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第两百五十一章 轰动世界的经典之作(2/2)

餐饮大佬作者:二蛇 2022-02-14 11:18
产量,造成产品畅销的景象。

    直到明年在我国上市销售后,如果你是一个没有“关系”的普通人,想要立即买到一款新潮的苹果4手机将困难重重——苹果直营店已经不直接销售苹果4手机了,刚开张的线上商店很快显示“暂无供应”,即使购买打包话费的“合约版”,联通和苏宁电器的工作人员也会客气地告诉你需要等待。

    那么,你只有两种选择,要么从“黄牛”手中加价购买,要么同样加价购买水货。一款智能手机刮起了突如其来的时尚品销售旋风,断货成了它的代名词。

    这一方面可以促使人们购买,保持市场热度,稳定售价,保证利润。

    另一方面也能减少存货压力。

    苹果就是抓住了顾客的购买欲望,想买却买不到,带动了更多的消费者来关注苹果4手机,将苹果4手机在我国炒得沸沸扬扬的。

    以柳下辉现在的财势,哪怕苹果4才刚刚上市,而且国内没得买,但他要购买十部八部苹果4自然不是什么难事。

    因此,在苹果4上市的当天,柳下辉就托人购买了足足十台,用来送给亲人们。

    虽然柳下辉很想支持国产手机,但不可否认当下真的没有哪款手机能跟苹果4比,他也不会为了支持国产就拒绝用苹果。

    就不说别的,连华为的任总,都在用苹果手机呢!

    ……

    端午节,是我国传统的四大节日之一。

    端午节官方定的是农历五月初五,全国绝大多数地方,都是这一天过端午节,但是青河村柳氏却是例外的,青河村柳氏的端午节是在农历的五月初四。

    青河村是以柳姓为主,另外还有江姓等其它姓氏,结果同一条村,村民们过端午节的日子却不相同,确实是全国罕见。

    之所以有这种情况发生,据传是当年青河村“闹贼”的时候,柳氏祖先为了躲贼,便提前一天把端午节过了,然后跑路。

    从此以后,为了牢记那个特殊的日子,柳氏祖先每年的端午节都是提前一天过,渐渐就形成了青河村柳氏五月初四过端午节的习俗。

    端午节,有一样必不可少的东西,那就是粽子。

    而提到粽子,甜党跟咸党就有话说了。

    甜党们说,粽子必须是甜而软糯,才是节日正道。咸党们则说,蛋黄火腿五花肉远比你一颗枣子来的丰富。

    以前,那是甜粽的天下。

    它曾经被人称为“仙人之食”,在史料中,甜粽最早可见于北魏,《食次》有记,“用秫稻米末,绢罗,水、蜜溲之……以枣、栗肉上下着之遍……”

    此时的粽子是甜的,明显可以看到是用蜜和枣一起做馅料。

    到了唐朝,甜粽更是宫廷佳品,地位极高。唐朝人烧尾宴里有一道菜:“赐绯含香粽”,食用时用蜂蜜淋上。

    宋朝各种史料里,红枣、柿子干、胡桃仁、红豆都能入粽……苏东坡写过:“时于粽里得杨梅”,粽子里有杨梅,甜酸相间。

    于是,甜粽就一直占据着端午节的至上地位。

    直到明清时期,大美食家袁枚把咸粽的美味公诸于世。

    “扬州火腿粽子,取顶好糯米,拣其完善长白者,去其半颗散碎者,淘之极熟,用大箬叶裹之,中放好火腿一块,封锅煨一日一夜,薪材不断,食之滑腻温柔,肉米化。”

    自此咸粽一骑绝尘,以多变馅料和丰富想象,把单一的甜粽远远的甩在后面。

    后世的大数据验证了这个现象,早先央媒的调查,咸党比甜党多了3%左右。之后,电商平台的统计里,甜粽和咸粽购买比例是4:6。

    咸粽的名气实在很大,在粽子的故乡浙省嘉兴,《舌尖上的中国》有一句话这么描述,“嘉兴人踏实放心的一天,是从一个热腾腾的肉粽子开始的。”

    嘉兴肉粽,用一种烹调的手法把猪肉用酱油、黄酒腌制,用糯米覆盖,裹上粽子。在蒸煮的过程中,猪肉的油脂和调料进入糯米里,宛如猪油拌饭一般,顺滑咸香。

    再南一点的闽南地区,有一种烧肉粽,粽子糯米先用卤汁炒过,包进猪肉、鸡肉、香菇,鱿鱼、虾米、生蚝,煮熟后趁热沾上花生酱,辣酱,鲜美无比。

    如果说在其它地方还有咸甜之争,那么在万粽风情、万物皆可粽的粤省,那就没必要在为咸甜这种话题浪费口舌了。

    只要你想吃粽子,样式多得让你眼花缭乱。

    粤省有基础款的碱水粽,你可以蘸上白砂糖和蜂蜜,白糖化在糯米里,软软甜甜,味道不输长安的凉粽。

    还有升级版的粽子,地上跑的,天上飞的,水里游的,都能入粽。绿豆,猪肉、冬菇、虾仁、干贝、鱿鱼、板栗、芋头、瑶柱、叉烧、排骨、玉米、鸡肉、马蹄……

    如果你不知道吃甜还是咸,潮汕有“双烹粽”,一半甜,一半咸,红豆沙,绿豆沙,莲蓉沙是甜而绵沙的口感,猪肉咸蛋板栗则是咸的享受,再用糯米完美地结合在一起。

    还有莞城的的道滘粽,咸蛋黄和猪肉是咸的,但是加上了油盐糖和绿豆,却又在咸里面铺垫上了甜味。

    可以说,千年以来的甜咸之争,终结在了粤省人的想象里。

    而在粽子界,还有一个地方的粽子是不得不提的,那就是桂省安广县的大粽,这是桂省安广县人欢度新春佳节的主要食品之一,安广县有“无粽不成年”之说。

    这安广县大粽那是真的大,一只大粽足足有好几斤重,以体大丰腴、色泽光亮、味香鲜美而闻名于桂省。曾连续两届获东南亚国际旅游美食节金奖,是桂省最著名的传统风味名小吃。

    然而,柳下辉吃遍天下粽子,感觉还是自己家乡青河村的粽子最好吃。

    青河村的粽子主要有两个优点,第一优点是口感软糯q弹,是那种光吃糯米还没吃到里面的馅就已经让人感到满足的美味。

    第二个优点是里面的馅,原本这个馅并不特殊,也就是普普通通的五花肉而已。

    但由于五花肉腌制得够入味,再加上青河村人还会采集本地的一种香味独特的叶子,用来包裹五花肉,吃的时候糯米、五花肉以及叶子的香味融合在一起,绝对能让人念念不忘。

    自从重生之后,柳下辉对于我国的传统节日就比较重视,眼看端午节就要到了,在收到托人购买的苹果4手机后,就带着老婆孩子跟父母姐姐一起回老家过节。

    在登上私人飞机之前,柳下辉就把到手的苹果4手机挨个送给亲人们……

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