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乐宴·和风洋食

食光记作者:太黄君 2020-03-13 16:58
    曾经有家名为“乐宴·和风洋食”的高级店,我偶尔通过广告得知它的存在,对所谓的和风洋食很是好奇,日本的传统高级料理,我只听闻过会席和怀石,和风洋食是什么?我想不妨找个时间体验下。

    我曾在2016年的“520”给阿玲送过鲜花,到了2017年的“520”,阿玲已经连话都不肯与我多说半句,怀着用美食疗伤的想法,我在当天选择前往“乐宴·和风洋食”用餐。

    乐宴在珠控国际中心的四层,上电梯后看到一片空旷的空间,伴着浓浓的甲醛味,奋力穿过通道,看到日式居酒屋的蓝色帘子,知晓它还在营业,有种末日看到活物的欣喜感。

    店家呈上菜单后,因为选择困难症,我选择了380的单人套餐。尽管是520节,但店内用餐的人并不多。

    服务生有两个,男生是名新手,上菜不会介绍菜品,看到杯子里没茶也不会主动添,女生则温柔热情,会贴心介绍每一道菜,也会为男生的失误道歉。

    最先上来的海葡萄色拉,海葡萄是一种外观类似葡萄的藻类,吃起来口感冰凉,有些新奇,但本身味道寡淡,沙拉里的玉米倒是脆甜,其他各种陪衬的蔬菜叶,新鲜度一般,没有多大意思。

    跟着上的是小吃南蛮鱼块,尝起来类似上海熏鱼,应是先炸后熏制的做法,比上海熏鱼更清爽些。这一道小姐姐称正是和风洋食,我恍然大悟,日本把荷兰传来的医学叫南蛮医,南蛮鸡块即是炸鸡,如此一说,受西方影响及结合本国料理创做出来的诸如炸猪排,咖喱饭,蛋包饭都是


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