第一百七三回 进步神速 阳春三月
《旺门佳媳》作者：瑾瑜 2022-02-11 08:49
季善缓声道：“府台大人待夫人一片真情，又心志坚定，肯定不是那么好说服的，昨儿你不是也说了，慢慢儿来吗？那就别着急，总能等到最合适的契机的，指不定，不用府台大人先续弦，你们先想到解决那群奇葩的法子了呢？”
罗晨曦冷哼，“至少在我祖父祖母去之前，不敢抱任何的希望，可我看他们那副中气十足的架势，不说二十年，再活个十几年，肯定是没问题的……算了，不说这些破事儿了，没的白影响心情。今儿可是二月二龙抬头，天气也还不错，善善，不如我们出门逛逛去？”
“过些日子就是总督夫人的生辰了，我爹肯定要准备贺礼的，可他一个大男人，也不知道该准备些什么才好，就把这个任务交给了我，让我平常逛街时多留意一下，万一就遇上什么新奇的好东西了呢？你跟我一起去，正好也替我参谋参谋。”
季善闻言，道：“我倒是想上街，你昨儿送来的鹿肉我打算去找一味佐料，找到后烤来吃，管保谁吃谁叫好。可我这嘴怎么办，你能一眼看出牙印，其他人自然也能看出来，还不定会怎么想，怎么编排我呢。”
罗晨曦听得还有好吃的，那肯定越发要鼓动季善上街去了，“哎呀，我是离得近又眼尖，才会一眼便看到你的异样的，别人怎么可能盯着你的脸看？不然你扑点粉遮遮？今儿街上可热闹了，不去逛一逛，感受一下，也太浪费了，去吧善善，你就去吧……”
一边说，一边还抱了季善的手臂，扭股儿糖似的撒起娇来，“去嘛善善，你就去嘛，求求你了……”
季善哪里招架得住，不过几个回合，便败下了阵来，“别摇了，我都快被你摇散架了，我去还不成吗？”
罗晨曦这才笑靥如花起来，催着季善换好了衣裳，又指挥红绫替她扑了一层粉，便拉着她出了门，径自坐车上了街去。
果然街上人来人往的，热闹的不得了。
只是热闹的后果，便是马车艰难的走了一会儿后，再也动不了了。
季善与罗晨曦只得就地下了车，改为徒步在人群里穿行，不多一会儿便挤得罗晨曦后悔莫及起来，“我明年要是再二月二上街，我就是猪！躺在家里好吃好喝，跟善善你聊天儿不好吗，干嘛要来受这个罪！”
偏还换来红绫红绡的神补刀，“小姐，您去年二月二时，也是这样说的。”
“不止呢，元宵节逛灯会时，七夕乞巧节时，您也都是这样说的。”
气得罗晨曦哇哇直叫：“你们两个一日不气我，便浑身不自在是不是？回头就给你们找两个嘴皮子比你们更利索，更会气人的女婿去！”
季善则是笑不可仰，拥挤的烦躁一下子散去了大半。
等之后她在一家香料铺子里顺利找到了孜然，还额外惊喜的找到了她以前就很喜欢的另一味独特的香料——木姜子，如今还叫“山胡椒”的时，她就更高兴了。
自然中午她们的主菜便是烤鹿肉了，大块大块提前码好了各色调料的鹿肉被串在铁钎上，以大火迅速烤至外焦里嫩，烤的过程中，还不停的刷上辣椒油，最后再撒上孜然和葱花儿，光看着、闻着，便让人忍不住要口水嘀嗒了。
等终于吃到了嘴里，那份爽感与满足，就更是不必提了。
罗晨曦接连吃了好几串，才终于顾得上说话了，“善善，你做的烤鹿肉怎么就一点不柴不膻，反而又香又嫩呢？我真是太爱你……的好手艺了！被挤个半死算什么，没买到礼物又算什么，能吃到这么好吃的烤鹿肉，旁的都是你说的那啥……对，浮云了！”
季善吃了自己烤出来的成品后，也颇满意，笑道：“这鹿肉到底还是柴了些，烧烤最好吃的，还得是牛羊肉和五花肉；用柴火烤出来的，受热也不均匀，回头我得定做个架子去，上面烤肉，下面放炭，保证烤起来又快又好吃，——想模仿我们飘香，那就尽管模仿吧，我会很快让他们都知道，什么叫‘一直被模仿，从未被超越’的！”
罗晨曦一听，就知道她说的是今儿她们在街上看到的那些模仿飘香开起来的麻辣菜馆，也不知是不是因为今儿街上本就人多，总之瞧着生意都还极不错的样子。
忙笑道：“他们肯定都是半吊子，哪及得上善善你的手艺正宗？顾客们上门吃过一次后，自然就知道差距，不会再登门了，你就别与他们一般见识了。”
季善摊手，“如今又没有专利……总归同样的生意我既能做，别人自然也能做，我除了不与他们计较，还能怎么着？我这不是急着还你的银子，还想让店里所有人都过上更好的日子么？”
换来罗晨曦的白眼儿，“谁让你急着还银子了，我又不等着使，你要再说这样的话，我可恼了啊！”
“真的再说就恼了？那恼了还天天来，压迫我给你做这个好吃的，那个好吃的吗？”
“当然更得来了，那句话‘化悲痛为食欲’不是你经常挂在嘴边的吗，悲痛能化作食欲，恼怒自然也能。”
“噗，你就会歪理邪说，我懒得理你……”
季善知道罗晨曦心里不痛快，着意陪了她好几日，又是给她变着法儿的做好吃的，又是插科打诨与她斗嘴磨牙的，直至罗晨曦明显心情好了不少，也必须给总督夫人好生准备寿礼，没空再日日来找她了，她才又去了飘香。
却是一进飘香的门，就见一身如今飘香统一制服的周氏正手脚麻利的收拾一张桌子上的残局，一边还与已经站到一旁等候的客人小声说：“请几位客官稍等片刻，马上就收拾好，可以坐了。”
瞧着虽仍一副卑怯拘谨的样子，说话时也一直低着头不敢看客人，至少，对着那几个于她来说，显然是生人的客人，她敢于开口了，她还敢于到前面来，不再一味的躲在后厨了，也算是不小的进步了。
只周氏忙着做事，没注意到季善来了，收拾完杯盘碗碟，擦好桌子，便径自回了后厨去。
倒是叶大掌柜眼尖，很快发现了季善，笑着迎出了柜台，“太太来了。这都好几日没来了，太太定是有什么正事要忙吧？您只管忙您的，店里就交给我便是。”
季善笑道：“我也没什么正事儿，就是罗小姐久了没见我，连日都去找我，我陪了她几日。”
待叶大掌柜引着她到柜台后坐了，才又笑问道：“这几日店里生意还好吧？二月二那日我上街去逛了逛，发现学咱们店的还真不少呢，这两日还倒春寒，又是雨又是雨夹雪的，只怕等雨停了，学咱们的饭馆更得如雨后春笋般，又冒出一大堆了。”
叶大掌柜闻言，肃色道：“我也发现了，一开始还想着他们画虎画皮难画骨，就算学得了样子去，也学不来咱们的精髓去，可这两日让人乔装去尝了尝，发现味道虽还是比不上咱们飘香的，也有那么几分意思了。好在这几日天儿冷，咱们的生意还是没受到影响，尤其火锅，日日都早早卖完，太太尽可放心。”
季善点点头，“我这几日试做了下烧烤，等过几日推出后，应当会跟火锅一样，广受欢迎的。本来府城这么多人，我们也不可能把所有人的生意都做了，所有人的银子都赚了，能牢牢抓住老主顾们的心，再凭借时不时推出的新菜吸引到一部分的新客人，已经足够了。您也别给自己太大压力，我是知道您的，与饭馆有关的一切都巴不得十全十美，可那也太累了些，咱们十全九美就好了；我之所以与您说看见街上多了很多与咱们相似的店，也不是为了给您压力，正是为了让您宽心的，您可不能辜负了我这番心意才是。”
她气的并不是飘香的生意肯定会受到山寨的冲击，会因此少赚银子，如今的收入她已经很满意了，她气的是山寨这件事本身，那明明就是她的创意，那些人凭什么连招呼都不打一声，便直接山寨了去？
可再一想，她也是拾人牙慧，并非真是自己的创意；且山寨在哪里都是避免不了的，她根本气不过来，又何必白白气坏自己，何不往好的方面想，山寨多了，川菜自然也就慢慢儿推广开了，也就释然了。
叶大掌柜心里的确压力不小。
太太对他们父子信任有加，对他们一家更是恩重如山，他哪怕心里知道如今他们根基不稳，不宜操之过急，还是会忍不住焦虑，恨不能一口就吃成胖子，日日都赚得钵满盆满，好让太太和沈相公没有任何的后顾之忧，方算是报答了太太的恩德。
这会儿听得季善特意宽自己的心，叶大掌柜心里感动之余，就越发恨不能明日便将飘香发展壮大了，决定了，他今晚就开始想法子！
嘴上却是笑道：“太太放心，我也没给自己太大压力，一口是吃不成胖子的，咱们稳打稳扎就好。对了，我前两日盘好正月的账了，刨去一应开销，净利润是一百九十二两，毕竟中间打烊了那么多日，我还当净利润撑死一百五十两到头了，没想到却足有一百九十多两，加上这几日的利润，已经够二百两了，太太看是现在就还给府台小姐，还是过阵子再还呢？”
季善有些惊喜，“这么多呢？我也当撑死一百二三十两到头了，一百五十两都没敢想，结果竟然这么多！您老不会没给大家发三倍工钱，尤其没给您自己和叶广发吧？那我可是要恼的！”
叶大掌柜忙笑道：“太太放心，都发了的，我和叶广也没有落下，家里还有那么多张嘴等着吃饭呢，我和叶广不会那么高风亮节的。只是，令堂是新来的，之前店里最忙时，她还没来，并不曾与大家伙儿一起付出劳动，我就没发她的……”
季善忙摆手，“我娘在飘香只是‘周婶子’，虽说是我娘家远房亲戚，却与大家伙儿都是一样的，自然得按店里的规矩办事，该奖便奖，该罚则罚，您千万不要对她有任何额外的照顾，也别让其他人额外照顾她，不然她哪能有进步？”
顿了顿，“说到我娘，我正想问您，她这些日子表现还行吧，做事还利索吗，与店里大家伙儿相处得又怎么样？我每日问她，她都说挺好的，想再多问她具体怎么个好法儿，她又不说，总是说自己累了，回房梳洗一番就熄灯睡了；早上又是我还没起床，她已出门了，竟是说来同住一个屋檐下，却连消消停停的说上几句话儿都难，所以只好来问您了。”
叶大掌柜等她说完，方笑道：“太太便不问，我也打算待会儿与太太说这事儿呢。周妹子这些日子表现好得不得了，除了不爱说话，怕见生人以外，真的是又勤快又利索，前儿午间高峰期时，因备的菜不够了，须得现切，灶上几个人却都腾不出手，叶广只能让她上，倒不想她竟还有一手好刀工。人又肯吃苦肯下力，不但自己分内的事儿，其他活儿也是抢着做，不是我当着太太的面儿就说好话，其他人刚来时，通不及他，我都盘算着，先看一两个月，若她一直这般吃苦耐劳，就要给她把工钱涨到一两。”
季善有些明白了，小声嘀咕道：“难怪她总是说累，敢情不是不想与我说话，不是不想面对我，而是白日在这里忙了一天，真个累着了……”
叶大掌柜因她说得小声，片刻才反应过来，笑道：“哪个当娘的能不想与自己儿女说话，不想面对自己儿女的，太太真是爱说笑。”
季善心道，您老根本不知
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罗晨曦冷哼，“至少在我祖父祖母去之前，不敢抱任何的希望，可我看他们那副中气十足的架势，不说二十年，再活个十几年，肯定是没问题的……算了，不说这些破事儿了，没的白影响心情。今儿可是二月二龙抬头，天气也还不错，善善，不如我们出门逛逛去？”
“过些日子就是总督夫人的生辰了，我爹肯定要准备贺礼的，可他一个大男人，也不知道该准备些什么才好，就把这个任务交给了我，让我平常逛街时多留意一下，万一就遇上什么新奇的好东西了呢？你跟我一起去，正好也替我参谋参谋。”
季善闻言，道：“我倒是想上街，你昨儿送来的鹿肉我打算去找一味佐料，找到后烤来吃，管保谁吃谁叫好。可我这嘴怎么办，你能一眼看出牙印，其他人自然也能看出来，还不定会怎么想，怎么编排我呢。”
罗晨曦听得还有好吃的，那肯定越发要鼓动季善上街去了，“哎呀，我是离得近又眼尖，才会一眼便看到你的异样的，别人怎么可能盯着你的脸看？不然你扑点粉遮遮？今儿街上可热闹了，不去逛一逛，感受一下，也太浪费了，去吧善善，你就去吧……”
一边说，一边还抱了季善的手臂，扭股儿糖似的撒起娇来，“去嘛善善，你就去嘛，求求你了……”
季善哪里招架得住，不过几个回合，便败下了阵来，“别摇了，我都快被你摇散架了，我去还不成吗？”
罗晨曦这才笑靥如花起来，催着季善换好了衣裳，又指挥红绫替她扑了一层粉，便拉着她出了门，径自坐车上了街去。
果然街上人来人往的，热闹的不得了。
只是热闹的后果，便是马车艰难的走了一会儿后，再也动不了了。
季善与罗晨曦只得就地下了车，改为徒步在人群里穿行，不多一会儿便挤得罗晨曦后悔莫及起来，“我明年要是再二月二上街，我就是猪！躺在家里好吃好喝，跟善善你聊天儿不好吗，干嘛要来受这个罪！”
偏还换来红绫红绡的神补刀，“小姐，您去年二月二时，也是这样说的。”
“不止呢，元宵节逛灯会时，七夕乞巧节时，您也都是这样说的。”
气得罗晨曦哇哇直叫：“你们两个一日不气我，便浑身不自在是不是？回头就给你们找两个嘴皮子比你们更利索，更会气人的女婿去！”
季善则是笑不可仰，拥挤的烦躁一下子散去了大半。
等之后她在一家香料铺子里顺利找到了孜然，还额外惊喜的找到了她以前就很喜欢的另一味独特的香料——木姜子，如今还叫“山胡椒”的时，她就更高兴了。
自然中午她们的主菜便是烤鹿肉了，大块大块提前码好了各色调料的鹿肉被串在铁钎上，以大火迅速烤至外焦里嫩，烤的过程中，还不停的刷上辣椒油，最后再撒上孜然和葱花儿，光看着、闻着，便让人忍不住要口水嘀嗒了。
等终于吃到了嘴里，那份爽感与满足，就更是不必提了。
罗晨曦接连吃了好几串，才终于顾得上说话了，“善善，你做的烤鹿肉怎么就一点不柴不膻，反而又香又嫩呢？我真是太爱你……的好手艺了！被挤个半死算什么，没买到礼物又算什么，能吃到这么好吃的烤鹿肉，旁的都是你说的那啥……对，浮云了！”
季善吃了自己烤出来的成品后，也颇满意，笑道：“这鹿肉到底还是柴了些，烧烤最好吃的，还得是牛羊肉和五花肉；用柴火烤出来的，受热也不均匀，回头我得定做个架子去，上面烤肉，下面放炭，保证烤起来又快又好吃，——想模仿我们飘香，那就尽管模仿吧，我会很快让他们都知道，什么叫‘一直被模仿，从未被超越’的！”
罗晨曦一听，就知道她说的是今儿她们在街上看到的那些模仿飘香开起来的麻辣菜馆，也不知是不是因为今儿街上本就人多，总之瞧着生意都还极不错的样子。
忙笑道：“他们肯定都是半吊子，哪及得上善善你的手艺正宗？顾客们上门吃过一次后，自然就知道差距，不会再登门了，你就别与他们一般见识了。”
季善摊手，“如今又没有专利……总归同样的生意我既能做，别人自然也能做，我除了不与他们计较，还能怎么着？我这不是急着还你的银子，还想让店里所有人都过上更好的日子么？”
换来罗晨曦的白眼儿，“谁让你急着还银子了，我又不等着使，你要再说这样的话，我可恼了啊！”
“真的再说就恼了？那恼了还天天来，压迫我给你做这个好吃的，那个好吃的吗？”
“当然更得来了，那句话‘化悲痛为食欲’不是你经常挂在嘴边的吗，悲痛能化作食欲，恼怒自然也能。”
“噗，你就会歪理邪说，我懒得理你……”
季善知道罗晨曦心里不痛快，着意陪了她好几日，又是给她变着法儿的做好吃的，又是插科打诨与她斗嘴磨牙的，直至罗晨曦明显心情好了不少，也必须给总督夫人好生准备寿礼，没空再日日来找她了，她才又去了飘香。
却是一进飘香的门，就见一身如今飘香统一制服的周氏正手脚麻利的收拾一张桌子上的残局，一边还与已经站到一旁等候的客人小声说：“请几位客官稍等片刻，马上就收拾好，可以坐了。”
瞧着虽仍一副卑怯拘谨的样子，说话时也一直低着头不敢看客人，至少，对着那几个于她来说，显然是生人的客人，她敢于开口了，她还敢于到前面来，不再一味的躲在后厨了，也算是不小的进步了。
只周氏忙着做事，没注意到季善来了，收拾完杯盘碗碟，擦好桌子，便径自回了后厨去。
倒是叶大掌柜眼尖，很快发现了季善，笑着迎出了柜台，“太太来了。这都好几日没来了，太太定是有什么正事要忙吧？您只管忙您的，店里就交给我便是。”
季善笑道：“我也没什么正事儿，就是罗小姐久了没见我，连日都去找我，我陪了她几日。”
待叶大掌柜引着她到柜台后坐了，才又笑问道：“这几日店里生意还好吧？二月二那日我上街去逛了逛，发现学咱们店的还真不少呢，这两日还倒春寒，又是雨又是雨夹雪的，只怕等雨停了，学咱们的饭馆更得如雨后春笋般，又冒出一大堆了。”
叶大掌柜闻言，肃色道：“我也发现了，一开始还想着他们画虎画皮难画骨，就算学得了样子去，也学不来咱们的精髓去，可这两日让人乔装去尝了尝，发现味道虽还是比不上咱们飘香的，也有那么几分意思了。好在这几日天儿冷，咱们的生意还是没受到影响，尤其火锅，日日都早早卖完，太太尽可放心。”
季善点点头，“我这几日试做了下烧烤，等过几日推出后，应当会跟火锅一样，广受欢迎的。本来府城这么多人，我们也不可能把所有人的生意都做了，所有人的银子都赚了，能牢牢抓住老主顾们的心，再凭借时不时推出的新菜吸引到一部分的新客人，已经足够了。您也别给自己太大压力，我是知道您的，与饭馆有关的一切都巴不得十全十美，可那也太累了些，咱们十全九美就好了；我之所以与您说看见街上多了很多与咱们相似的店，也不是为了给您压力，正是为了让您宽心的，您可不能辜负了我这番心意才是。”
她气的并不是飘香的生意肯定会受到山寨的冲击，会因此少赚银子，如今的收入她已经很满意了，她气的是山寨这件事本身，那明明就是她的创意，那些人凭什么连招呼都不打一声，便直接山寨了去？
可再一想，她也是拾人牙慧，并非真是自己的创意；且山寨在哪里都是避免不了的，她根本气不过来，又何必白白气坏自己，何不往好的方面想，山寨多了，川菜自然也就慢慢儿推广开了，也就释然了。
叶大掌柜心里的确压力不小。
太太对他们父子信任有加，对他们一家更是恩重如山，他哪怕心里知道如今他们根基不稳，不宜操之过急，还是会忍不住焦虑，恨不能一口就吃成胖子，日日都赚得钵满盆满，好让太太和沈相公没有任何的后顾之忧，方算是报答了太太的恩德。
这会儿听得季善特意宽自己的心，叶大掌柜心里感动之余，就越发恨不能明日便将飘香发展壮大了，决定了，他今晚就开始想法子！
嘴上却是笑道：“太太放心，我也没给自己太大压力，一口是吃不成胖子的，咱们稳打稳扎就好。对了，我前两日盘好正月的账了，刨去一应开销，净利润是一百九十二两，毕竟中间打烊了那么多日，我还当净利润撑死一百五十两到头了，没想到却足有一百九十多两，加上这几日的利润，已经够二百两了，太太看是现在就还给府台小姐，还是过阵子再还呢？”
季善有些惊喜，“这么多呢？我也当撑死一百二三十两到头了，一百五十两都没敢想，结果竟然这么多！您老不会没给大家发三倍工钱，尤其没给您自己和叶广发吧？那我可是要恼的！”
叶大掌柜忙笑道：“太太放心，都发了的，我和叶广也没有落下，家里还有那么多张嘴等着吃饭呢，我和叶广不会那么高风亮节的。只是，令堂是新来的，之前店里最忙时，她还没来，并不曾与大家伙儿一起付出劳动，我就没发她的……”
季善忙摆手，“我娘在飘香只是‘周婶子’，虽说是我娘家远房亲戚，却与大家伙儿都是一样的，自然得按店里的规矩办事，该奖便奖，该罚则罚，您千万不要对她有任何额外的照顾，也别让其他人额外照顾她，不然她哪能有进步？”
顿了顿，“说到我娘，我正想问您，她这些日子表现还行吧，做事还利索吗，与店里大家伙儿相处得又怎么样？我每日问她，她都说挺好的，想再多问她具体怎么个好法儿，她又不说，总是说自己累了，回房梳洗一番就熄灯睡了；早上又是我还没起床，她已出门了，竟是说来同住一个屋檐下，却连消消停停的说上几句话儿都难，所以只好来问您了。”
叶大掌柜等她说完，方笑道：“太太便不问，我也打算待会儿与太太说这事儿呢。周妹子这些日子表现好得不得了，除了不爱说话，怕见生人以外，真的是又勤快又利索，前儿午间高峰期时，因备的菜不够了，须得现切，灶上几个人却都腾不出手，叶广只能让她上，倒不想她竟还有一手好刀工。人又肯吃苦肯下力，不但自己分内的事儿，其他活儿也是抢着做，不是我当着太太的面儿就说好话，其他人刚来时，通不及他，我都盘算着，先看一两个月，若她一直这般吃苦耐劳，就要给她把工钱涨到一两。”
季善有些明白了，小声嘀咕道：“难怪她总是说累，敢情不是不想与我说话，不是不想面对我，而是白日在这里忙了一天，真个累着了……”
叶大掌柜因她说得小声，片刻才反应过来，笑道：“哪个当娘的能不想与自己儿女说话，不想面对自己儿女的，太太真是爱说笑。”
季善心道，您老根本不知