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第二百二十章:征兆和诱因

女皇日记作者:遇水化合 2020-03-12 17:37
    莉娜·多纳万的烹饪食谱:

    德尔库拉红酒炖牛肉:德尔库拉红酒炖牛肉是一道著名的巨鲸领料理,其起源自然是德尔库拉家族。巨鲸女爵伊丽莎白·德尔库拉更是以这道美食俘虏了她那死去的丈夫——斯温·德尔库拉的胃。正因为如此,在巨鲸领有一个说法,那就是想要让丈夫一心一意,就要做好红酒炖牛肉。

    与其它的红酒炖牛肉不同。德尔库拉红酒炖牛肉的好吃秘诀就在于巨鲸领特有的小橄榄、南瓜花和德尔库拉香草。

    巨鲸领出产一种特殊的橙子,当地人喜欢用橙子制品入菜或者制作甜品,一般搭配德尔库拉红酒炖牛肉的是橙香脆饼。将脆饼掰碎浸入汤汁中,结合丁香和肉桂,香味旖旎,在口中百转千回。

    材料:牛腱子肉、红酒、丁香、胡萝卜、迷迭香、百里香、咸肉、香叶、肉桂粉、橄榄油、巨鲸领特产橙子(不要用其他地区出产的,巨鲸领的橙子是独特的,不可代替的)。

    做法:首先将牛腱子肉洗干净,擦干水分后切成大块。通常的炖肉形式比较粗犷,如果想要炖的入味,就必须将牛肉捆成一卷。红酒中的特殊成分可以溶解牛肉纤维,所以不用担心牛肉炖不烂。

    找一个大一些的盆子,壮如牛肉,加入一个切碎的洋葱,半个巨鲸领特产橙子,香草,胡椒粉,一起腌制一整天。

    取肥腌肉汆水,洗净后切成小肉丁。找一只大釜,加入少量的橄榄油,放入另一半巨鲸领特产橙子,然后将大釜点燃,慢慢加热肥腌肉丁。当腌肉的颜色开始变黄之后,将牛肉放到锅子里煎,直至牛肉的表面呈现金黄色。

    找一只新的烤箱锅,如果没有也可以用炖锅。将处理好的作料全部倒进去,加入红酒,直至没顶。等锅子里的红酒蒸发一半之后,将之前腌过牛肉的汁液倒入锅中,加入汆过水的胡萝卜丁,最后加入肉桂粉盖上锅盖或者烤箱一百六十度,烤制或者炖三个小时。

    需要注意的是,在烹饪两个半小时的时候需要将牛肉捞出来,汤汁过滤,汤渣丢弃,然后重新放在锅子里炖。一般烤制的话成品汤汁会比较多,可以盛出来用一只小锅熬制的浓浓的,最后浇在肉上。

    在盘子里摆上一些橙皮和水煮蔬菜,再佐上橙香脆饼,那味道简直让人欲罢不能!

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    “没想到,这个邪教徒已经虚弱到了这样的程度,对了,麦金托什先生,我可以向您请教刚才您制止我的原因吗?还是说,您看出了这个邪教徒的状况?是不是怕我一失手杀掉他?”莉娜问道。

    阿列克谢摇了摇头,走上前去给那个邪教徒合上眼睛,然后将那个邪教徒脖子上的龙石解下来,交给“晴岚”查看。

    “并不是那样的原因,多纳万小姐。我之所以那样做是有两个原因:第一,永远不要跟一个被逼入绝路的敌人对垒。要知道,刚才你语言之中没有给对方留下活路,这样敌人就只有两个选择——无条件投降和拼死一搏。我不认为万物终亡会的人会投降,从他们加入的那一刻开始,就不再有活路了——他们心里清楚,而且他们原本就是没了活路的人。”莉娜敏锐的注意到阿列克谢没有再用邪教徒这个字眼来称呼那些人,她不太明白刚才那个湮灭神官所说的到底代表着什么——她觉得她听懂了,但十几年后,回想起今日种种,她才发现自己根本没懂。

    “您说的很有道理,我倒是没有考虑到这一点。如果我带领团队行动,这样不谨慎的举动很可能害伙伴们受伤甚至死亡,我应该吸取教训。”莉娜检讨到。




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