第三百一十三章 黑潮之拥
《美食契约系统》作者：猫脚迹 2020-03-12 23:06
视线转回粼光区，上一轮交锋后，两人进入了一段相对平静的烹饪期。
张琪对黑籽冬瓜藤的处理非常独特。
他舍弃了大半的瓜藤尖端。
由于刚生长不久，这个部分就像初生婴儿的皮肤般，是整条瓜藤口感最佳的位置。
相较而言，越往后藤条的纤维生长得越发坚韧，嚼起来如同牛皮，粗糙不说，还难以下咽。
张琪将这个部分舍弃，在旁人看来，全然是对食材一窍不通的新手才会做出的事。
然而，他的真实目的很快就显露出来。
他挑选了偏老的瓜藤，将其翠绿色表皮剖开，刀尖刚好触及纤维内芯，不再深入。
仔细看会发现，这个位置分泌出些许粘液。
在他轻巧诡谲的刀锋下，藤条表皮被完整剔下，放到盘中拉开，赫然成了一张竹荪罩帽般的网面。
当然，不仔细看的话，很难发现其中别有洞天，落入眼中的只是一根宽度不到半厘米的绿色藤皮。
张琪的刀功丝毫不亚于洛克。
处于噩梦症和艾诺斯的双重影响下，他依然有条不紊的完成了藤条剥皮。
当整个石盘被翠绿色藤皮铺满时，从切口中渗出的粘液已凝聚成了一颗颗晶莹的珠子。
张琪用刀尖将珠子一颗颗挑起，滴入早已准备好的调料瓶中。
做完这一步，他大大松了口气。
整道料理最精细的部分已经完成，接下来就让对手见证什么叫真正的绝望吧！
张琪脑袋转向洛克，静默片刻，将先前的迟疑和惊惧悉数压进心底。
他拥有丰富的决斗经验，自然不会让负面心态在这种关键时刻影响自己的发挥。
洛克并未注意到对方的举动。
他此时正用十字调味法进行着香料配比的推算。
厨台边缘的香料绳已少了小半段，桑葚汁则被过滤后严密封装。
之前他有过几次多核烹饪的经验。
利用多重味觉和口感的组合，衍生出多种多样的搭配，再通过品尝顺序或者蘸料方式来形成截然不同的美食体验。
虽然大方向没问题，但许多组合他并未掌握。
也就是说，食客到底会尝到什么滋味，他自己也不清楚。
但今天这道食谱不一样。
这是洛克新月核心特质凑齐之后的第一次烹饪。
他想要对所有味觉组合都了如指掌，然后通过一个个定点，将食客引向他设立的味觉终点。
这样一来，虽然少了随机性，但掌控度却是成倍提升，在有‘聚变’和‘定点烹调’的情况下，最终的爆发全部聚集到了一点。
这阵爆发会强烈到何种程度，他自己也无比期待！
康塔盯着屏幕，早已收起了轻视的目光。
“张琪的第二波攻势要来了！”
与此同时，决斗区，张琪突然走向厨师匣，从暗格翻出几颗漆黑如墨的椭圆形食材。
索菲娅一眼就认了出来：
“东亚美尼斯迷雾墨鱼卵！看个头至少是大王级！”
康塔面色凝重，沉声道：
“公司里对这玩意开展了一个专项研究，没想到我能亲眼看到暗衹成员的实操，小心了，下面的视频资料可是重中之重！”
实际上，洛克对这种食材也是有一面之缘的。
几个月前，帮刘易斯解决黑暗厨师托宾时，曾在后厨搜出一颗
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张琪对黑籽冬瓜藤的处理非常独特。
他舍弃了大半的瓜藤尖端。
由于刚生长不久，这个部分就像初生婴儿的皮肤般，是整条瓜藤口感最佳的位置。
相较而言，越往后藤条的纤维生长得越发坚韧，嚼起来如同牛皮，粗糙不说，还难以下咽。
张琪将这个部分舍弃，在旁人看来，全然是对食材一窍不通的新手才会做出的事。
然而，他的真实目的很快就显露出来。
他挑选了偏老的瓜藤，将其翠绿色表皮剖开，刀尖刚好触及纤维内芯，不再深入。
仔细看会发现，这个位置分泌出些许粘液。
在他轻巧诡谲的刀锋下，藤条表皮被完整剔下，放到盘中拉开，赫然成了一张竹荪罩帽般的网面。
当然，不仔细看的话，很难发现其中别有洞天，落入眼中的只是一根宽度不到半厘米的绿色藤皮。
张琪的刀功丝毫不亚于洛克。
处于噩梦症和艾诺斯的双重影响下，他依然有条不紊的完成了藤条剥皮。
当整个石盘被翠绿色藤皮铺满时，从切口中渗出的粘液已凝聚成了一颗颗晶莹的珠子。
张琪用刀尖将珠子一颗颗挑起，滴入早已准备好的调料瓶中。
做完这一步，他大大松了口气。
整道料理最精细的部分已经完成，接下来就让对手见证什么叫真正的绝望吧！
张琪脑袋转向洛克，静默片刻，将先前的迟疑和惊惧悉数压进心底。
他拥有丰富的决斗经验，自然不会让负面心态在这种关键时刻影响自己的发挥。
洛克并未注意到对方的举动。
他此时正用十字调味法进行着香料配比的推算。
厨台边缘的香料绳已少了小半段，桑葚汁则被过滤后严密封装。
之前他有过几次多核烹饪的经验。
利用多重味觉和口感的组合，衍生出多种多样的搭配，再通过品尝顺序或者蘸料方式来形成截然不同的美食体验。
虽然大方向没问题，但许多组合他并未掌握。
也就是说，食客到底会尝到什么滋味，他自己也不清楚。
但今天这道食谱不一样。
这是洛克新月核心特质凑齐之后的第一次烹饪。
他想要对所有味觉组合都了如指掌，然后通过一个个定点，将食客引向他设立的味觉终点。
这样一来，虽然少了随机性，但掌控度却是成倍提升，在有‘聚变’和‘定点烹调’的情况下，最终的爆发全部聚集到了一点。
这阵爆发会强烈到何种程度，他自己也无比期待！
康塔盯着屏幕，早已收起了轻视的目光。
“张琪的第二波攻势要来了！”
与此同时，决斗区，张琪突然走向厨师匣，从暗格翻出几颗漆黑如墨的椭圆形食材。
索菲娅一眼就认了出来：
“东亚美尼斯迷雾墨鱼卵！看个头至少是大王级！”
康塔面色凝重，沉声道：
“公司里对这玩意开展了一个专项研究，没想到我能亲眼看到暗衹成员的实操，小心了，下面的视频资料可是重中之重！”
实际上，洛克对这种食材也是有一面之缘的。
几个月前，帮刘易斯解决黑暗厨师托宾时，曾在后厨搜出一颗