第八十二章豆腐做好
《悠闲乡土生活》作者：邻居家小哥 2019-12-20 16:39
老太太想什么，刘彦军自然不知道，他正兴高采烈的往回走呢，二爷家有美食等着自己，有什么不积极的理由呢！
有句话是怎么说来着，对了‘吃饭不积极，思想有问题。’对吃都不积极了，说明你已经没什么喜好了，需要调整调整心态了。
人生下来就要吃，穷人要吃，富人也要吃，穷人想方设法想吃的好一点，富人也是一样，所以无论是穷，是富，是老，是少，是男，是女，都会有喜欢的食物，在吃到美食的时候，会身心无比的满足，为了嘴里的美食，自己得到美食受得那点苦还算什么？
刘彦军急匆匆的跑回二爷家，母亲和二奶奶的豆腐脑已经吃完了，两个人在一边闲聊呢！只有玲玲满脸笑意，笑眯眯的小口的品尝着自己豆腐脑。
对母亲和二奶奶来说，豆腐脑不是什么稀奇东西，想吃每天都能吃到，就是今天做了石磨豆腐，为了尝尝有什么不同，她们两个才会吃一碗豆腐脑，要不然她们都不会去吃。
仔细品尝之后，母亲和二奶奶知道老太为什么说二爷的豆腐没有以前好了，虽然还没有吃到豆腐，但是光豆腐脑就和机器做出来的截然不同，没人说还没什么感觉，经过老太一说，母亲和二奶奶也吃出来它们的不同了，以前二爷不是没做过石磨豆腐，只是二奶奶没有用心品尝过，现在专门品尝，自然吃到了不同之处。
跟母亲和二奶奶打了一个招呼，刘彦军坐在玲玲旁边大口大口的吃了起来，豆香味更浓，口感也更好了，和外面卖的豆腐脑完全不同，更加好吃了，当然以刘彦军的味觉，也自然吃出来他们的区别了。
机器做出来的豆腐脑，没有石磨磨出来的均匀细腻，石磨磨豆子，无论是开始，还是结束，都是经过均匀的碾压才磨出豆浆。
而机器不同，根据加豆子加水的不同，机器的高速运转也会不一样，可能会慢，可能会快，不会保持一个均匀的转速。
机器磨豆子是快了，可是磨出来的豆浆，不够细腻，也不够均匀，就是二爷这样经验丰富的老师傅，也没可能让机器从开始到结束磨出一样的豆浆。
认真说起来，也不能怪二爷的手艺，主要是工具不同，石磨是纯天然的材质，磨齿均匀，转动速度慢，所磨制的豆类产品，充分保留了豆类的本色及纯正香味，不仅豆制品含量高、营养成分多，而且粉质细腻，豆香浓郁，还保留了豆类产品所富含的多种微量元素，还避免了机器研磨生产中高温、高压造成的营养成分破坏。
但是也没办法，做石磨豆腐太费力，也太费时间了，要是让二爷天天做，以他的身体肯定吃不消，在农村也卖不了高价，要是以普通豆腐那样的低价卖出去，二爷又不划算。
可惜了，二爷传承的老手艺，做出来的石磨豆腐，现在也就只能做出来自己人吃，解解馋，过过瘾了。
不过想到外面大城市的人追求什么养生，什么纯天然绿色无公害食物，刘彦军又开心起来，咱不用追求，随便吃都是无公害，都是绿色食品，现在就连豆腐都是石磨的，营养成分都比机器做出来的高。
嘴里的美食，心里的愉悦感，让刘彦军倍开心，不知不觉碗里的豆腐脑已经吃完了，刘彦军还咧嘴笑着呢！
“想什么呢？看你那个傻样。”玲玲吃完了自己的豆腐脑，看到刘彦军笑眯眯的样子，没好气的说到。
“没什么，美食能让人开心，
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有句话是怎么说来着，对了‘吃饭不积极，思想有问题。’对吃都不积极了，说明你已经没什么喜好了，需要调整调整心态了。
人生下来就要吃，穷人要吃，富人也要吃，穷人想方设法想吃的好一点，富人也是一样，所以无论是穷，是富，是老，是少，是男，是女，都会有喜欢的食物，在吃到美食的时候，会身心无比的满足，为了嘴里的美食，自己得到美食受得那点苦还算什么？
刘彦军急匆匆的跑回二爷家，母亲和二奶奶的豆腐脑已经吃完了，两个人在一边闲聊呢！只有玲玲满脸笑意，笑眯眯的小口的品尝着自己豆腐脑。
对母亲和二奶奶来说，豆腐脑不是什么稀奇东西，想吃每天都能吃到，就是今天做了石磨豆腐，为了尝尝有什么不同，她们两个才会吃一碗豆腐脑，要不然她们都不会去吃。
仔细品尝之后，母亲和二奶奶知道老太为什么说二爷的豆腐没有以前好了，虽然还没有吃到豆腐，但是光豆腐脑就和机器做出来的截然不同，没人说还没什么感觉，经过老太一说，母亲和二奶奶也吃出来它们的不同了，以前二爷不是没做过石磨豆腐，只是二奶奶没有用心品尝过，现在专门品尝，自然吃到了不同之处。
跟母亲和二奶奶打了一个招呼，刘彦军坐在玲玲旁边大口大口的吃了起来，豆香味更浓，口感也更好了，和外面卖的豆腐脑完全不同，更加好吃了，当然以刘彦军的味觉，也自然吃出来他们的区别了。
机器做出来的豆腐脑，没有石磨磨出来的均匀细腻，石磨磨豆子，无论是开始，还是结束，都是经过均匀的碾压才磨出豆浆。
而机器不同，根据加豆子加水的不同，机器的高速运转也会不一样，可能会慢，可能会快，不会保持一个均匀的转速。
机器磨豆子是快了，可是磨出来的豆浆，不够细腻，也不够均匀，就是二爷这样经验丰富的老师傅，也没可能让机器从开始到结束磨出一样的豆浆。
认真说起来，也不能怪二爷的手艺，主要是工具不同，石磨是纯天然的材质，磨齿均匀，转动速度慢，所磨制的豆类产品，充分保留了豆类的本色及纯正香味，不仅豆制品含量高、营养成分多，而且粉质细腻，豆香浓郁，还保留了豆类产品所富含的多种微量元素，还避免了机器研磨生产中高温、高压造成的营养成分破坏。
但是也没办法，做石磨豆腐太费力，也太费时间了，要是让二爷天天做，以他的身体肯定吃不消，在农村也卖不了高价，要是以普通豆腐那样的低价卖出去，二爷又不划算。
可惜了，二爷传承的老手艺，做出来的石磨豆腐，现在也就只能做出来自己人吃，解解馋，过过瘾了。
不过想到外面大城市的人追求什么养生，什么纯天然绿色无公害食物，刘彦军又开心起来，咱不用追求，随便吃都是无公害，都是绿色食品，现在就连豆腐都是石磨的，营养成分都比机器做出来的高。
嘴里的美食，心里的愉悦感，让刘彦军倍开心，不知不觉碗里的豆腐脑已经吃完了，刘彦军还咧嘴笑着呢！
“想什么呢？看你那个傻样。”玲玲吃完了自己的豆腐脑，看到刘彦军笑眯眯的样子，没好气的说到。
“没什么，美食能让人开心，