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第399章 泡面店开业啦(二更 大大们求月票50张凑1千,么么哒~)

重生在美利坚卖泡面作者:花雨无忧 2022-02-14 18:13
    现在是科技时代了,不像早些年点个外卖只能打电话进来,还要专门找个前台不停地接电话,再把订单输入到电脑里去。

    林子耽自从开始想做这个餐馆,就让andrew那边的开发团队给他做了一个网站和一个配套的app,这个网站和国内的某宝一样,但又不太一样,订餐者可以看到每一种泡面的外包装和成品图。

    然后在点基本款的时候自动会添加一份免费沙拉,如果你想要加其他的东西,比如红烧牛肉,油焖大虾,或者多加cheese,多加蔬菜都会有不同的价格出来。

    如果你不吃泡面,只想要他们家的蔬菜沙拉和其他独立小食,比如emma推出的杯子蛋糕,或是cheese蛋糕等等,也可以直接点。

    当然这些都会标出一个独立的价格,但是送餐有消费额度,低于20美金的餐食只能自取。

    另外这个平台还可以让客户从点餐到准备时间的时长,外卖员出发以及到达的时间进行追踪,当然每一单也会按照距离远近标注不同的送餐费和小费。

    跟国内外的很多在线购物平台有点像,但又有所不同,林子耽家的泡面网站简单明了,有点像披萨店的主页,但因为疫情的原因又只能在线支付。

    米国其实也有很多同类型的在线点餐平台,而且发展的也都挺成熟的,但唯一不好的是这些平台全部都是收费平台,一般要从你的订单里收取总消费额的20%不等。

    林子耽这是个小餐馆,但他只加入了一家比较方便的点餐平台,也是最流行和方便的平台叫ubereats这个平台的好处是不用自己另外招聘外送员,但是收费也相当可观。

    做这样一个平台和app林子耽是有长远打算的,很多人都说中餐做连锁难,他就是想打造一个易复制的品牌连锁泡面店。

    不仅要覆盖整个纽约,最好能够覆盖整个美利坚,像麦当劳肯德基一样!

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    经过几个月的装修,招聘和网站建设,林子耽的泡面店终于在10月中旬开业了,没有走frank建议的高端路线,反而是走十分亲民的平价路线,说是平价,其实也已经相当于纽约快餐的中高水平。

    一份很普通的汤泡面放上半个卤鸡蛋,林子耽卖$1699,还附送一份蔬菜沙拉。

    其他的选项就是像披萨增加topping一样可以加牛肉,红烧肉,大虾,鱼丸和鸡丁,蔬菜,乳酪等等,根据所加的东西不同,价格稍有不同,但最贵不超过30美金。

    除了附送的沙拉,林子耽还添加了几个他会做的小头台,比如蔬菜鲜虾沙拉,甜不辣虾条和炸洋葱圈儿,炸薯条等等的小食。

    还有emma心情好的时候自主制作的杯子蛋糕,轻乳酪蛋糕等甜点,但emma的产品只限量提供,先到先得。

    林子耽打听了一下国内那么多泡面店关门的原因,除了因为价格太高,新鲜度不高以外,主要原因还是国内的老百姓能选择的吃食太多了,而在米国,他们的选择相对有限。

    除了吃到腻死的披萨就是多少年都不变配方的汉堡,而那些耗时费力的意大利面大多只限于堂吃,否则味道会大打折扣,然后就是咱们华裔华侨做的那些已经改良过的中餐外卖。

    开业之前林子耽在自家的《纽约生活》周刊,greatdealapp和超市的网站上都有做了不少的广告。

    emma也把他们从装修,到开业之前所有的过程,以及林子耽制作样品的一些成品图用youto记录了下来传到了网上,引起了很多人的围观和点赞,真正做到了未开先火,很多的纽约客


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