第七十六章椒盐泥鳅
《悠闲乡土生活》作者：邻居家小哥 2019-12-20 16:39
“还在疑惑吗？”
看着还一直看着水面目不转睛的玲玲，刘彦军轻轻笑了笑，轻声问到。
“这，你是怎么让它们出现的，也太不可思议了吧，你手里是不是拿什么东西了，或者你往水里丢诱饵了……”
玲玲口若悬河说个不停，一连说了好几个猜测，刘彦军刚刚抓泥鳅的过程实在是有点不可思议，玲玲自己完全没看懂，现在心里充满了迷惑。
“我有超能力呀？”
“哈哈……
好了，我说，我暗中投了诱饵，现在明白了吗，走吧我们回去了。”
看着瞪着自己的玲玲，刘彦军赶忙说出了实话，灵水应该大概也算一种诱饵吧！
投食，喂养，诱惑灵水占全了，应该是诱饵了，没错就是这样。
带着还有很多疑惑的玲玲回到家中，刘彦军在院子里收拾泥鳅，玲玲去厨房给母亲帮忙，拿个袋子把泥鳅装里面在地上摔死，开肠破肚剪头去鳍收拾干净，冲洗好几遍才准备拿到厨房给母亲备用，家中杀鸡杀鱼的事情都是父亲和刘彦军来，母亲不敢杀，也从来没有做过。
泥鳅如果是生长在污浊的水中，最好用清水饲养两天，让它吐吐泥沙，不过刘彦军捉的这种泥鳅就不用了，它们生活的水很清澈，从山上流下来的清澈泉水，和溪水连通清澈见底，生长的环境不比专门准备的清水差，虽然水流速度不快，但是最起码是流水，所以开肠破肚清除内脏之后可以放心食用，当然内脏都没了，就是有泥沙也吃不到了嘿，嘿……一般情况下也只有不去内脏，整体使用全部食用的情况下，才会让它在水中吐两天泥沙。
泥鳅是很有营养价值的食物被称为水中之参，主要产于我国南方各地，销往全国各地深受各地人们的喜爱，刘彦军也喜欢这一口，对泥鳅的好处刘彦军也能随口说出很多样。
泥鳅味道很鲜美，富含蛋白质，每100g中有蛋白质17.9g。是一种低脂肪肉类，只有2g/100g的脂肪。
而且泥鳅营养价值很高，其中含有多种矿物质和维生素，维生素b1的含量比黄鱼、虾高出三四倍。维生素a和铁的含量也比其他的鱼类高。
不止营养价值，泥鳅还有药用价值，泥鳅性平、味甘，具有暖脾胃、去湿、壮阳、止虚汗、补中益气、强精补血之功效……
刘彦军处理泥鳅的功夫，母亲已经把米饭闷在锅里，几个小菜也已经炒好，昨天还剩了几个菜也在大锅上蒸着了，只等刘彦军的泥鳅来做一道主菜了。
“妈，泥鳅杀好了，你打算怎么做。”刘彦军端着杀好的泥鳅走进厨房，向母亲问到。
“昨天人多，看你们一个人也没吃到多少，今天就我们一家人你们可以好好尝尝味道了，说起来这老宅里的泥鳅味道是真的不错，以前咋没发现呢？”
“算了，不想了，玲玲你说，我们吃红烧泥鳅还是吃椒盐泥鳅呢？”母亲想了想泥鳅为什么这么好的原因，结果半天也没什么头绪，也不再去想，看着烧火的玲玲问她想吃什么泥鳅。
刘彦军翻了翻白眼，得，我这个杀泥鳅的人问都不问了，在家里的地位不保了，哎，以前还是家里的一号人物，现在已经是二号了，不知道以后有了孩子会不会成为三号四号，想想刘彦军就感觉以后的日子不好玩了。
“椒盐泥鳅吧，我吃过味道挺好的。”玲玲下意识的随口说到，回过神才发现，自己忘记了不是在家中，又点菜了，玲玲吐了吐舌头，小心翼翼的抬头偷偷瞄了瞄母亲，发现母亲没有
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看着还一直看着水面目不转睛的玲玲，刘彦军轻轻笑了笑，轻声问到。
“这，你是怎么让它们出现的，也太不可思议了吧，你手里是不是拿什么东西了，或者你往水里丢诱饵了……”
玲玲口若悬河说个不停，一连说了好几个猜测，刘彦军刚刚抓泥鳅的过程实在是有点不可思议，玲玲自己完全没看懂，现在心里充满了迷惑。
“我有超能力呀？”
“哈哈……
好了，我说，我暗中投了诱饵，现在明白了吗，走吧我们回去了。”
看着瞪着自己的玲玲，刘彦军赶忙说出了实话，灵水应该大概也算一种诱饵吧！
投食，喂养，诱惑灵水占全了，应该是诱饵了，没错就是这样。
带着还有很多疑惑的玲玲回到家中，刘彦军在院子里收拾泥鳅，玲玲去厨房给母亲帮忙，拿个袋子把泥鳅装里面在地上摔死，开肠破肚剪头去鳍收拾干净，冲洗好几遍才准备拿到厨房给母亲备用，家中杀鸡杀鱼的事情都是父亲和刘彦军来，母亲不敢杀，也从来没有做过。
泥鳅如果是生长在污浊的水中，最好用清水饲养两天，让它吐吐泥沙，不过刘彦军捉的这种泥鳅就不用了，它们生活的水很清澈，从山上流下来的清澈泉水，和溪水连通清澈见底，生长的环境不比专门准备的清水差，虽然水流速度不快，但是最起码是流水，所以开肠破肚清除内脏之后可以放心食用，当然内脏都没了，就是有泥沙也吃不到了嘿，嘿……一般情况下也只有不去内脏，整体使用全部食用的情况下，才会让它在水中吐两天泥沙。
泥鳅是很有营养价值的食物被称为水中之参，主要产于我国南方各地，销往全国各地深受各地人们的喜爱，刘彦军也喜欢这一口，对泥鳅的好处刘彦军也能随口说出很多样。
泥鳅味道很鲜美，富含蛋白质，每100g中有蛋白质17.9g。是一种低脂肪肉类，只有2g/100g的脂肪。
而且泥鳅营养价值很高，其中含有多种矿物质和维生素，维生素b1的含量比黄鱼、虾高出三四倍。维生素a和铁的含量也比其他的鱼类高。
不止营养价值，泥鳅还有药用价值，泥鳅性平、味甘，具有暖脾胃、去湿、壮阳、止虚汗、补中益气、强精补血之功效……
刘彦军处理泥鳅的功夫，母亲已经把米饭闷在锅里，几个小菜也已经炒好，昨天还剩了几个菜也在大锅上蒸着了，只等刘彦军的泥鳅来做一道主菜了。
“妈，泥鳅杀好了，你打算怎么做。”刘彦军端着杀好的泥鳅走进厨房，向母亲问到。
“昨天人多，看你们一个人也没吃到多少，今天就我们一家人你们可以好好尝尝味道了，说起来这老宅里的泥鳅味道是真的不错，以前咋没发现呢？”
“算了，不想了，玲玲你说，我们吃红烧泥鳅还是吃椒盐泥鳅呢？”母亲想了想泥鳅为什么这么好的原因，结果半天也没什么头绪，也不再去想，看着烧火的玲玲问她想吃什么泥鳅。
刘彦军翻了翻白眼，得，我这个杀泥鳅的人问都不问了，在家里的地位不保了，哎，以前还是家里的一号人物，现在已经是二号了，不知道以后有了孩子会不会成为三号四号，想想刘彦军就感觉以后的日子不好玩了。
“椒盐泥鳅吧，我吃过味道挺好的。”玲玲下意识的随口说到，回过神才发现，自己忘记了不是在家中，又点菜了，玲玲吐了吐舌头，小心翼翼的抬头偷偷瞄了瞄母亲，发现母亲没有