第两百五十二章 建立护城河，打造餐饮壁垒！
《餐饮大佬》作者：二蛇 2022-02-14 11:18
五月初四。
青河村龙山队。
吃过香气四溢软糯q弹的粽子后，柳元盛与柳下辉父子，跟柳元雄、柳元华以及其他几位邻居一起喝茶聊天。
“元雄，你那新的水电站项目搞得怎么样了？”柳元盛喝了口茶，问道。
柳元雄笑着说道：“搞得差不多了，今年年底应该可以发电了！”
柳元盛说道：“今年年初才投资的，年底就有收获了，还真的挺不错的！”
柳元华一脸羡慕的说道：“元雄，还是你的水电站项目好，只要水不断你的钱就不会断，除了投资大一点以外，就没其它缺点了！”
柳元雄谦虚的笑道：“我这个只是赚点小钱而已，小辉的生意那才叫真正的大生意！”
柳下辉笑哈哈的说道：“元雄叔不必谦虚，我的餐饮生意是有风险的，要面对很多强大的对手，稍有不慎就会翻船。
而元雄叔你的水电站那是刚需，咱们国家自从成立至今，就一直处于缺电状态，且未来很长一段时间应该都会缺电，完全没有对手这一说，你这钱赚得那是安安稳稳没有一丝风险，这是很多人都羡慕不来的生意！”
柳下辉这话算是说到柳元雄的心坎上了，他最自豪的就是水电站项目风险小，利润虽然不算很高，但可以细水长流，只要把水电站建好，后续基本就没什么成本了，撑死就请三两个人负责看守一下电站，不让人搞破坏或者偷窃就可以了！
“竞争对手确实不存在，不过这行也就只能混点饭吃，是没办法做大做强的！”柳元雄有些遗憾的说道。
柳元盛一边给众人续茶，一边说道：“你要是想建三峡那样的水电站，那确实不可能，但那些小型水电站项目，只要有钱投资应该就可以建吧？”
柳元雄说道：“还是要通过政府的，得政府审批过了才能建，不过这都不是问题，只要符合建设要求，政府一般都不会卡你。最主要的是水电站对地利要求很高，不是随便一个地方都能建的，这才是我说没办法做大做强的原因！”
柳下辉点头说道：“这倒也是，地利好的地方，国家可能早就建了水电站，哪怕没建也已经在规划了，私人想要进入这个领域，确实只能小打小闹，没机会给你做大做强！”
柳元华说道：“元雄，要求不要太高嘛，赚个一亿几千万就够了！”
柳元雄笑道：“如果能赚个一亿几千万，我肯定满足了！”
柳下辉语气肯定的说道：“元雄叔，多的不敢说，但赚它个一亿几千万，我相信对于你来说是没多大难度的！”
毕竟前世白手起家的柳元雄都能赚到千万身家，而这一世无论是资金还是人脉，都比前世要强十倍，赚个一亿几千万，自然不是什么难事。
柳元雄谦虚了一番，然后就把话题引到柳下辉身上，问道：“小辉，我前不久看新闻，说你的老柳快餐已经打败了啃德基跟卖当劳，还真是为国争光，大快人心啊！”
柳下辉笑道：“只是在我们国家的市场份额压过人家而已，人家啃德基跟卖当劳那是国际快餐巨头，在全世界一百多个国家都有人家的连锁店，我的老柳快餐跟人家比还差得远呢！”
柳元雄说道：“咱们国家有十几亿人，乃是全世界最大的市场，能够在这个市场强势的打败对手，那证明你的老柳快餐潜力巨大，超过对方不过是时间问题罢了！”
柳下辉摇头说道：“元雄叔，事情没有那么简单的，在我国的快餐市场，我的老柳快餐是本土作战，拥有得天独厚的优势。可一旦走出国门，去其它国家与人家较量，那这优势就彻底倒过来了。想想本土作战赢人家都那么艰难，去到人家占尽优势的国家与地区，想要赢人家那难度真的想想都头大！”
柳元华瞪大眼睛问道：“小辉，听你话里的意思，你的老柳快餐要走出国门，把连锁店开到国外去了？”
柳下辉点头笑道：“确实有这个想法，国内的市场还要继续深挖，国外那更加庞大的市场也是时候走出去试试了！”
这话一出，自然又引来众人的一番惊叹，对于农村人来说，能把生意做到国外去，那真的比赚了多少多少钱还要让他们震撼。
柳元雄说道：“对于国外开店的事我们不懂，不过我之前去小辉你开的老柳快餐吃过，发现快餐店里有包子馒头饺子之类的，感觉你可以把咱们这里的落水包加进去啊！这也算是我们这里的特色美食了，味道相信只要吃过的人，都会赞不绝口的！”
柳下辉说道：“把我们这里的落水包加进去，我其实也有过这样的想法，不过当时要推广的菜品比较多，再加上落水包的制作也比较麻烦，所以就没有加进去。
现在快餐店的一切都已经稳定下来，也是时候推出新的东西了！”
柳元雄说道：“其实，除了落水包以外，我们这里的粽子、灰水、甜、翻心、盖、发、鸡窝都各有特色！”
柳下辉说道：“那些当作糕点来推广还行，当成快餐来推广就不合适了！”
“那倒也是！”
柳元雄笑了笑，也不再提这事，而是说起了村里的另外一件大事，“盛哥，小辉，村里现在有人在讨论重修老祖堂的事，不知道你们父子怎么看？”
柳元盛点头说道：“老祖堂确实有些破旧了，想重修就重修吧，反正也要不了多少钱！”
柳下辉说道：“既然要重修，那就往大了修，把老祖堂修得气派一点。现在老祖堂的格局实在太小了，每年春节祭拜的时候都是人挤人的，连个转身的地方都没有，再加上香与鞭炮的呛味，简直熏得让人受不了！”
柳元华说道：“这个应该没问题，如今在小辉的支持下，大家的生活水平都提高了，重修老祖堂的人口钱，对于众多兄弟子侄来说不是什么大数目！”
柳元雄接话道：“人口钱收个一百块意思一下就得了，然后立捐资功德碑，就可以解决剩下的资金缺口了！”
钱的事，柳下辉只听不说，这种涉及到祖宗的事情，他可不愿意大包大揽，农村人
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青河村龙山队。
吃过香气四溢软糯q弹的粽子后，柳元盛与柳下辉父子，跟柳元雄、柳元华以及其他几位邻居一起喝茶聊天。
“元雄，你那新的水电站项目搞得怎么样了？”柳元盛喝了口茶，问道。
柳元雄笑着说道：“搞得差不多了，今年年底应该可以发电了！”
柳元盛说道：“今年年初才投资的，年底就有收获了，还真的挺不错的！”
柳元华一脸羡慕的说道：“元雄，还是你的水电站项目好，只要水不断你的钱就不会断，除了投资大一点以外，就没其它缺点了！”
柳元雄谦虚的笑道：“我这个只是赚点小钱而已，小辉的生意那才叫真正的大生意！”
柳下辉笑哈哈的说道：“元雄叔不必谦虚，我的餐饮生意是有风险的，要面对很多强大的对手，稍有不慎就会翻船。
而元雄叔你的水电站那是刚需，咱们国家自从成立至今，就一直处于缺电状态，且未来很长一段时间应该都会缺电，完全没有对手这一说，你这钱赚得那是安安稳稳没有一丝风险，这是很多人都羡慕不来的生意！”
柳下辉这话算是说到柳元雄的心坎上了，他最自豪的就是水电站项目风险小，利润虽然不算很高，但可以细水长流，只要把水电站建好，后续基本就没什么成本了，撑死就请三两个人负责看守一下电站，不让人搞破坏或者偷窃就可以了！
“竞争对手确实不存在，不过这行也就只能混点饭吃，是没办法做大做强的！”柳元雄有些遗憾的说道。
柳元盛一边给众人续茶，一边说道：“你要是想建三峡那样的水电站，那确实不可能，但那些小型水电站项目，只要有钱投资应该就可以建吧？”
柳元雄说道：“还是要通过政府的，得政府审批过了才能建，不过这都不是问题，只要符合建设要求，政府一般都不会卡你。最主要的是水电站对地利要求很高，不是随便一个地方都能建的，这才是我说没办法做大做强的原因！”
柳下辉点头说道：“这倒也是，地利好的地方，国家可能早就建了水电站，哪怕没建也已经在规划了，私人想要进入这个领域，确实只能小打小闹，没机会给你做大做强！”
柳元华说道：“元雄，要求不要太高嘛，赚个一亿几千万就够了！”
柳元雄笑道：“如果能赚个一亿几千万，我肯定满足了！”
柳下辉语气肯定的说道：“元雄叔，多的不敢说，但赚它个一亿几千万，我相信对于你来说是没多大难度的！”
毕竟前世白手起家的柳元雄都能赚到千万身家，而这一世无论是资金还是人脉，都比前世要强十倍，赚个一亿几千万，自然不是什么难事。
柳元雄谦虚了一番，然后就把话题引到柳下辉身上，问道：“小辉，我前不久看新闻，说你的老柳快餐已经打败了啃德基跟卖当劳，还真是为国争光，大快人心啊！”
柳下辉笑道：“只是在我们国家的市场份额压过人家而已，人家啃德基跟卖当劳那是国际快餐巨头，在全世界一百多个国家都有人家的连锁店，我的老柳快餐跟人家比还差得远呢！”
柳元雄说道：“咱们国家有十几亿人，乃是全世界最大的市场，能够在这个市场强势的打败对手，那证明你的老柳快餐潜力巨大，超过对方不过是时间问题罢了！”
柳下辉摇头说道：“元雄叔，事情没有那么简单的，在我国的快餐市场，我的老柳快餐是本土作战，拥有得天独厚的优势。可一旦走出国门，去其它国家与人家较量，那这优势就彻底倒过来了。想想本土作战赢人家都那么艰难，去到人家占尽优势的国家与地区，想要赢人家那难度真的想想都头大！”
柳元华瞪大眼睛问道：“小辉，听你话里的意思，你的老柳快餐要走出国门，把连锁店开到国外去了？”
柳下辉点头笑道：“确实有这个想法，国内的市场还要继续深挖，国外那更加庞大的市场也是时候走出去试试了！”
这话一出，自然又引来众人的一番惊叹，对于农村人来说，能把生意做到国外去，那真的比赚了多少多少钱还要让他们震撼。
柳元雄说道：“对于国外开店的事我们不懂，不过我之前去小辉你开的老柳快餐吃过，发现快餐店里有包子馒头饺子之类的，感觉你可以把咱们这里的落水包加进去啊！这也算是我们这里的特色美食了，味道相信只要吃过的人，都会赞不绝口的！”
柳下辉说道：“把我们这里的落水包加进去，我其实也有过这样的想法，不过当时要推广的菜品比较多，再加上落水包的制作也比较麻烦，所以就没有加进去。
现在快餐店的一切都已经稳定下来，也是时候推出新的东西了！”
柳元雄说道：“其实，除了落水包以外，我们这里的粽子、灰水、甜、翻心、盖、发、鸡窝都各有特色！”
柳下辉说道：“那些当作糕点来推广还行，当成快餐来推广就不合适了！”
“那倒也是！”
柳元雄笑了笑，也不再提这事，而是说起了村里的另外一件大事，“盛哥，小辉，村里现在有人在讨论重修老祖堂的事，不知道你们父子怎么看？”
柳元盛点头说道：“老祖堂确实有些破旧了，想重修就重修吧，反正也要不了多少钱！”
柳下辉说道：“既然要重修，那就往大了修，把老祖堂修得气派一点。现在老祖堂的格局实在太小了，每年春节祭拜的时候都是人挤人的，连个转身的地方都没有，再加上香与鞭炮的呛味，简直熏得让人受不了！”
柳元华说道：“这个应该没问题，如今在小辉的支持下，大家的生活水平都提高了，重修老祖堂的人口钱，对于众多兄弟子侄来说不是什么大数目！”
柳元雄接话道：“人口钱收个一百块意思一下就得了，然后立捐资功德碑，就可以解决剩下的资金缺口了！”
钱的事，柳下辉只听不说，这种涉及到祖宗的事情，他可不愿意大包大揽，农村人