第十章 回首客栈新容貌（2/2）
《荣耀大唐》作者：半城烟雨一夜秋 2019-12-22 02:41
不过现在最重要的还不是这些，现在要做的是人员的培训，以及日后的销售。
李超照着后世的观念来改变大唐的客栈，不得不说他有一定的勇气。
客栈整洁，人员干净，后厨卫生，这些是最基本的，而李超的新菜品在第一天根本就没推出。
他想把这些都做好后在隆重推出，新菜肴，新起点，新迹象，这才符合李超心中的客栈。
忙过中午的饭时，大家本来以为可以轻松一下，趁机休息会儿，谁知道李超不同意。
一会儿指使那个擦桌子，一会儿又让这个擦地，而黄掌柜的也不反对，大家只好认着他使唤了。
这还不算，李超看大家都闲下来了又把大家叫到一起，给大家开会。
“既然黄老哥赏识，我就得对得起人黄老哥的那份心，所以以后可能会严格一些，我先跟大家提前说好，免得到时候不愉快。”
“首先，咱们是客栈酒楼，卫生是第一位，我想你们也不想去乌烟瘴气的地方吃饭，客人是来消费的，那他们是什么，他们就是咱们得财神爷。”
“咱们必须得围好这群爷，没有他们就体现不出咱们得价值。”
“从今天开始，每个人必须休息个人卫生，张小二，你看看你的手，指甲留那么长，里边还都是泥，你要端个汤上个菜什么的，让人看见还怎么吃。”
“小王，你看看你的头发，蓬头垢面，油了麻花的，下回炒菜告诉马大厨不用放油了，直接从你头上出好了。”
“还有老田。身上都一股味了，洗洗，虱子跳蚤一大堆，咋的你还要给人加
点肉啊。”
李超说的轻松，跟大家看着玩笑打着趣，也容易让大家接受。
“从明天开始，每个人没三天必须洗一次澡，这个是强制要求啊，个人卫生我会严格看管的，达不到要求，没人每次扣一纹钱。”
李超知道，大唐的人也许不会关注这些，要想让他们改变，必须跟他们的切身利益相关，不然，恐怕他刚才说的这些只是一句玩笑。
反正大家对他也有看法，那他不介意唱黑脸，时间长了，大家自然就明白了。
“第二，咱们的客栈卫生也要注意，从今天开始，我会每天安排两个人主管客栈卫生，桌椅板凳，锅碗瓢盆必须干干净净的。”
“当然如果当天责任人没有做到，我也会扣钱的。”
“第三，对待工作必须认真负责，如果发现玩忽职守的，不积极服务的，每次扣两纹钱。”
“第四，禁止拉帮结派，搞小团体的，咱们必须要做最和谐的伙伴，如果不遵从，每次扣一纹钱。”
“第五，实行奖惩制度，做的好的有奖励，做的不好受惩罚，做的好的每个月选取两人，一人奖励五纹钱。”
“第六，客栈统一着装，以后客栈会每年发两套衣服，平时干活就穿这些，这算是咱们的独有标志。”
“第七，凡是在本客栈工作的，在客栈期间，出现任何意外，客栈都会为其寻医问药，免其后顾之忧。”
“当然，有些东西你们不适应咱们可以学，总之咱们要打造不一样的客回首，让客回首焕然一新，让客回首这三个字成为现实。”
“以上这些就是我目前想到的，以后还会有补充你们还有什么要说的吗？”
李超看着众人，谁没事给自己立规矩玩啊，他们才不会说呢，不过后边的几条还不错，特别是最后一条，很得人心。
看着大家不说话，李超又看向了黄掌柜，“黄老哥，你有什么要说的没？”
黄荣发现在心都在滴血，这哪是找个大厨啊，这是找个总管啊，前几天扣钱就算了，为什么还要加钱。
他现在有些后悔当初的决定了，这还没看见他怎么赚钱呢，这花钱的诺言便许了出去，对待下人好一点就不错了，还要为他们花钱。
一想到这黄荣发就感觉头疼，罢了，就当是搬起石头砸自己的脚吧，认他折腾了，反正如果最后他不把自己的盈利翻倍，那就有他好看，黄荣发心里想着。
“没什么了，你说的就挺好，大家就按李超说的来。”
“那好，既然黄老哥同意，那咱们就立下这些规矩，没有规矩，不成方圆，以后就看大家的了。”
还好当初说自己没遇到伯乐，说是自己干过这些，不然哪里会有这么多观念，只是刘宪，王超二人知道自己的底，想来他们也不会说吧。
李超照着后世的观念来改变大唐的客栈，不得不说他有一定的勇气。
客栈整洁，人员干净，后厨卫生，这些是最基本的，而李超的新菜品在第一天根本就没推出。
他想把这些都做好后在隆重推出，新菜肴，新起点，新迹象，这才符合李超心中的客栈。
忙过中午的饭时，大家本来以为可以轻松一下，趁机休息会儿，谁知道李超不同意。
一会儿指使那个擦桌子，一会儿又让这个擦地，而黄掌柜的也不反对，大家只好认着他使唤了。
这还不算，李超看大家都闲下来了又把大家叫到一起，给大家开会。
“既然黄老哥赏识，我就得对得起人黄老哥的那份心，所以以后可能会严格一些，我先跟大家提前说好，免得到时候不愉快。”
“首先，咱们是客栈酒楼，卫生是第一位，我想你们也不想去乌烟瘴气的地方吃饭，客人是来消费的，那他们是什么，他们就是咱们得财神爷。”
“咱们必须得围好这群爷，没有他们就体现不出咱们得价值。”
“从今天开始，每个人必须休息个人卫生，张小二，你看看你的手，指甲留那么长，里边还都是泥，你要端个汤上个菜什么的，让人看见还怎么吃。”
“小王，你看看你的头发，蓬头垢面，油了麻花的，下回炒菜告诉马大厨不用放油了，直接从你头上出好了。”
“还有老田。身上都一股味了，洗洗，虱子跳蚤一大堆，咋的你还要给人加
点肉啊。”
李超说的轻松，跟大家看着玩笑打着趣，也容易让大家接受。
“从明天开始，每个人没三天必须洗一次澡，这个是强制要求啊，个人卫生我会严格看管的，达不到要求，没人每次扣一纹钱。”
李超知道，大唐的人也许不会关注这些，要想让他们改变，必须跟他们的切身利益相关，不然，恐怕他刚才说的这些只是一句玩笑。
反正大家对他也有看法，那他不介意唱黑脸，时间长了，大家自然就明白了。
“第二，咱们的客栈卫生也要注意，从今天开始，我会每天安排两个人主管客栈卫生，桌椅板凳，锅碗瓢盆必须干干净净的。”
“当然如果当天责任人没有做到，我也会扣钱的。”
“第三，对待工作必须认真负责，如果发现玩忽职守的，不积极服务的，每次扣两纹钱。”
“第四，禁止拉帮结派，搞小团体的，咱们必须要做最和谐的伙伴，如果不遵从，每次扣一纹钱。”
“第五，实行奖惩制度，做的好的有奖励，做的不好受惩罚，做的好的每个月选取两人，一人奖励五纹钱。”
“第六，客栈统一着装，以后客栈会每年发两套衣服，平时干活就穿这些，这算是咱们的独有标志。”
“第七，凡是在本客栈工作的，在客栈期间，出现任何意外，客栈都会为其寻医问药，免其后顾之忧。”
“当然，有些东西你们不适应咱们可以学，总之咱们要打造不一样的客回首，让客回首焕然一新，让客回首这三个字成为现实。”
“以上这些就是我目前想到的，以后还会有补充你们还有什么要说的吗？”
李超看着众人，谁没事给自己立规矩玩啊，他们才不会说呢，不过后边的几条还不错，特别是最后一条，很得人心。
看着大家不说话，李超又看向了黄掌柜，“黄老哥，你有什么要说的没？”
黄荣发现在心都在滴血，这哪是找个大厨啊，这是找个总管啊，前几天扣钱就算了，为什么还要加钱。
他现在有些后悔当初的决定了，这还没看见他怎么赚钱呢，这花钱的诺言便许了出去，对待下人好一点就不错了，还要为他们花钱。
一想到这黄荣发就感觉头疼，罢了，就当是搬起石头砸自己的脚吧，认他折腾了，反正如果最后他不把自己的盈利翻倍，那就有他好看，黄荣发心里想着。
“没什么了，你说的就挺好，大家就按李超说的来。”
“那好，既然黄老哥同意，那咱们就立下这些规矩，没有规矩，不成方圆，以后就看大家的了。”
还好当初说自己没遇到伯乐，说是自己干过这些，不然哪里会有这么多观念，只是刘宪，王超二人知道自己的底，想来他们也不会说吧。