第一千一百三十九章 忙碌的奥运准备工作（2/2）
《特级厨师》作者：甜沫但不甜 2022-02-12 22:30
作后，对对方的印象大为改观。
人家人际关系处的好那是人家自己的本事，厨艺时常谦虚请教其实水平也没有想象中的那么差。
能做出这种许多人不敢做出的决定，就足以让所有人尊敬，同时也会认可对方的厨德。
自那以后杨振兴就会时常留意郑师傅的消息。
在他知道郑师傅这几年在京城淮扬菜餐厅因为效益和竞争问题大面积缩减了营业面积的时候，通过市场调研、制作研发迎合消费者口味的菜品和各种规范严格的规定后。
一下次从所有餐厅盈利垫底的位置，一下子跃居前列，一个缩减三千平营业面积的餐厅年收入超过一个亿。
他做出的那些规定还被京城饭店采用，应用于所有厨房。
杨振兴对郑师傅更是钦佩不已。
换做他自己，杨振兴自觉自己根本不可能做出同样的成绩，别说成绩了，能做到郑师傅三分之一的水平就已经很厉害了。
郑师傅见到杨振兴也很高兴，乐呵呵的握着手说道：“小杨师傅咱们可是好久不见了啊！
上面领导信任我，就把我调过来帮忙点忙。”
把考察小组请到待客室，上过茶，杨振兴详细的跟郑师傅聊了起来。
“郑师傅，组委会的工作很多吧？有哪儿我能帮上忙的，您千万不要客气，咱们都是为了国家能成功举办这次盛会，我肯定义不容辞！”
郑师傅喝了口茶，似乎有太多头疼的事情，苦着脸说道：“你不说还好，说起来工作是真的多！小杨师傅这么说，那可真是帮了我大忙！”
接下来郑师傅跟杨振兴是好一通诉说。
先不说‘好运京城’测试赛的时候担任奥运工作部行政总厨的时候。
就是最近建设已经落成的鸟巢运动场的厨房，就让郑师傅忙的找不到北。
“你是不知道，领导让我去鸟巢看厨房，拉我去的地方还都是满地钢管，还立着脚手架什么的。
然后领导伸手一指，对我说：‘这片儿地方全都是你的了。’然后立马让我把设计图拿出来，让我画出来所有设备放在什么位置，隔天早上八点就要。
我大晚上熬了七个小时，一个人把设计图画出来，没睡多久早上就给领导送去了。”
又喝了口茶，郑师傅继续说道：“我把好几张a4纸拼起来，才把图画完，没过两天领导又让我给他预算。
我又忙着跟全国的供货商见面商谈，跟这些人扯皮比熬夜画图纸都累，各种关系一下子全都跑过来找我，我那叫一个心累啊！”
听着郑师傅大吐苦水，杨振兴心里是又佩服又同情。
他想到了工作肯定会很多，但是没想到居然会忙成这个样子。
“好在现在许多供货商已经确定下来，不然我也没时间带队出来考察，估摸着再过一阵儿，我就该带人全国跑了。
到时候得把全国申请报名的地方全都实地看一遍，亲自看一看他们的水平如何。”
人家人际关系处的好那是人家自己的本事，厨艺时常谦虚请教其实水平也没有想象中的那么差。
能做出这种许多人不敢做出的决定，就足以让所有人尊敬，同时也会认可对方的厨德。
自那以后杨振兴就会时常留意郑师傅的消息。
在他知道郑师傅这几年在京城淮扬菜餐厅因为效益和竞争问题大面积缩减了营业面积的时候，通过市场调研、制作研发迎合消费者口味的菜品和各种规范严格的规定后。
一下次从所有餐厅盈利垫底的位置，一下子跃居前列，一个缩减三千平营业面积的餐厅年收入超过一个亿。
他做出的那些规定还被京城饭店采用，应用于所有厨房。
杨振兴对郑师傅更是钦佩不已。
换做他自己，杨振兴自觉自己根本不可能做出同样的成绩，别说成绩了，能做到郑师傅三分之一的水平就已经很厉害了。
郑师傅见到杨振兴也很高兴，乐呵呵的握着手说道：“小杨师傅咱们可是好久不见了啊！
上面领导信任我，就把我调过来帮忙点忙。”
把考察小组请到待客室，上过茶，杨振兴详细的跟郑师傅聊了起来。
“郑师傅，组委会的工作很多吧？有哪儿我能帮上忙的，您千万不要客气，咱们都是为了国家能成功举办这次盛会，我肯定义不容辞！”
郑师傅喝了口茶，似乎有太多头疼的事情，苦着脸说道：“你不说还好，说起来工作是真的多！小杨师傅这么说，那可真是帮了我大忙！”
接下来郑师傅跟杨振兴是好一通诉说。
先不说‘好运京城’测试赛的时候担任奥运工作部行政总厨的时候。
就是最近建设已经落成的鸟巢运动场的厨房，就让郑师傅忙的找不到北。
“你是不知道，领导让我去鸟巢看厨房，拉我去的地方还都是满地钢管，还立着脚手架什么的。
然后领导伸手一指，对我说：‘这片儿地方全都是你的了。’然后立马让我把设计图拿出来，让我画出来所有设备放在什么位置，隔天早上八点就要。
我大晚上熬了七个小时，一个人把设计图画出来，没睡多久早上就给领导送去了。”
又喝了口茶，郑师傅继续说道：“我把好几张a4纸拼起来，才把图画完，没过两天领导又让我给他预算。
我又忙着跟全国的供货商见面商谈，跟这些人扯皮比熬夜画图纸都累，各种关系一下子全都跑过来找我，我那叫一个心累啊！”
听着郑师傅大吐苦水，杨振兴心里是又佩服又同情。
他想到了工作肯定会很多，但是没想到居然会忙成这个样子。
“好在现在许多供货商已经确定下来，不然我也没时间带队出来考察，估摸着再过一阵儿，我就该带人全国跑了。
到时候得把全国申请报名的地方全都实地看一遍，亲自看一看他们的水平如何。”