会拒绝，只是他忍不住提醒道：“培养一些厨师是没问题，可如果在空间里培养的话，人员的归属问题您三位可要考虑清楚哦。”
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