第五章饺子（2/2）
《美食百味屋》作者：冬夜雪草 2020-05-10 22:29
至于毁掉这些面粉，将白案的几项“基本技能”差不多各自刷了一波之后，擀面皮需要的面团也揉好了。
把面团放到容器内盖好醒面，封竹直接累的一屁股坐到了椅子上。
很多人都认为厨师是一个技术活，但实际上相比技术，一个大厨更重要的是体力，毕竟厨师动不动在灶台前一站就是几个小时，没有一定的体力又怎么可能支撑下来。
为什么很多人见到的大厨都是膀大腰圆，真以为那都是偷······尝菜尝出来的吗？
······虽然没法否认。
但是常年颠着个大铁锅，任谁估计都得练出来一双麒麟臂。
封竹靠在椅子上，右手伸到背后揉着有些酸胀的腰部，眉间微微皱起，以前他就是因为受不了这个苦才放弃学习厨艺的，而等到老爷子去世后，封竹又因为自身天赋不足，迟迟没敢打开那几本笔记，现在好不容易看见了希望，封竹自然不可能再次放弃。
老爷子活着的时候已经让他失望过一次，至少在九泉下，封竹希望老爷子可以笑着上路。
半小时很快过去。
封竹取出面团，拿出擀面杖开始擀面，第一次手工制作面皮，封竹没打算做圆皮，因为那需要一定的技术，至少现在封竹还没那个能力，他准备待会儿用刀切出方皮。
封竹第一次擀出的面皮很不均匀，仔细观察的话，就会发现这块大面皮的表面就像是波浪一样，起伏不定，连绵不绝。
不过现在封竹也就能做到这个地步了。
厨艺这东西想做出普通的菜品很简单，但如果想要触摸顶端，没有足够的天赋，真的连门槛都摸不到。
封竹本身的厨艺天赋真的很一般，老爷子还活着的时候曾经和他说过古代一些御厨年轻时的事迹，而这些御厨无一不是天赋异禀，半数以上首次掌勺就制作出了堪比高级厨师的菜品，有的甚至半只脚直接摸到了特级厨师的门槛。
比起这些人，说封竹的厨艺天赋一般，都算是对他的夸奖了。
方皮的制作没什么难度，几刀下去，五六垛面皮便制作完成，二话不说，封竹直接先包了二十个丢进了事先烧好开水的锅里，因为今天经历的事情太多的缘故，他已经有好几顿都没吃了，再不吃点东西，封竹担心自己还没成大厨，就得先成仙了。
几分钟后。
饺子出锅，封竹也懒得去弄什么蘸料，直接夹起一个饺子塞进了嘴里，还算劲道的饺子皮包裹着热腾腾的馅，经过地野菜的激发，猪肉与韭菜的鲜味得到一定程度的融合，三种味道融为一体，再加上鸡蛋花的包裹，味道相当的鲜美。
仅仅不到十分钟，整整一盘二十个饺子便全部进入了封竹的肚子里，而直到这时，封竹才发现游戏机的屏幕上不知何时竟然弹出了一道新的提示。
·······
把面团放到容器内盖好醒面，封竹直接累的一屁股坐到了椅子上。
很多人都认为厨师是一个技术活，但实际上相比技术，一个大厨更重要的是体力，毕竟厨师动不动在灶台前一站就是几个小时，没有一定的体力又怎么可能支撑下来。
为什么很多人见到的大厨都是膀大腰圆，真以为那都是偷······尝菜尝出来的吗？
······虽然没法否认。
但是常年颠着个大铁锅，任谁估计都得练出来一双麒麟臂。
封竹靠在椅子上，右手伸到背后揉着有些酸胀的腰部，眉间微微皱起，以前他就是因为受不了这个苦才放弃学习厨艺的，而等到老爷子去世后，封竹又因为自身天赋不足，迟迟没敢打开那几本笔记，现在好不容易看见了希望，封竹自然不可能再次放弃。
老爷子活着的时候已经让他失望过一次，至少在九泉下，封竹希望老爷子可以笑着上路。
半小时很快过去。
封竹取出面团，拿出擀面杖开始擀面，第一次手工制作面皮，封竹没打算做圆皮，因为那需要一定的技术，至少现在封竹还没那个能力，他准备待会儿用刀切出方皮。
封竹第一次擀出的面皮很不均匀，仔细观察的话，就会发现这块大面皮的表面就像是波浪一样，起伏不定，连绵不绝。
不过现在封竹也就能做到这个地步了。
厨艺这东西想做出普通的菜品很简单，但如果想要触摸顶端，没有足够的天赋，真的连门槛都摸不到。
封竹本身的厨艺天赋真的很一般，老爷子还活着的时候曾经和他说过古代一些御厨年轻时的事迹，而这些御厨无一不是天赋异禀，半数以上首次掌勺就制作出了堪比高级厨师的菜品，有的甚至半只脚直接摸到了特级厨师的门槛。
比起这些人，说封竹的厨艺天赋一般，都算是对他的夸奖了。
方皮的制作没什么难度，几刀下去，五六垛面皮便制作完成，二话不说，封竹直接先包了二十个丢进了事先烧好开水的锅里，因为今天经历的事情太多的缘故，他已经有好几顿都没吃了，再不吃点东西，封竹担心自己还没成大厨，就得先成仙了。
几分钟后。
饺子出锅，封竹也懒得去弄什么蘸料，直接夹起一个饺子塞进了嘴里，还算劲道的饺子皮包裹着热腾腾的馅，经过地野菜的激发，猪肉与韭菜的鲜味得到一定程度的融合，三种味道融为一体，再加上鸡蛋花的包裹，味道相当的鲜美。
仅仅不到十分钟，整整一盘二十个饺子便全部进入了封竹的肚子里，而直到这时，封竹才发现游戏机的屏幕上不知何时竟然弹出了一道新的提示。
·······