第一百四六回 步入正轨（2/2）
《旺门佳媳》作者：瑾瑜 2022-02-11 08:49
，就得改吃火锅了。”
叶大掌柜忽然兴奋的插言道：“太太，我觉得我们后边儿就算不打折了，生意也应该不会受影响，咱们的菜都吃得人暖洋洋的，大冬天也能出一身的汗，谁吃过一次后能忍住不吃二次的，我佩服他！”
说得季善哈哈笑起来，“倒不想您老也会说笑。不过您说的没错，肯定没人忍得住的，毕竟后边儿我还多的是新菜呢，他们的馋虫能被他们压住一次两次，却绝不可能次次都压住。”
当下大家又说了一会儿话，叶大掌柜见时辰委实不早了，便留了墩子和帮厨的妇人洗碗加收拾，自己则带着叶广，一路送了季善和杨嫂子回家去。
如此回到家里，季善早累得很了，把杨嫂子今日的工钱一百文递给她，——自然换来了杨嫂子的推辞，说要不了这么多，却哪里却得过季善？只得道谢收下了。
季善方打了热水回房，好生洗漱了一番，躺下便睡着了，连沈恒都没顾得上想。
接下来两日，飘香酒家的生意仍好得不行，季善与叶广自然也只能继续化身“做菜机器”，在后厨炒炒炒，没个停歇的时候。
但想着生意好，便意味着赚的银子多，意味着他们的前景一片大好，师徒两个又觉得再累都是值得的。
店里的生意也的确好，还不是那种刚开张的虚张声势的好。
固然好些客人都是因为听说昨儿府台小姐来了飘香，想要亲眼进来瞧瞧这到底是一家什么店，想要亲自进来感受一下府台小姐待过的地方，回去也好有吹牛的资本，‘我去过府台小姐吃饭的地方吃饭，坐过府台小姐坐过的桌子。’
不想进来后一看，地方虽小了些，却干干净净，亮亮堂堂的，掌柜也会说话做事，跑堂的也利索，人才刚坐下，立时便有凉茶和小碟的卤味花生送上，光这个服务态度，便先让人生出了几分好感来。
等再瞧一瞧其他桌的客人都吃得热火朝天的，嘴里虽呼呼个不住，不停的叫着：“好辣……好麻……”、“呼，真的要受不了了……”
筷子却是一直不停的夹菜，一直不停的往嘴里送，可见这家店的菜除了远远的就能闻见香，味道也是真的好，才能让人根本停不下来。
对菜的期待便又上升了几分，那等到自己的菜终于上了桌，举筷一尝后，发现过了最初的不适应，多吃上几口后，果然味道很好，那种因为惊喜，而霎时翻了倍的满足，一时间哪还有言语表达得出来？
惟有埋头苦吃了。
除了被罗晨曦府台千金名头吸引进来的客人，更多客人却是被大门外免费请路人们品尝的卤味儿，还有飘香一直不停往外飘的独特香味儿给吸引进来的。
毕竟“民以食为天”，任何时候，任何地方都少不了爱好美食、爱好新奇的吃客老饕们，反正一顿饭也就几百文一二两银子的事儿，要是飘香名不副实，徒有其表，下次再不登门便是了；可反之，要是好吃呢，那岂不是不虚此行，以后也多一个饱口福和待客的地方了？
这类人对菜品的要求就要更高些、更挑剔些了。
可就算是这些人，吃过飘香的菜后，也愣是挑不出不是来，反而都生出了相见恨晚的感觉。
这种又麻又辣又香又鲜的复杂味型，到底是怎么调制出来的呢？怎么这么大个府城，甚至连他们去省城，或是出其他远门时，都不曾尝到过这样的味道？
实在是太妙，太让人欲罢不能了！
以致开张不过才几日后，飘香便已然有了回头客，甚至还有来了二次来三次的。
季善与叶大掌柜这才于百忙之中，真正松了一口气。
只要有回头客了，就说明他们菜品的味道与品质都是真的没问题，不然谁会傻到上当一次，还巴巴来二次、三次的？不就是被他们的味道给征服了么！
当然，飘香的生意这么好，不止在他们店面所在的几条街巷独占鳌头，甚至连整个城东，都是独领风骚，又岂能不惹来四方同行们的羡慕妒忌恨的？
这简直就是生生在断他们的财路，也生生断他们及他们一家老小的活路啊！
可飘香不但味道好，后台还硬，若人家只是做到了前者，却没有大树可靠，要挤垮他们还是很容易的；或者人家只是后台够硬，味道却一般，那再硬的后台也是没用的，说到底任何酒家立足的根本都是味道好，味道不好，一切皆枉然。
这样两者都占了的一个饭馆，谁还能奈何得了他们？
便是聚丰楼醉仙楼那样的大酒楼、大户人家，势必也是绝不敢要府台小姐的强，跟府台大人作对的，就更别说他们这些连号都排不上的中小酒楼饭馆了！
于是众家同行再羡慕妒忌恨，也只能忍着，只能私下里骂几句、酸几句飘香，除此之外，什么都不能做，什么都不敢做。
以致飘香不过才开张半个月不到，竟就在城东站稳了脚跟，纵不敢说是整个会宁府站稳脚跟最快的酒家，也算得上是个中翘楚了。
飘香在城东站稳脚跟的同时，店里众人经过这半个月的辛劳，做各自的事也是越来越熟练，与其他人的配合也是越来越默契，无形中都大大提高了各自的效率，再做分内的事时，无论是时间还是体力，都觉得比之前轻省了不少。
其中又以叶广的进步最为神速，几乎已不用季善在一旁指点把关，便能独立做季善教给他的每一道菜，大有再过一阵子，便青出于蓝而胜于蓝的架势了。
叶大掌柜见儿子能独当一面后，便催着季善回去歇着，不要再日日都来店里，只偶尔来一次就够了，“太太这些日子生生累瘦了一大圈儿，女儿家哪能这样累，就该在家里好生养着才是。我知道太太是个闲不住的，可见太太累成这样儿，我却没法儿不心疼，不愧疚，更怕回头沈相公回来了，不肯与我善罢甘休。所以太太只管放心回去歇着吧，店里就交给我和叶广，定不会让您失望的！”
季善已经接连劳心劳力一个多月了，要说不累，怎么可能？
却自问还撑得住，因笑道：“咱们饭馆能这么短的时间便开活，就算再累，我心里也是甜的。何况又不是只我一个人累瘦了一大圈儿，所有人都是一样，尤其您和叶广，您要心疼也不能只心疼我，也该心疼心疼您自个儿和您儿子才是啊。”
叶大掌柜笑道：“不瞒太太，我前阵子闲着时，当真是浑身这儿也痛，那儿也难受的，都快成一个废人了。这阵子一忙起来，反倒这儿也不痛了，那儿也舒坦了，晚上以是倒下就能睡着，再不像以前那样翻到浑身都痛，才能勉强睡着了。所以我虽然瘦了些，精神却更好了，体力也觉得更充沛了，您就别为我担心了。”
停顿片刻，继续道：“至于叶广，您也不必为他担心，他心里其实一直憋着一股气的，先前我还真有些担心，他一直憋着得不到排遣，到头来指不定就要伤人伤己，如今看他把全部的时间与精力都用在店里，我反倒松了一口气。所以让他忙点儿好啊，越忙才越顾不得想旁的，越忙也才能越早接回女儿，父女团聚。”
季善一听就明白叶大掌柜的意思。
家里一遭难，妻子便立时翻脸不认人，把“夫妻本是同林鸟，大难临头各自飞”演绎得淋漓尽致，搁哪个男人身上，能不难过，能不悲愤，能不憋气的？
偏还不能表现出来，以免家人担心，给本已被命运折磨得奄奄一息的家人雪上加霜。
那好容易有了工作，有了事做，自然要将全副精力都寄情于工作上，省得再胡思乱想了；且只要努力工作了，总会有回报，家里也总会有再跟以前一样富足的时候，届时便能狠狠打无情无义的女人的脸，也能接回自己的亲骨肉了。
也就不怪这些日子叶广虽肉眼可见的瘦了，却依然干劲十足，进步更是神速了。
季善想着，叹道：“话虽如此，他到底也是个活生生的人，是人就会累，哪能一直这样没日没夜的操劳呢？您后边儿也不能让他日日都吃住在店里了，得隔天就让他家去住一晚，好生歇歇，回头采买时，也尽量让他隔天去一趟，好活动活动身体，瞧瞧外面的风景，省得人都给累傻了。”
说得叶大掌柜笑起来：“到底还是师父心痛徒弟，那我今晚就让他回家去住吧，正好他娘也好些日子没见他了。”
季善忙道：“太太和大奶奶都已大好了吧？这些日子一忙起来，我也忘记问了。”
叶大掌柜笑道：“都已大好了，大儿媳前儿还说要是店里忙不过来，她也要来帮忙呢。我想着家里三个孩子，老妻一个人也照顾不过来，店里也还忙得过来，就没让她来，家里老老小小的都平安无事，我们父子才能没有后顾之忧。”
季善点头，“这话很是，大家辛辛苦苦，说到底还不是为了能让家人日子更好过么？对了，您老那院子租了多久呢，过阵子不如就给退了，换个条件好些，也安全些的地方吧，孩子们一天天大了，也要念书上学，在那样的环境下日日耳濡目染的，如何能行？”
叶大掌柜道：“是有这样的想法，不过如今忙，且过阵子再说吧。”
店里如今虽日日都赚不少，离回本却还差得远，他哪能如今就只顾着让自家人受用，且等回了本后再说吧，如今一家子能有吃有穿有住，不必再时时担心有人上门找麻烦，已经很好了，得知足才是。
叶大掌柜说完，又道：“太太还没回答我方才的问题，打明儿起就别日日来店里了，就这么定了吧？算着日子，沈相公就这两日便该回来了，您也是时候收拾一下家里，等沈相公回来后，便开始心无旁骛的照顾他，让他能没有后顾之忧的一心向学了，到底沈相公进学才是最要紧的事，旁的都得靠后，太太说呢？”
他们总不能靠罗小姐一辈子，万一哪日府台大人擢升走了，他们可该怎么办？
当然还是自家也有举人老爷、官老爷更稳妥，更长久。
季善失笑道：“总归您老这次是铁了心要赶我回家去高卧受用了？行行行，我回去便是，明明有清闲日子过，却非要来劳心劳力，我又不是傻了，那打明儿起，我不日日来店里帮忙，只偶尔来瞧瞧也就是了。”
叶大掌柜眉眼这才舒展开来，笑道：“有太太这句话我就安心了。店里您也别操心，前面有我，后厨有叶广，再过几日肯定也能物色到合适的厨子买进来，调教一段时间想必就能上手了，您以后只等着没有收银子即可。”
季善点头笑道：“好啊，那我可就只等着收银子了，就是买厨子千万得经心些，磨牙生事的一律不要，不然以后卖也不是，留也不是，没的白生气。”
她那些菜谱肯定不能外传的，那雇来的厨子便信不过了，所以叶大掌柜说不用雇，直接买有做厨底子的人来现教时，她心里虽仍有些过不了把人当货物一般买卖的坎儿，权衡过后，也只能同意了叶大掌柜的意见，所以现下有此一说。
叶大掌柜笑道：“这您就放心吧，我理会得的。”
当下二人又说了一会儿话，待忙完用过晚饭后，方各自回了家去。
－－－－－－题外话－－－－－－
以后咱善善就是有钱人，可以随便买买买了，o(*￣︶￣*)o
叶大掌柜忽然兴奋的插言道：“太太，我觉得我们后边儿就算不打折了，生意也应该不会受影响，咱们的菜都吃得人暖洋洋的，大冬天也能出一身的汗，谁吃过一次后能忍住不吃二次的，我佩服他！”
说得季善哈哈笑起来，“倒不想您老也会说笑。不过您说的没错，肯定没人忍得住的，毕竟后边儿我还多的是新菜呢，他们的馋虫能被他们压住一次两次，却绝不可能次次都压住。”
当下大家又说了一会儿话，叶大掌柜见时辰委实不早了，便留了墩子和帮厨的妇人洗碗加收拾，自己则带着叶广，一路送了季善和杨嫂子回家去。
如此回到家里，季善早累得很了，把杨嫂子今日的工钱一百文递给她，——自然换来了杨嫂子的推辞，说要不了这么多，却哪里却得过季善？只得道谢收下了。
季善方打了热水回房，好生洗漱了一番，躺下便睡着了，连沈恒都没顾得上想。
接下来两日，飘香酒家的生意仍好得不行，季善与叶广自然也只能继续化身“做菜机器”，在后厨炒炒炒，没个停歇的时候。
但想着生意好，便意味着赚的银子多，意味着他们的前景一片大好，师徒两个又觉得再累都是值得的。
店里的生意也的确好，还不是那种刚开张的虚张声势的好。
固然好些客人都是因为听说昨儿府台小姐来了飘香，想要亲眼进来瞧瞧这到底是一家什么店，想要亲自进来感受一下府台小姐待过的地方，回去也好有吹牛的资本，‘我去过府台小姐吃饭的地方吃饭，坐过府台小姐坐过的桌子。’
不想进来后一看，地方虽小了些，却干干净净，亮亮堂堂的，掌柜也会说话做事，跑堂的也利索，人才刚坐下，立时便有凉茶和小碟的卤味花生送上，光这个服务态度，便先让人生出了几分好感来。
等再瞧一瞧其他桌的客人都吃得热火朝天的，嘴里虽呼呼个不住，不停的叫着：“好辣……好麻……”、“呼，真的要受不了了……”
筷子却是一直不停的夹菜，一直不停的往嘴里送，可见这家店的菜除了远远的就能闻见香，味道也是真的好，才能让人根本停不下来。
对菜的期待便又上升了几分，那等到自己的菜终于上了桌，举筷一尝后，发现过了最初的不适应，多吃上几口后，果然味道很好，那种因为惊喜，而霎时翻了倍的满足，一时间哪还有言语表达得出来？
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除了被罗晨曦府台千金名头吸引进来的客人，更多客人却是被大门外免费请路人们品尝的卤味儿，还有飘香一直不停往外飘的独特香味儿给吸引进来的。
毕竟“民以食为天”，任何时候，任何地方都少不了爱好美食、爱好新奇的吃客老饕们，反正一顿饭也就几百文一二两银子的事儿，要是飘香名不副实，徒有其表，下次再不登门便是了；可反之，要是好吃呢，那岂不是不虚此行，以后也多一个饱口福和待客的地方了？
这类人对菜品的要求就要更高些、更挑剔些了。
可就算是这些人，吃过飘香的菜后，也愣是挑不出不是来，反而都生出了相见恨晚的感觉。
这种又麻又辣又香又鲜的复杂味型，到底是怎么调制出来的呢？怎么这么大个府城，甚至连他们去省城，或是出其他远门时，都不曾尝到过这样的味道？
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以致开张不过才几日后，飘香便已然有了回头客，甚至还有来了二次来三次的。
季善与叶大掌柜这才于百忙之中，真正松了一口气。
只要有回头客了，就说明他们菜品的味道与品质都是真的没问题，不然谁会傻到上当一次，还巴巴来二次、三次的？不就是被他们的味道给征服了么！
当然，飘香的生意这么好，不止在他们店面所在的几条街巷独占鳌头，甚至连整个城东，都是独领风骚，又岂能不惹来四方同行们的羡慕妒忌恨的？
这简直就是生生在断他们的财路，也生生断他们及他们一家老小的活路啊！
可飘香不但味道好，后台还硬，若人家只是做到了前者，却没有大树可靠，要挤垮他们还是很容易的；或者人家只是后台够硬，味道却一般，那再硬的后台也是没用的，说到底任何酒家立足的根本都是味道好，味道不好，一切皆枉然。
这样两者都占了的一个饭馆，谁还能奈何得了他们？
便是聚丰楼醉仙楼那样的大酒楼、大户人家，势必也是绝不敢要府台小姐的强，跟府台大人作对的，就更别说他们这些连号都排不上的中小酒楼饭馆了！
于是众家同行再羡慕妒忌恨，也只能忍着，只能私下里骂几句、酸几句飘香，除此之外，什么都不能做，什么都不敢做。
以致飘香不过才开张半个月不到，竟就在城东站稳了脚跟，纵不敢说是整个会宁府站稳脚跟最快的酒家，也算得上是个中翘楚了。
飘香在城东站稳脚跟的同时，店里众人经过这半个月的辛劳，做各自的事也是越来越熟练，与其他人的配合也是越来越默契，无形中都大大提高了各自的效率，再做分内的事时，无论是时间还是体力，都觉得比之前轻省了不少。
其中又以叶广的进步最为神速，几乎已不用季善在一旁指点把关，便能独立做季善教给他的每一道菜，大有再过一阵子，便青出于蓝而胜于蓝的架势了。
叶大掌柜见儿子能独当一面后，便催着季善回去歇着，不要再日日都来店里，只偶尔来一次就够了，“太太这些日子生生累瘦了一大圈儿，女儿家哪能这样累，就该在家里好生养着才是。我知道太太是个闲不住的，可见太太累成这样儿，我却没法儿不心疼，不愧疚，更怕回头沈相公回来了，不肯与我善罢甘休。所以太太只管放心回去歇着吧，店里就交给我和叶广，定不会让您失望的！”
季善已经接连劳心劳力一个多月了，要说不累，怎么可能？
却自问还撑得住，因笑道：“咱们饭馆能这么短的时间便开活，就算再累，我心里也是甜的。何况又不是只我一个人累瘦了一大圈儿，所有人都是一样，尤其您和叶广，您要心疼也不能只心疼我，也该心疼心疼您自个儿和您儿子才是啊。”
叶大掌柜笑道：“不瞒太太，我前阵子闲着时，当真是浑身这儿也痛，那儿也难受的，都快成一个废人了。这阵子一忙起来，反倒这儿也不痛了，那儿也舒坦了，晚上以是倒下就能睡着，再不像以前那样翻到浑身都痛，才能勉强睡着了。所以我虽然瘦了些，精神却更好了，体力也觉得更充沛了，您就别为我担心了。”
停顿片刻，继续道：“至于叶广，您也不必为他担心，他心里其实一直憋着一股气的，先前我还真有些担心，他一直憋着得不到排遣，到头来指不定就要伤人伤己，如今看他把全部的时间与精力都用在店里，我反倒松了一口气。所以让他忙点儿好啊，越忙才越顾不得想旁的，越忙也才能越早接回女儿，父女团聚。”
季善一听就明白叶大掌柜的意思。
家里一遭难，妻子便立时翻脸不认人，把“夫妻本是同林鸟，大难临头各自飞”演绎得淋漓尽致，搁哪个男人身上，能不难过，能不悲愤，能不憋气的？
偏还不能表现出来，以免家人担心，给本已被命运折磨得奄奄一息的家人雪上加霜。
那好容易有了工作，有了事做，自然要将全副精力都寄情于工作上，省得再胡思乱想了；且只要努力工作了，总会有回报，家里也总会有再跟以前一样富足的时候，届时便能狠狠打无情无义的女人的脸，也能接回自己的亲骨肉了。
也就不怪这些日子叶广虽肉眼可见的瘦了，却依然干劲十足，进步更是神速了。
季善想着，叹道：“话虽如此，他到底也是个活生生的人，是人就会累，哪能一直这样没日没夜的操劳呢？您后边儿也不能让他日日都吃住在店里了，得隔天就让他家去住一晚，好生歇歇，回头采买时，也尽量让他隔天去一趟，好活动活动身体，瞧瞧外面的风景，省得人都给累傻了。”
说得叶大掌柜笑起来：“到底还是师父心痛徒弟，那我今晚就让他回家去住吧，正好他娘也好些日子没见他了。”
季善忙道：“太太和大奶奶都已大好了吧？这些日子一忙起来，我也忘记问了。”
叶大掌柜笑道：“都已大好了，大儿媳前儿还说要是店里忙不过来，她也要来帮忙呢。我想着家里三个孩子，老妻一个人也照顾不过来，店里也还忙得过来，就没让她来，家里老老小小的都平安无事，我们父子才能没有后顾之忧。”
季善点头，“这话很是，大家辛辛苦苦，说到底还不是为了能让家人日子更好过么？对了，您老那院子租了多久呢，过阵子不如就给退了，换个条件好些，也安全些的地方吧，孩子们一天天大了，也要念书上学，在那样的环境下日日耳濡目染的，如何能行？”
叶大掌柜道：“是有这样的想法，不过如今忙，且过阵子再说吧。”
店里如今虽日日都赚不少，离回本却还差得远，他哪能如今就只顾着让自家人受用，且等回了本后再说吧，如今一家子能有吃有穿有住，不必再时时担心有人上门找麻烦，已经很好了，得知足才是。
叶大掌柜说完，又道：“太太还没回答我方才的问题，打明儿起就别日日来店里了，就这么定了吧？算着日子，沈相公就这两日便该回来了，您也是时候收拾一下家里，等沈相公回来后，便开始心无旁骛的照顾他，让他能没有后顾之忧的一心向学了，到底沈相公进学才是最要紧的事，旁的都得靠后，太太说呢？”
他们总不能靠罗小姐一辈子，万一哪日府台大人擢升走了，他们可该怎么办？
当然还是自家也有举人老爷、官老爷更稳妥，更长久。
季善失笑道：“总归您老这次是铁了心要赶我回家去高卧受用了？行行行，我回去便是，明明有清闲日子过，却非要来劳心劳力，我又不是傻了，那打明儿起，我不日日来店里帮忙，只偶尔来瞧瞧也就是了。”
叶大掌柜眉眼这才舒展开来，笑道：“有太太这句话我就安心了。店里您也别操心，前面有我，后厨有叶广，再过几日肯定也能物色到合适的厨子买进来，调教一段时间想必就能上手了，您以后只等着没有收银子即可。”
季善点头笑道：“好啊，那我可就只等着收银子了，就是买厨子千万得经心些，磨牙生事的一律不要，不然以后卖也不是，留也不是，没的白生气。”
她那些菜谱肯定不能外传的，那雇来的厨子便信不过了，所以叶大掌柜说不用雇，直接买有做厨底子的人来现教时，她心里虽仍有些过不了把人当货物一般买卖的坎儿，权衡过后，也只能同意了叶大掌柜的意见，所以现下有此一说。
叶大掌柜笑道：“这您就放心吧，我理会得的。”
当下二人又说了一会儿话，待忙完用过晚饭后，方各自回了家去。
－－－－－－题外话－－－－－－
以后咱善善就是有钱人，可以随便买买买了，o(*￣︶￣*)o