第二百八十六章 改良食谱（2/2）
《美食契约系统》作者：猫脚迹 2020-03-12 23:06
一点点拉至尽头。
这一刀平淡无奇，仅论水准连中阶都不到，但特纳几人却是齐齐屏住呼吸。
‘好样的！’她朝晶木投了个眼神，阿曼的第二刀第三刀已接踵而至。
这一回比上次快了几分，也多了一丝不容置疑的坚定感。
狭长刀刃在云雀腹中转了两个半圈，裹挟着内杂一并抽出。
小队几人互相对视，能看到各自眼中掩饰不住的欣喜。
之前三刀就好似在热身，或许是巨大的压力让阿曼最终迈出了脚步，她的刀越来越快，几秒过后渐渐变得蹁跹起来。
“啊！！刀势！队长，阿曼重新展露刀势了！！”梅梅强忍兴奋，捂着嘴叫了一声。
天知道为了等待这一刻，半年来几人烧死了多少脑细胞。
特纳脸上绽放出笑容，轻轻吐了口气：“还不是太稳定，但是个很不错的开端！”
食指长短的柳叶刀在阿曼手中活了过来，她用的不是寻常技巧，而是利用刀片柔韧性，采取半旋转式切割。
一片片拇指大小的鲜红色肉片随着刀刃划至餐盘，宛如一朵朵盛开的花，漂亮而惊艳。
猩猩有些吃惊：“这就是花解的意思吗？还真是像花瓣一样漂亮，没想到这个说话难听的家伙厨艺还真不赖！”
真菲斯目光闪了闪，没有说话。
旁边厨台，洛克正专心致志地沿着骨骼纹路下刀。
由于着眼整体，一时半会儿看不到太多变化，一道道短促有力的刀芒消失在云雀肉中，如同被吸入海绵的水。
惊喜过后，特纳几人也发现了异常。
“他好像……没按着食谱来？”梅梅眼睛微瞪。
晶木观察片刻摇摇头：“不奇怪，没记错的话，之前他还质疑过食谱。”
“也就是说，现场进行食谱改良吗？”梅梅眼睛瞪得更大了，被洛克大胆到近乎狂妄的举动惊呆。
场中没人说话，在正常厨师眼中，这种行为说好听叫勇敢，说不好听叫蠢。
由于洛克的‘送死’，虽然耽搁近五分钟才开始烹饪，阿曼依旧提前完成食材处理。
她撇了眼对面，表情变得欣喜，开始第二步调味。
这道料理用的液体调味，需要和烹饪同时进行，也就是肉片和调味料一同倒入铁桶中，在热气爆发后迅速出锅。
由于肉片很薄，又掺杂了脆骨，能把握的时间宽度不超过两秒。
就在阿曼熬制香料时，洛克那边终于有了变化。
只见他将云雀放下，长长喘了口气，遂又将鼻尖汗珠拭去，在众人莫名目光中拍了拍砧板。
下一刻，吸收了上百刀的云雀肉开始分崩离析！
“哦！！我看到了什么？”盖亚猛地揉了揉眼睛。
几人呆愣得说不出话来。
“分子厨派的刀功处理方式是这道料理最优质选择，它能让肉和骨形成最完美自然的配比，更关键的是，肌肉和筋膜得以完整保存，口感同样被推到极致。”
真菲斯淡淡解释声在隔间内响起，配合着厨台前的画面，带着一种难以言喻的震撼。
就在这时，洛克后退半步，刀刃如旋风般扫出，划出一抹猩红圆弧。
再次停留时，刀刃上只剩下干净的肉片，掺杂其中的脊骨和硬骨碎屑已落入废材箱。
这一刀平淡无奇，仅论水准连中阶都不到，但特纳几人却是齐齐屏住呼吸。
‘好样的！’她朝晶木投了个眼神，阿曼的第二刀第三刀已接踵而至。
这一回比上次快了几分，也多了一丝不容置疑的坚定感。
狭长刀刃在云雀腹中转了两个半圈，裹挟着内杂一并抽出。
小队几人互相对视，能看到各自眼中掩饰不住的欣喜。
之前三刀就好似在热身，或许是巨大的压力让阿曼最终迈出了脚步，她的刀越来越快，几秒过后渐渐变得蹁跹起来。
“啊！！刀势！队长，阿曼重新展露刀势了！！”梅梅强忍兴奋，捂着嘴叫了一声。
天知道为了等待这一刻，半年来几人烧死了多少脑细胞。
特纳脸上绽放出笑容，轻轻吐了口气：“还不是太稳定，但是个很不错的开端！”
食指长短的柳叶刀在阿曼手中活了过来，她用的不是寻常技巧，而是利用刀片柔韧性，采取半旋转式切割。
一片片拇指大小的鲜红色肉片随着刀刃划至餐盘，宛如一朵朵盛开的花，漂亮而惊艳。
猩猩有些吃惊：“这就是花解的意思吗？还真是像花瓣一样漂亮，没想到这个说话难听的家伙厨艺还真不赖！”
真菲斯目光闪了闪，没有说话。
旁边厨台，洛克正专心致志地沿着骨骼纹路下刀。
由于着眼整体，一时半会儿看不到太多变化，一道道短促有力的刀芒消失在云雀肉中，如同被吸入海绵的水。
惊喜过后，特纳几人也发现了异常。
“他好像……没按着食谱来？”梅梅眼睛微瞪。
晶木观察片刻摇摇头：“不奇怪，没记错的话，之前他还质疑过食谱。”
“也就是说，现场进行食谱改良吗？”梅梅眼睛瞪得更大了，被洛克大胆到近乎狂妄的举动惊呆。
场中没人说话，在正常厨师眼中，这种行为说好听叫勇敢，说不好听叫蠢。
由于洛克的‘送死’，虽然耽搁近五分钟才开始烹饪，阿曼依旧提前完成食材处理。
她撇了眼对面，表情变得欣喜，开始第二步调味。
这道料理用的液体调味，需要和烹饪同时进行，也就是肉片和调味料一同倒入铁桶中，在热气爆发后迅速出锅。
由于肉片很薄，又掺杂了脆骨，能把握的时间宽度不超过两秒。
就在阿曼熬制香料时，洛克那边终于有了变化。
只见他将云雀放下，长长喘了口气，遂又将鼻尖汗珠拭去，在众人莫名目光中拍了拍砧板。
下一刻，吸收了上百刀的云雀肉开始分崩离析！
“哦！！我看到了什么？”盖亚猛地揉了揉眼睛。
几人呆愣得说不出话来。
“分子厨派的刀功处理方式是这道料理最优质选择，它能让肉和骨形成最完美自然的配比，更关键的是，肌肉和筋膜得以完整保存，口感同样被推到极致。”
真菲斯淡淡解释声在隔间内响起，配合着厨台前的画面，带着一种难以言喻的震撼。
就在这时，洛克后退半步，刀刃如旋风般扫出，划出一抹猩红圆弧。
再次停留时，刀刃上只剩下干净的肉片，掺杂其中的脊骨和硬骨碎屑已落入废材箱。