315 首次行动告败
《装一片海阔天空》作者：三四得六 2019-12-15 16:03
看来杨成林不光是用了拖字诀，对自己可能采取的措施也提前做了准备。
就拿崔亮这个单子来看，用磅而不用公斤就是故意的，进货用磅，报损用斤，故意混肴。
刚才那个报错的小伙子也是用斤报的，目的就是让自己知道出入库账需要随时调整改动，单凭供货商手上的一张单子不行。
还有崔亮那每磅精确到分的价格，完全就是为了增加计算难度，让人觉得报表很难做。
安乔正想着，又有人来和崔亮更正错误了。
螃蟹死了一只，称了一下394克，是只母的，公母数量也不对。
梭子蟹和面包蟹的数量记串了行了。
不一会儿，崔亮送的几十种货里就有十几种出现了这样那样的差错，崔亮把安乔手里那页出库单拿出来，一通猛改，立刻就面目全非了。
安乔觉得又可气又好笑，这戏演得太过了，完全是无赖的招式，猜都不用猜，一会其它供货商来了不一定又是什么花样呢。
今天就好好看看你们还有什么把戏。
果然送菜的来了后让安乔又开了眼界了。
送菜这位搞得更复杂，三份装车单，分别对王后、炸天和会所的，种类虽然不算多，可分类多。
光土豆就有好几种，宁夏红皮、甘肃紫皮、当地黄皮，还有大西洋土豆，价格当然也不一样。
其它菜也差不多，不是分等级就是分产地，要不然分大小，总之就是一个字：乱。
“胡总厨，没想到咱们餐厅的工作这么复杂，管理这些产品的出入库真不是一件简单事啊。”安乔故意对胡大江笑着说。
“没办法啊，就这样酒店的郭总还经常来挑毛病呢，咱们得给酒店维护形象啊，做沙拉、做薯条和炒土豆丝那不能用同一种土豆啊，要不然就差那么点意思，普通餐馆就算了，可咱们不行啊！”
安乔脸色一变：“不知道过去皇宫里有没有咱们讲究？”
“那……，咱哪能知道呢？”胡大江收起笑容，露出了些许满不在乎。
安乔指着菜单对经销商说：“上海青、小油菜、青江白、五月蔓，这不都是小油菜吗，真当我啥也不知道是不是？价格从8毛到5块8，这5块8的有什么不同，难道象海产品一样，是鲜活的吗？”
一阵哄笑中，经销商解释了一通，和胡大江那套基本一个模式。
“来吧，一个一个来，我倒要看看你们供的货里有多么精细，送肉的来了没？我猜公牛和母牛的价格也不一样吧？”
“那当然不一样了，1500一斤的日本和牛咱们还常用呢。”胡大江说。
“放屁！”刘炳元忍不住了：“哪来的日本和牛？市场上全是假的知道不？你把他叫来咱们去工商局鉴定一下！”
安乔拉了一把刘炳元，没让他继续说话：“少说话，多看戏，来吧，下一个！”
看着看着，来了几个顾客，一看餐厅的乱样立刻走了，服务员跟在屁股后面解释也没用。
安乔这才发现，不知不觉已经11点50了。
不能下去了，这样下去会把顾客全顶走。
安乔站起身来。
“感谢大家
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就拿崔亮这个单子来看，用磅而不用公斤就是故意的，进货用磅，报损用斤，故意混肴。
刚才那个报错的小伙子也是用斤报的，目的就是让自己知道出入库账需要随时调整改动，单凭供货商手上的一张单子不行。
还有崔亮那每磅精确到分的价格，完全就是为了增加计算难度，让人觉得报表很难做。
安乔正想着，又有人来和崔亮更正错误了。
螃蟹死了一只，称了一下394克，是只母的，公母数量也不对。
梭子蟹和面包蟹的数量记串了行了。
不一会儿，崔亮送的几十种货里就有十几种出现了这样那样的差错，崔亮把安乔手里那页出库单拿出来，一通猛改，立刻就面目全非了。
安乔觉得又可气又好笑，这戏演得太过了，完全是无赖的招式，猜都不用猜，一会其它供货商来了不一定又是什么花样呢。
今天就好好看看你们还有什么把戏。
果然送菜的来了后让安乔又开了眼界了。
送菜这位搞得更复杂，三份装车单，分别对王后、炸天和会所的，种类虽然不算多，可分类多。
光土豆就有好几种，宁夏红皮、甘肃紫皮、当地黄皮，还有大西洋土豆，价格当然也不一样。
其它菜也差不多，不是分等级就是分产地，要不然分大小，总之就是一个字：乱。
“胡总厨，没想到咱们餐厅的工作这么复杂，管理这些产品的出入库真不是一件简单事啊。”安乔故意对胡大江笑着说。
“没办法啊，就这样酒店的郭总还经常来挑毛病呢，咱们得给酒店维护形象啊，做沙拉、做薯条和炒土豆丝那不能用同一种土豆啊，要不然就差那么点意思，普通餐馆就算了，可咱们不行啊！”
安乔脸色一变：“不知道过去皇宫里有没有咱们讲究？”
“那……，咱哪能知道呢？”胡大江收起笑容，露出了些许满不在乎。
安乔指着菜单对经销商说：“上海青、小油菜、青江白、五月蔓，这不都是小油菜吗，真当我啥也不知道是不是？价格从8毛到5块8，这5块8的有什么不同，难道象海产品一样，是鲜活的吗？”
一阵哄笑中，经销商解释了一通，和胡大江那套基本一个模式。
“来吧，一个一个来，我倒要看看你们供的货里有多么精细，送肉的来了没？我猜公牛和母牛的价格也不一样吧？”
“那当然不一样了，1500一斤的日本和牛咱们还常用呢。”胡大江说。
“放屁！”刘炳元忍不住了：“哪来的日本和牛？市场上全是假的知道不？你把他叫来咱们去工商局鉴定一下！”
安乔拉了一把刘炳元，没让他继续说话：“少说话，多看戏，来吧，下一个！”
看着看着，来了几个顾客，一看餐厅的乱样立刻走了，服务员跟在屁股后面解释也没用。
安乔这才发现，不知不觉已经11点50了。
不能下去了，这样下去会把顾客全顶走。
安乔站起身来。
“感谢大家