第四百七十五章 自问（2/2）
《盛唐小炒》作者：光含翡翠容 2022-02-14 08:45
阿翁三分不到。”
“我叫你来参加这试菜会，自然不是想着叫你在这些人面前博得个什么，正相反，我是希望你能从中学到不少，甚至是你阿翁都难以教导你的知识。因为你知道，做厨子这一行的，若非亲自动手，”
“皆是纸上谈兵。”
“这试菜会，便是一个极好的机会。你能见到你平常在家中，在店中都用不到的食材，见不到的手艺。人家的刀工，掌握火候的能力，菜肴的搭配，调味的方式，都是你可以见到并亲手试验的，”
“这一时，身教，要比言传来的重要的多。”
“除了那些和你一起的厨子，董杭他们几人的评价，对你来说也是相当重要的。他们其中有的擅长做荤食，有的擅长做素食，有的和我一样虽无烹饪的本事，但浸淫此行多年，也练就出一条千锤百炼的巧舌，”
“多听取一些这些人的评价，”
“对你对于自己手艺的认识，也会有个不小的，全面的提升。”
“所以，这才是我带你来这儿的根本缘由。”
“积沙成塔，集腋成裘。或许这样一个的机会不会对你有多么显著的帮助，但正是这样子一点点的积累，最终会成为你精进路上的莫大助力。”
“可是，”
白锦儿听完刘饕对自己的一番说辞，知道刘饕说的都是正理，可她还是缓缓皱起了眉头，对着面前的男人摇了摇头，
“老叔虽然你说的有理，但是，我目前还并没有这样子的打算啊，”
“我现在，觉得我的手艺还暂且够用，店中生意很好，我做的那些菜，每日里也能卖得不少生意，”
“所以我”
“说话不错，”
刘饕并没有直接否定白锦儿的话，而是嘴角绽放出肯定的笑容，对着她点点头，
“你现在店中生意红火，在西市之中，想来不会有几家，能比得上你们店中的生意。”
“可这只是眼前的，”
“世间之事，瞬息万变。没有永远的常胜将军，也没有愿意永远屈于人下之人。灵巧机变固然能成一时之用，但打铁需靠自身硬，”
“若是自己没有能应对万变的本事，当事情开始发生改变的时候再想谋求办法，便是已经落了下风。”
“正好如今在这儿，我也有些话想问问你，”
“你心中是否已经打定了主意，日后便在这锦官城，在这锦官城的一隅，扎根落户了呢，”
“还是说，”
“你心中也有一点念头，虽不明显，却不时会从心底冒出来告诉你，”
“总有一天，你会去更一个更遥远，更广阔的地方，”
“成为比现在要了不起许多的人？”
“我”
“你不必急着回答，”
刘饕止住了想要开口的白锦儿，
“这问题，是应该你要回答给自己，而不是回答给我的。”
“当你心中有了决定，要如何选择，便是拨云见日的了。”
“你回去，自己好好想想吧。”
“我叫你来参加这试菜会，自然不是想着叫你在这些人面前博得个什么，正相反，我是希望你能从中学到不少，甚至是你阿翁都难以教导你的知识。因为你知道，做厨子这一行的，若非亲自动手，”
“皆是纸上谈兵。”
“这试菜会，便是一个极好的机会。你能见到你平常在家中，在店中都用不到的食材，见不到的手艺。人家的刀工，掌握火候的能力，菜肴的搭配，调味的方式，都是你可以见到并亲手试验的，”
“这一时，身教，要比言传来的重要的多。”
“除了那些和你一起的厨子，董杭他们几人的评价，对你来说也是相当重要的。他们其中有的擅长做荤食，有的擅长做素食，有的和我一样虽无烹饪的本事，但浸淫此行多年，也练就出一条千锤百炼的巧舌，”
“多听取一些这些人的评价，”
“对你对于自己手艺的认识，也会有个不小的，全面的提升。”
“所以，这才是我带你来这儿的根本缘由。”
“积沙成塔，集腋成裘。或许这样一个的机会不会对你有多么显著的帮助，但正是这样子一点点的积累，最终会成为你精进路上的莫大助力。”
“可是，”
白锦儿听完刘饕对自己的一番说辞，知道刘饕说的都是正理，可她还是缓缓皱起了眉头，对着面前的男人摇了摇头，
“老叔虽然你说的有理，但是，我目前还并没有这样子的打算啊，”
“我现在，觉得我的手艺还暂且够用，店中生意很好，我做的那些菜，每日里也能卖得不少生意，”
“所以我”
“说话不错，”
刘饕并没有直接否定白锦儿的话，而是嘴角绽放出肯定的笑容，对着她点点头，
“你现在店中生意红火，在西市之中，想来不会有几家，能比得上你们店中的生意。”
“可这只是眼前的，”
“世间之事，瞬息万变。没有永远的常胜将军，也没有愿意永远屈于人下之人。灵巧机变固然能成一时之用，但打铁需靠自身硬，”
“若是自己没有能应对万变的本事，当事情开始发生改变的时候再想谋求办法，便是已经落了下风。”
“正好如今在这儿，我也有些话想问问你，”
“你心中是否已经打定了主意，日后便在这锦官城，在这锦官城的一隅，扎根落户了呢，”
“还是说，”
“你心中也有一点念头，虽不明显，却不时会从心底冒出来告诉你，”
“总有一天，你会去更一个更遥远，更广阔的地方，”
“成为比现在要了不起许多的人？”
“我”
“你不必急着回答，”
刘饕止住了想要开口的白锦儿，
“这问题，是应该你要回答给自己，而不是回答给我的。”
“当你心中有了决定，要如何选择，便是拨云见日的了。”
“你回去，自己好好想想吧。”