第两百五十一章 轰动世界的经典之作（2/2）
《餐饮大佬》作者：二蛇 2022-02-14 11:18
产量，造成产品畅销的景象。
直到明年在我国上市销售后，如果你是一个没有“关系”的普通人，想要立即买到一款新潮的苹果4手机将困难重重——苹果直营店已经不直接销售苹果4手机了，刚开张的线上商店很快显示“暂无供应”，即使购买打包话费的“合约版”，联通和苏宁电器的工作人员也会客气地告诉你需要等待。
那么，你只有两种选择，要么从“黄牛”手中加价购买，要么同样加价购买水货。一款智能手机刮起了突如其来的时尚品销售旋风，断货成了它的代名词。
这一方面可以促使人们购买，保持市场热度，稳定售价，保证利润。
另一方面也能减少存货压力。
苹果就是抓住了顾客的购买欲望，想买却买不到，带动了更多的消费者来关注苹果4手机，将苹果4手机在我国炒得沸沸扬扬的。
以柳下辉现在的财势，哪怕苹果4才刚刚上市，而且国内没得买，但他要购买十部八部苹果4自然不是什么难事。
因此，在苹果4上市的当天，柳下辉就托人购买了足足十台，用来送给亲人们。
虽然柳下辉很想支持国产手机，但不可否认当下真的没有哪款手机能跟苹果4比，他也不会为了支持国产就拒绝用苹果。
就不说别的，连华为的任总，都在用苹果手机呢！
……
端午节，是我国传统的四大节日之一。
端午节官方定的是农历五月初五，全国绝大多数地方，都是这一天过端午节，但是青河村柳氏却是例外的，青河村柳氏的端午节是在农历的五月初四。
青河村是以柳姓为主，另外还有江姓等其它姓氏，结果同一条村，村民们过端午节的日子却不相同，确实是全国罕见。
之所以有这种情况发生，据传是当年青河村“闹贼”的时候，柳氏祖先为了躲贼，便提前一天把端午节过了，然后跑路。
从此以后，为了牢记那个特殊的日子，柳氏祖先每年的端午节都是提前一天过，渐渐就形成了青河村柳氏五月初四过端午节的习俗。
端午节，有一样必不可少的东西，那就是粽子。
而提到粽子，甜党跟咸党就有话说了。
甜党们说，粽子必须是甜而软糯，才是节日正道。咸党们则说，蛋黄火腿五花肉远比你一颗枣子来的丰富。
以前，那是甜粽的天下。
它曾经被人称为“仙人之食”，在史料中，甜粽最早可见于北魏，《食次》有记，“用秫稻米末，绢罗，水、蜜溲之……以枣、栗肉上下着之遍……”
此时的粽子是甜的，明显可以看到是用蜜和枣一起做馅料。
到了唐朝，甜粽更是宫廷佳品，地位极高。唐朝人烧尾宴里有一道菜：“赐绯含香粽”，食用时用蜂蜜淋上。
宋朝各种史料里，红枣、柿子干、胡桃仁、红豆都能入粽……苏东坡写过：“时于粽里得杨梅”，粽子里有杨梅，甜酸相间。
于是，甜粽就一直占据着端午节的至上地位。
直到明清时期，大美食家袁枚把咸粽的美味公诸于世。
“扬州火腿粽子，取顶好糯米，拣其完善长白者，去其半颗散碎者，淘之极熟，用大箬叶裹之，中放好火腿一块，封锅煨一日一夜，薪材不断，食之滑腻温柔，肉米化。”
自此咸粽一骑绝尘，以多变馅料和丰富想象，把单一的甜粽远远的甩在后面。
后世的大数据验证了这个现象，早先央媒的调查，咸党比甜党多了3%左右。之后，电商平台的统计里，甜粽和咸粽购买比例是4：6。
咸粽的名气实在很大，在粽子的故乡浙省嘉兴，《舌尖上的中国》有一句话这么描述，“嘉兴人踏实放心的一天，是从一个热腾腾的肉粽子开始的。”
嘉兴肉粽，用一种烹调的手法把猪肉用酱油、黄酒腌制，用糯米覆盖，裹上粽子。在蒸煮的过程中，猪肉的油脂和调料进入糯米里，宛如猪油拌饭一般，顺滑咸香。
再南一点的闽南地区，有一种烧肉粽，粽子糯米先用卤汁炒过，包进猪肉、鸡肉、香菇，鱿鱼、虾米、生蚝，煮熟后趁热沾上花生酱，辣酱，鲜美无比。
如果说在其它地方还有咸甜之争，那么在万粽风情、万物皆可粽的粤省，那就没必要在为咸甜这种话题浪费口舌了。
只要你想吃粽子，样式多得让你眼花缭乱。
粤省有基础款的碱水粽，你可以蘸上白砂糖和蜂蜜，白糖化在糯米里，软软甜甜，味道不输长安的凉粽。
还有升级版的粽子，地上跑的，天上飞的，水里游的，都能入粽。绿豆，猪肉、冬菇、虾仁、干贝、鱿鱼、板栗、芋头、瑶柱、叉烧、排骨、玉米、鸡肉、马蹄……
如果你不知道吃甜还是咸，潮汕有“双烹粽”，一半甜，一半咸，红豆沙，绿豆沙，莲蓉沙是甜而绵沙的口感，猪肉咸蛋板栗则是咸的享受，再用糯米完美地结合在一起。
还有莞城的的道滘粽，咸蛋黄和猪肉是咸的，但是加上了油盐糖和绿豆，却又在咸里面铺垫上了甜味。
可以说，千年以来的甜咸之争，终结在了粤省人的想象里。
而在粽子界，还有一个地方的粽子是不得不提的，那就是桂省安广县的大粽，这是桂省安广县人欢度新春佳节的主要食品之一，安广县有“无粽不成年”之说。
这安广县大粽那是真的大，一只大粽足足有好几斤重，以体大丰腴、色泽光亮、味香鲜美而闻名于桂省。曾连续两届获东南亚国际旅游美食节金奖，是桂省最著名的传统风味名小吃。
然而，柳下辉吃遍天下粽子，感觉还是自己家乡青河村的粽子最好吃。
青河村的粽子主要有两个优点，第一优点是口感软糯q弹，是那种光吃糯米还没吃到里面的馅就已经让人感到满足的美味。
第二个优点是里面的馅，原本这个馅并不特殊，也就是普普通通的五花肉而已。
但由于五花肉腌制得够入味，再加上青河村人还会采集本地的一种香味独特的叶子，用来包裹五花肉，吃的时候糯米、五花肉以及叶子的香味融合在一起，绝对能让人念念不忘。
自从重生之后，柳下辉对于我国的传统节日就比较重视，眼看端午节就要到了，在收到托人购买的苹果4手机后，就带着老婆孩子跟父母姐姐一起回老家过节。
在登上私人飞机之前，柳下辉就把到手的苹果4手机挨个送给亲人们……
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直到明年在我国上市销售后，如果你是一个没有“关系”的普通人，想要立即买到一款新潮的苹果4手机将困难重重——苹果直营店已经不直接销售苹果4手机了，刚开张的线上商店很快显示“暂无供应”，即使购买打包话费的“合约版”，联通和苏宁电器的工作人员也会客气地告诉你需要等待。
那么，你只有两种选择，要么从“黄牛”手中加价购买，要么同样加价购买水货。一款智能手机刮起了突如其来的时尚品销售旋风，断货成了它的代名词。
这一方面可以促使人们购买，保持市场热度，稳定售价，保证利润。
另一方面也能减少存货压力。
苹果就是抓住了顾客的购买欲望，想买却买不到，带动了更多的消费者来关注苹果4手机，将苹果4手机在我国炒得沸沸扬扬的。
以柳下辉现在的财势，哪怕苹果4才刚刚上市，而且国内没得买，但他要购买十部八部苹果4自然不是什么难事。
因此，在苹果4上市的当天，柳下辉就托人购买了足足十台，用来送给亲人们。
虽然柳下辉很想支持国产手机，但不可否认当下真的没有哪款手机能跟苹果4比，他也不会为了支持国产就拒绝用苹果。
就不说别的，连华为的任总，都在用苹果手机呢！
……
端午节，是我国传统的四大节日之一。
端午节官方定的是农历五月初五，全国绝大多数地方，都是这一天过端午节，但是青河村柳氏却是例外的，青河村柳氏的端午节是在农历的五月初四。
青河村是以柳姓为主，另外还有江姓等其它姓氏，结果同一条村，村民们过端午节的日子却不相同，确实是全国罕见。
之所以有这种情况发生，据传是当年青河村“闹贼”的时候，柳氏祖先为了躲贼，便提前一天把端午节过了，然后跑路。
从此以后，为了牢记那个特殊的日子，柳氏祖先每年的端午节都是提前一天过，渐渐就形成了青河村柳氏五月初四过端午节的习俗。
端午节，有一样必不可少的东西，那就是粽子。
而提到粽子，甜党跟咸党就有话说了。
甜党们说，粽子必须是甜而软糯，才是节日正道。咸党们则说，蛋黄火腿五花肉远比你一颗枣子来的丰富。
以前，那是甜粽的天下。
它曾经被人称为“仙人之食”，在史料中，甜粽最早可见于北魏，《食次》有记，“用秫稻米末，绢罗，水、蜜溲之……以枣、栗肉上下着之遍……”
此时的粽子是甜的，明显可以看到是用蜜和枣一起做馅料。
到了唐朝，甜粽更是宫廷佳品，地位极高。唐朝人烧尾宴里有一道菜：“赐绯含香粽”，食用时用蜂蜜淋上。
宋朝各种史料里，红枣、柿子干、胡桃仁、红豆都能入粽……苏东坡写过：“时于粽里得杨梅”，粽子里有杨梅，甜酸相间。
于是，甜粽就一直占据着端午节的至上地位。
直到明清时期，大美食家袁枚把咸粽的美味公诸于世。
“扬州火腿粽子，取顶好糯米，拣其完善长白者，去其半颗散碎者，淘之极熟，用大箬叶裹之，中放好火腿一块，封锅煨一日一夜，薪材不断，食之滑腻温柔，肉米化。”
自此咸粽一骑绝尘，以多变馅料和丰富想象，把单一的甜粽远远的甩在后面。
后世的大数据验证了这个现象，早先央媒的调查，咸党比甜党多了3%左右。之后，电商平台的统计里，甜粽和咸粽购买比例是4：6。
咸粽的名气实在很大，在粽子的故乡浙省嘉兴，《舌尖上的中国》有一句话这么描述，“嘉兴人踏实放心的一天，是从一个热腾腾的肉粽子开始的。”
嘉兴肉粽，用一种烹调的手法把猪肉用酱油、黄酒腌制，用糯米覆盖，裹上粽子。在蒸煮的过程中，猪肉的油脂和调料进入糯米里，宛如猪油拌饭一般，顺滑咸香。
再南一点的闽南地区，有一种烧肉粽，粽子糯米先用卤汁炒过，包进猪肉、鸡肉、香菇，鱿鱼、虾米、生蚝，煮熟后趁热沾上花生酱，辣酱，鲜美无比。
如果说在其它地方还有咸甜之争，那么在万粽风情、万物皆可粽的粤省，那就没必要在为咸甜这种话题浪费口舌了。
只要你想吃粽子，样式多得让你眼花缭乱。
粤省有基础款的碱水粽，你可以蘸上白砂糖和蜂蜜，白糖化在糯米里，软软甜甜，味道不输长安的凉粽。
还有升级版的粽子，地上跑的，天上飞的，水里游的，都能入粽。绿豆，猪肉、冬菇、虾仁、干贝、鱿鱼、板栗、芋头、瑶柱、叉烧、排骨、玉米、鸡肉、马蹄……
如果你不知道吃甜还是咸，潮汕有“双烹粽”，一半甜，一半咸，红豆沙，绿豆沙，莲蓉沙是甜而绵沙的口感，猪肉咸蛋板栗则是咸的享受，再用糯米完美地结合在一起。
还有莞城的的道滘粽，咸蛋黄和猪肉是咸的，但是加上了油盐糖和绿豆，却又在咸里面铺垫上了甜味。
可以说，千年以来的甜咸之争，终结在了粤省人的想象里。
而在粽子界，还有一个地方的粽子是不得不提的，那就是桂省安广县的大粽，这是桂省安广县人欢度新春佳节的主要食品之一，安广县有“无粽不成年”之说。
这安广县大粽那是真的大，一只大粽足足有好几斤重，以体大丰腴、色泽光亮、味香鲜美而闻名于桂省。曾连续两届获东南亚国际旅游美食节金奖，是桂省最著名的传统风味名小吃。
然而，柳下辉吃遍天下粽子，感觉还是自己家乡青河村的粽子最好吃。
青河村的粽子主要有两个优点，第一优点是口感软糯q弹，是那种光吃糯米还没吃到里面的馅就已经让人感到满足的美味。
第二个优点是里面的馅，原本这个馅并不特殊，也就是普普通通的五花肉而已。
但由于五花肉腌制得够入味，再加上青河村人还会采集本地的一种香味独特的叶子，用来包裹五花肉，吃的时候糯米、五花肉以及叶子的香味融合在一起，绝对能让人念念不忘。
自从重生之后，柳下辉对于我国的传统节日就比较重视，眼看端午节就要到了，在收到托人购买的苹果4手机后，就带着老婆孩子跟父母姐姐一起回老家过节。
在登上私人飞机之前，柳下辉就把到手的苹果4手机挨个送给亲人们……
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