第一千一百二十八章 和高会长的交流
《特级厨师》作者：甜沫但不甜 2022-02-12 22:30
“高会长，您说南朝鲜这些年一直活跃在东南亚甚至世界烹饪舞台上，每次都能取得不俗的成绩。
是不是跟他们国内每当有类似国际赛事，不论大小都会派出本国参赛队伍参加有很大关系呢？”
本来高会长还以为杨振兴是在后悔自己当初没参加选拔进入代表队参赛的事情。
没想到对方居然想的是这个问题，他准备好安慰的话被堵在了嗓子眼，一时间不知道该如何回答。
杨振兴没注意高会长神情变化，他抱着胳膊，目光还在看着颁奖台上接受众人鲜花掌声还有无数闪光灯的南朝鲜代表队。
“咱们中餐历史久远，家底儿十分厚实，各菜系又不断有大师名厨辈出。
解放后国家领导也非常重视这一块儿，屡屡派出代表团去世界各国表演献艺，在当地餐厅对普通民众售卖中国菜。
但做这些事情最后的影响也有限吧？知道的人只有参加的那些群众，报道也只会在本国内稍微报道一下，火也就火那么一阵儿，一旦时间稍过立马儿会降温。”
收回视线，杨振兴看着高会长认真的询问道：“您说如果咱们中烹也学南朝鲜那样，每逢大小比赛都派出国内不同的厨师队伍出来参赛。
可以帮助国内厨师积累大赛经验，开阔眼界、提高自身厨艺，还能不断站在最高领奖台上，会不会对国内餐饮事业起到巨大推动作用？”
高会长明白杨振兴的意思，他收起了原本的心思，也认真的回答道：“这件事儿根本不是一两句就能决定的。
要派队伍出国，相关工作都必须要准备，你也知道国内厨师人数必须多国家人口都多，选拔就会耗费大量的人力物力。
哪怕不集训，出国携带大量厨具、原材料这些行李，需要对接的问题也非常复杂。
总的来说耗费资源太多，中烹协这边儿家底儿太薄，是经不起这么消耗的。”
杨振兴了然的点点头，他早就猜到了高会长会有这么一说。
于是又立刻咨询道：“做嘛事儿前期肯定要进行投入，没有投入自然就没有未来的产出。
如果咱们中烹协先单独培养几支对外征战的队伍，每次有不同比赛就派出不同队伍去参加。
等积累到一定经验后，取得不俗的成绩，那么想必其他同样派队伍参赛的国家国内会有赛事的相关报道。
对取得前三名的非本国代表队他们肯定不会写太多，只会浓墨重笔的写本国代表队的表现。
但一次两次提高前三名里有咱们国家的名字，次数多了，会不会给其他国家普通民众留下‘每次都能看到这个国家拿到前三名的成绩，是真的很厉害’的印象？
继而让他们想要亲自品尝一下这个国家的菜肴，甚至考虑到这个国家实地旅游体验呢？”
顿了顿，杨振兴继续说道：“而且总设计师不是说了，‘先让一部分人富起来，然后先富带动后富’。
中烹协培养出来那几
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是不是跟他们国内每当有类似国际赛事，不论大小都会派出本国参赛队伍参加有很大关系呢？”
本来高会长还以为杨振兴是在后悔自己当初没参加选拔进入代表队参赛的事情。
没想到对方居然想的是这个问题，他准备好安慰的话被堵在了嗓子眼，一时间不知道该如何回答。
杨振兴没注意高会长神情变化，他抱着胳膊，目光还在看着颁奖台上接受众人鲜花掌声还有无数闪光灯的南朝鲜代表队。
“咱们中餐历史久远，家底儿十分厚实，各菜系又不断有大师名厨辈出。
解放后国家领导也非常重视这一块儿，屡屡派出代表团去世界各国表演献艺，在当地餐厅对普通民众售卖中国菜。
但做这些事情最后的影响也有限吧？知道的人只有参加的那些群众，报道也只会在本国内稍微报道一下，火也就火那么一阵儿，一旦时间稍过立马儿会降温。”
收回视线，杨振兴看着高会长认真的询问道：“您说如果咱们中烹也学南朝鲜那样，每逢大小比赛都派出国内不同的厨师队伍出来参赛。
可以帮助国内厨师积累大赛经验，开阔眼界、提高自身厨艺，还能不断站在最高领奖台上，会不会对国内餐饮事业起到巨大推动作用？”
高会长明白杨振兴的意思，他收起了原本的心思，也认真的回答道：“这件事儿根本不是一两句就能决定的。
要派队伍出国，相关工作都必须要准备，你也知道国内厨师人数必须多国家人口都多，选拔就会耗费大量的人力物力。
哪怕不集训，出国携带大量厨具、原材料这些行李，需要对接的问题也非常复杂。
总的来说耗费资源太多，中烹协这边儿家底儿太薄，是经不起这么消耗的。”
杨振兴了然的点点头，他早就猜到了高会长会有这么一说。
于是又立刻咨询道：“做嘛事儿前期肯定要进行投入，没有投入自然就没有未来的产出。
如果咱们中烹协先单独培养几支对外征战的队伍，每次有不同比赛就派出不同队伍去参加。
等积累到一定经验后，取得不俗的成绩，那么想必其他同样派队伍参赛的国家国内会有赛事的相关报道。
对取得前三名的非本国代表队他们肯定不会写太多，只会浓墨重笔的写本国代表队的表现。
但一次两次提高前三名里有咱们国家的名字，次数多了，会不会给其他国家普通民众留下‘每次都能看到这个国家拿到前三名的成绩，是真的很厉害’的印象？
继而让他们想要亲自品尝一下这个国家的菜肴，甚至考虑到这个国家实地旅游体验呢？”
顿了顿，杨振兴继续说道：“而且总设计师不是说了，‘先让一部分人富起来，然后先富带动后富’。
中烹协培养出来那几