第一千三百二十四章 有人送礼？（2/2）
《末世小馆》作者：秦善官 2021-03-04 14:16
孩子就又来了
“你们这是？”
一个八九岁，一个十二三，俩满头满脸全是泥巴的孩子喜滋滋的说，
“林大哥，这是妈妈让我们送给你的！”
说完丢下包裹直接跑路了。
林愁打开粗麻编制的袋子一看，好家伙里面绿油油的一大坨蠕动的大虫子。
“蚕？”
林愁的乖徒儿不知从哪钻出来，只看了一眼就嗷呜嗷呜的叫着跑掉了，
“啊啊啊都是虫子”
林愁却乐滋滋的，感觉自己做为一个大老板那是非常成功的。
豆天蛾，也叫豆宝豆丹等等。
“咱这点爱好感觉全是界都知道了呢”
其实在明光这玩意绝对不多，因为豆子地少嘛，虽然说是害虫，然而并不讲究个防治，反而还有专门种豆地养这玩意的，无他，豆宝连皮子带里子全是好东西，别具风味。
更何况这种大灾变年间稍有变异的大个体豆天蛾，一个虫至少都有成年人大拇指粗细，体态那叫一个丰腴肥美。
这玩意的吃法最经典的就是用擀面杖擀去内脏，裹上一层糊油锅炸透，吃起来又香又酥。
或者也可以饿上它们两天，整个儿串起来炭火一烤，撒上点盐巴辣椒粉孜然，是正常人绝难想象的美味，可比蚕香太多了。
奢侈一点的，擀出内脏去皮不要，专门挑出内脏中那白白的一点“膏黄”，或清炒或炖汤，当然公认最奈斯的吃法是炖上大肥肉或牛羊肉
“吸溜！”
林愁就好这口，见着这玩意就不得行，悲伤的眼泪从嘴角哗啦啦的流着。
这一袋子绿家伙果然就没能见到第二天早上的朝霞，林老板摸黑就把它们给汆了。
滚水一锅，15秒的火候。
汆过的豆天蛾一个个把自己涨得笔直稍微瘦弱细小一点的汆过之后都是蜷曲的，抻得笔直说明这一批货色非常棒。
皮熟内不熟，汆过水的豆天蛾皮质更加硬撑，用擀面杖擀的时候不容易在其他部位开裂，只会从尾巴或嘴，呲的一下，一泻千里
最简单的就是过油一炸了，林愁一边和几人说着话，一边忙着腌制剩余的豆宝皮儿。
林愁还弄了不少海肠和豆宝皮儿混着串，等着一会上炭开烤。
当然，海肠是新鲜刚剖的，而豆宝皮是用佐料腌制过的。
“确实挺香，boss做出来的东西味道就是好，焦酥咸香。”
鲍二从来都是一个合格的舔狗，除了四狗子之外舔技整个燕回山无人能出其右。
林愁跟巷子里的人一样，一般把豆天蛾叫豆宝，而从豆宝里头擀出来的那一点白白的微黄的“膏黄”才叫豆丹。
大锅的豆丹炖牛羊肉已经在炉子上煨着了，这玩意就是那种天生比较适口、成菜难度也低的上好食材，煨上一两个小时不嫌少，三五个小时也不嫌多。
唯一的缺点就是不能离火冷却，不然会有很浓重的虫腥味。
鲍二嫌弃的说那个味道就像韭菜蘸风油精，也不知道他是咋知道的。
“你们这是？”
一个八九岁，一个十二三，俩满头满脸全是泥巴的孩子喜滋滋的说，
“林大哥，这是妈妈让我们送给你的！”
说完丢下包裹直接跑路了。
林愁打开粗麻编制的袋子一看，好家伙里面绿油油的一大坨蠕动的大虫子。
“蚕？”
林愁的乖徒儿不知从哪钻出来，只看了一眼就嗷呜嗷呜的叫着跑掉了，
“啊啊啊都是虫子”
林愁却乐滋滋的，感觉自己做为一个大老板那是非常成功的。
豆天蛾，也叫豆宝豆丹等等。
“咱这点爱好感觉全是界都知道了呢”
其实在明光这玩意绝对不多，因为豆子地少嘛，虽然说是害虫，然而并不讲究个防治，反而还有专门种豆地养这玩意的，无他，豆宝连皮子带里子全是好东西，别具风味。
更何况这种大灾变年间稍有变异的大个体豆天蛾，一个虫至少都有成年人大拇指粗细，体态那叫一个丰腴肥美。
这玩意的吃法最经典的就是用擀面杖擀去内脏，裹上一层糊油锅炸透，吃起来又香又酥。
或者也可以饿上它们两天，整个儿串起来炭火一烤，撒上点盐巴辣椒粉孜然，是正常人绝难想象的美味，可比蚕香太多了。
奢侈一点的，擀出内脏去皮不要，专门挑出内脏中那白白的一点“膏黄”，或清炒或炖汤，当然公认最奈斯的吃法是炖上大肥肉或牛羊肉
“吸溜！”
林愁就好这口，见着这玩意就不得行，悲伤的眼泪从嘴角哗啦啦的流着。
这一袋子绿家伙果然就没能见到第二天早上的朝霞，林老板摸黑就把它们给汆了。
滚水一锅，15秒的火候。
汆过的豆天蛾一个个把自己涨得笔直稍微瘦弱细小一点的汆过之后都是蜷曲的，抻得笔直说明这一批货色非常棒。
皮熟内不熟，汆过水的豆天蛾皮质更加硬撑，用擀面杖擀的时候不容易在其他部位开裂，只会从尾巴或嘴，呲的一下，一泻千里
最简单的就是过油一炸了，林愁一边和几人说着话，一边忙着腌制剩余的豆宝皮儿。
林愁还弄了不少海肠和豆宝皮儿混着串，等着一会上炭开烤。
当然，海肠是新鲜刚剖的，而豆宝皮是用佐料腌制过的。
“确实挺香，boss做出来的东西味道就是好，焦酥咸香。”
鲍二从来都是一个合格的舔狗，除了四狗子之外舔技整个燕回山无人能出其右。
林愁跟巷子里的人一样，一般把豆天蛾叫豆宝，而从豆宝里头擀出来的那一点白白的微黄的“膏黄”才叫豆丹。
大锅的豆丹炖牛羊肉已经在炉子上煨着了，这玩意就是那种天生比较适口、成菜难度也低的上好食材，煨上一两个小时不嫌少，三五个小时也不嫌多。
唯一的缺点就是不能离火冷却，不然会有很浓重的虫腥味。
鲍二嫌弃的说那个味道就像韭菜蘸风油精，也不知道他是咋知道的。