第五百二十一章 又是一顿不平常的饭
《等我晚点到》作者：馨心如玉 2020-03-13 17:40
“没去哪里玩，谈朋友了？”
哥倒是很大方的说出了自己的去处。
“怎么也没听你妈妈说啊。谁家的姑娘？”
大姑更是好奇了。
自家的孩子去了国外，这就喜欢替着我们操心。
“是小雪的同学。”
哥哥继续说着，也是波澜不惊的。
“那不错啊，小雪啊，你真替你哥哥操心！”
大姑说话总是听着有点那么不舒服。
“嗯嗯，刚好认识，就给我哥哥介绍了一下。这不，正好就谈在一起了！”
我也只是简单的跟我大姑说了一下。但是大姑好像还不满意。
“那女孩是哪的！在哪里上班？他家里人怎么样？”
姑姑才问到这个的时候，就像是说到妈妈心窝里一样。
我还没有说话的时候，妈妈便跟着姑姑去仔细说了。
“你是不知道，那女孩确实不错，可是她家里人不怎么好，这也不好结亲，不然以后有的是麻烦。”
妈妈倒是说的津津有味的，但是哥哥脸已经黑成一片了。我看着哥哥的脸色，也有些不知道怎么劝他了。
于是我干脆拉了哥哥去他自己的屋里，妈妈和姑姑喜欢说，就让她们开心说就好了，我们也干脆懒得听了！
回到了自己的房间，我才记得要今天好好表现一下的，可是今天这会竟然什么也没做。
起来的时候，妈妈已经把饭菜都做好了！这昨天答应好好的，却什么也没做。
大姑来了以后，还是打算住两天的，晚上的饭，我一定要好好表现一下了。
把哥哥喊到自己的屋子里之后，妈妈和大姑还在叨叨着哥哥的事情，我直接去了厨房。
今天也没想到要做些什么，
反反复复的看了厨房和冰箱里，还有几块银耳和几颗雪梨。
说到雪梨呢，相信人人都知道它水分充足，营养丰富，具有润肺降热的功效，经常吃雪梨对身体非常的好。且冬天这样干燥的天气里，雾霾也是很严重的，多吃些这个，对自己来说，是再好不过了！
雪梨我们都清楚的，可以生吃也可以熟吃。
熟吃常见的吃法就是煲汤或者做成糖水！而最经典的吃法就要数冰糖雪梨糖水了。
美味的美食做出来的乐趣在于，不管你想做成什么样的，都可以随意发挥，说不定会有不一样的收获。
不过经常各种改进的做法，冰糖雪梨糖水也出现了很多新鲜的吃法，就比如，我这次的美食教程，冰糖雪梨银耳就想好好的创新一下。
增加了银耳和一些滋补的配料，使得这道糖水更加的口感丰富，营养充足，这样来说的话，姑姑和妈妈她们肯定会喜欢的，也不辜负妈妈对我的期望！
喜欢美食对于我来说，是一件好事，我每天都会有不一样的美食心得，奈何自己又懒惰到不行。
经常心里想的挺好，上手的时候总是不去好好做，这使得我的厨艺这么久了，还没有大的改善，所以今天一定要做出美味的汤品，让大家好好尝尝。
相信总有一道会是我拿手的菜肴哒！
其实在开始做的时候，配料还是很重要的。我首先需要准备了几个对身体好的食材：雪梨，银耳，冰糖，红枣，枸杞。
这几个是我必备不可少的东西，我还特意加了小小的元宵，晚上也可以作为正餐的去吃，绝对是好的味道。
之前大概都准备过，可是自己做起来的时候，总是那么草草了事，这一次我必须认真的来一次，这可是给姑姑好好表现的时候！
首先呢，我将雪梨清洗干净之后，先将雪梨对半切开，再对半切开，这样一分为四，然后斜刀去掉果芯，再对半切开，这样雪梨的大小就正合适了。
而且我也是喜欢去皮的，别人都说不去皮更加有营养，但是我觉得还是自己开心最重要。
我将切好的雪梨放砂锅里面备用！其次有皮的雪梨煲的时间也需要很长，虽然不容易烂，但是总感觉不美观。
然后呢，当然是要记得提前将银耳放到汤盆里面，可是我又忘了，只能满了一个节奏。不过这也不会影响我做这个汤的速度，还是兴致勃勃的去泡了银耳。
本来用冷水泡发比较好，感觉比较原汁原味，但是此刻怕慢，我就用了温水加速泡。
银耳非常的容易泡发，大概泡10几分钟就可以了，不过温水的话，我只用了七八分钟。
还好不会耽误太长的时间，不然煮个汤不知道又要用多长时间了。
我将泡发好的银耳清洗干净，然后再去掉根部，然后用手撕的碎了一些，然后也放到砂锅里面，跟雪梨放一起！
其实用手撕的话，也是比较原汁原味。味道其实也差不多多少只是心里觉得欢喜。
两个主要的材料都准备妥当了，当然配料也是必不可少的。
将红枣和枸杞过一下清水，洗去表面的灰尘，看着脏的地方也都清洗了干净，也放入砂锅中。
按照我做饭的比例来说，通常一比二是比较完美的比例！
清水自然是所有料的二倍，然后放入的了一些冰糖，无奈家里冰糖还有一点点了，我又加了不少的白砂糖。同样也是不会影响口感的。
甜度可也根据自己的口味进行适当的增减！不过我基本都是喜欢甜一点，爸爸妈妈好像也是喜欢比较甜一点的，哥哥也就不考虑他了！
今天姑姑在，我还是选择了比平常略淡一些的口味。
从来没有觉得自己这么有天赋，看着自己精心准备的食材，都是自己喜欢吃的！
将砂锅盖上盖子，然后放到炉子上，开大火煮开，煮开后改成小火。
熬汤的话，我都基本喜欢两小时的时间，不过想着这个汤应该多一点时间，一下子就熬2个半小时。
感觉熬的久一些，将所有的营养成分熬出来，最主要的是熬足了时间，银耳才会变得软烂，起胶，其实起胶才是银耳汤做好的标志。
时间到后，就可以准备放小元宵了只是最后一步的时候，格外的激动。
一顿饭让我做了两三个小时，等到大家吃的时候，就感觉已经很晚了。
但是大家坐在一起的时候，大家都开始说话了。
“哎呀
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哥倒是很大方的说出了自己的去处。
“怎么也没听你妈妈说啊。谁家的姑娘？”
大姑更是好奇了。
自家的孩子去了国外，这就喜欢替着我们操心。
“是小雪的同学。”
哥哥继续说着，也是波澜不惊的。
“那不错啊，小雪啊，你真替你哥哥操心！”
大姑说话总是听着有点那么不舒服。
“嗯嗯，刚好认识，就给我哥哥介绍了一下。这不，正好就谈在一起了！”
我也只是简单的跟我大姑说了一下。但是大姑好像还不满意。
“那女孩是哪的！在哪里上班？他家里人怎么样？”
姑姑才问到这个的时候，就像是说到妈妈心窝里一样。
我还没有说话的时候，妈妈便跟着姑姑去仔细说了。
“你是不知道，那女孩确实不错，可是她家里人不怎么好，这也不好结亲，不然以后有的是麻烦。”
妈妈倒是说的津津有味的，但是哥哥脸已经黑成一片了。我看着哥哥的脸色，也有些不知道怎么劝他了。
于是我干脆拉了哥哥去他自己的屋里，妈妈和姑姑喜欢说，就让她们开心说就好了，我们也干脆懒得听了！
回到了自己的房间，我才记得要今天好好表现一下的，可是今天这会竟然什么也没做。
起来的时候，妈妈已经把饭菜都做好了！这昨天答应好好的，却什么也没做。
大姑来了以后，还是打算住两天的，晚上的饭，我一定要好好表现一下了。
把哥哥喊到自己的屋子里之后，妈妈和大姑还在叨叨着哥哥的事情，我直接去了厨房。
今天也没想到要做些什么，
反反复复的看了厨房和冰箱里，还有几块银耳和几颗雪梨。
说到雪梨呢，相信人人都知道它水分充足，营养丰富，具有润肺降热的功效，经常吃雪梨对身体非常的好。且冬天这样干燥的天气里，雾霾也是很严重的，多吃些这个，对自己来说，是再好不过了！
雪梨我们都清楚的，可以生吃也可以熟吃。
熟吃常见的吃法就是煲汤或者做成糖水！而最经典的吃法就要数冰糖雪梨糖水了。
美味的美食做出来的乐趣在于，不管你想做成什么样的，都可以随意发挥，说不定会有不一样的收获。
不过经常各种改进的做法，冰糖雪梨糖水也出现了很多新鲜的吃法，就比如，我这次的美食教程，冰糖雪梨银耳就想好好的创新一下。
增加了银耳和一些滋补的配料，使得这道糖水更加的口感丰富，营养充足，这样来说的话，姑姑和妈妈她们肯定会喜欢的，也不辜负妈妈对我的期望！
喜欢美食对于我来说，是一件好事，我每天都会有不一样的美食心得，奈何自己又懒惰到不行。
经常心里想的挺好，上手的时候总是不去好好做，这使得我的厨艺这么久了，还没有大的改善，所以今天一定要做出美味的汤品，让大家好好尝尝。
相信总有一道会是我拿手的菜肴哒！
其实在开始做的时候，配料还是很重要的。我首先需要准备了几个对身体好的食材：雪梨，银耳，冰糖，红枣，枸杞。
这几个是我必备不可少的东西，我还特意加了小小的元宵，晚上也可以作为正餐的去吃，绝对是好的味道。
之前大概都准备过，可是自己做起来的时候，总是那么草草了事，这一次我必须认真的来一次，这可是给姑姑好好表现的时候！
首先呢，我将雪梨清洗干净之后，先将雪梨对半切开，再对半切开，这样一分为四，然后斜刀去掉果芯，再对半切开，这样雪梨的大小就正合适了。
而且我也是喜欢去皮的，别人都说不去皮更加有营养，但是我觉得还是自己开心最重要。
我将切好的雪梨放砂锅里面备用！其次有皮的雪梨煲的时间也需要很长，虽然不容易烂，但是总感觉不美观。
然后呢，当然是要记得提前将银耳放到汤盆里面，可是我又忘了，只能满了一个节奏。不过这也不会影响我做这个汤的速度，还是兴致勃勃的去泡了银耳。
本来用冷水泡发比较好，感觉比较原汁原味，但是此刻怕慢，我就用了温水加速泡。
银耳非常的容易泡发，大概泡10几分钟就可以了，不过温水的话，我只用了七八分钟。
还好不会耽误太长的时间，不然煮个汤不知道又要用多长时间了。
我将泡发好的银耳清洗干净，然后再去掉根部，然后用手撕的碎了一些，然后也放到砂锅里面，跟雪梨放一起！
其实用手撕的话，也是比较原汁原味。味道其实也差不多多少只是心里觉得欢喜。
两个主要的材料都准备妥当了，当然配料也是必不可少的。
将红枣和枸杞过一下清水，洗去表面的灰尘，看着脏的地方也都清洗了干净，也放入砂锅中。
按照我做饭的比例来说，通常一比二是比较完美的比例！
清水自然是所有料的二倍，然后放入的了一些冰糖，无奈家里冰糖还有一点点了，我又加了不少的白砂糖。同样也是不会影响口感的。
甜度可也根据自己的口味进行适当的增减！不过我基本都是喜欢甜一点，爸爸妈妈好像也是喜欢比较甜一点的，哥哥也就不考虑他了！
今天姑姑在，我还是选择了比平常略淡一些的口味。
从来没有觉得自己这么有天赋，看着自己精心准备的食材，都是自己喜欢吃的！
将砂锅盖上盖子，然后放到炉子上，开大火煮开，煮开后改成小火。
熬汤的话，我都基本喜欢两小时的时间，不过想着这个汤应该多一点时间，一下子就熬2个半小时。
感觉熬的久一些，将所有的营养成分熬出来，最主要的是熬足了时间，银耳才会变得软烂，起胶，其实起胶才是银耳汤做好的标志。
时间到后，就可以准备放小元宵了只是最后一步的时候，格外的激动。
一顿饭让我做了两三个小时，等到大家吃的时候，就感觉已经很晚了。
但是大家坐在一起的时候，大家都开始说话了。
“哎呀