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第五十三章 谋划分店

荣耀大唐作者:半城烟雨一夜秋 2019-12-22 02:41
    从烧烤中李超还想到了火锅,只是目前没有那么的精力与时间在研究它。

    最主要的还是店铺问题,烧烤的地方还没落实,在提出火锅,一来会给黄荣发很大压力,二就是资金。

    李超不确定黄荣发的钱能不能支撑同时开两家店,毕竟客回首与目前准备的烧烤店也要正常运转,也需要一部分流动资金,李超这才没提。

    反正大唐也没有这些东西,李超不介意多等些时间,只要自己愿意,并且条件允许,那什么时候推出还不是自己说的算。

    “黄老哥,这两天你没事的时候出去转转,看看有没有合适的位置,有的话就盘下来。”

    话虽这么说,可哪有现成的地方,李超也知道这事急不得,可现在烧烤已经推出了,地方晚一天找到,钱就损失很多。

    毕竟客回首地方有限,容纳不了太多的人,客满之后或是等或是竞选它处。

    黄荣发也在愁,早点听李超的就好了,也不至于像现在这样,可早又能早几天,李超也是才刚刚跟他说开分店的事。

    李超说完看黄荣发并没有回话,琢磨了一下,便开口道。

    “黄老哥,有些话不知当讲不当讲?”

    “这也没有外人,你跟我什么时候还客套起来了,有什么话就说,我这也急着呢。”

    李超听后点头继续说道,“地方也不是没有,咱们周边就有现成的,而且还不用重新装饰,咱们接受稍加修改就能用。”

    李超指的就是周边的客栈酒楼,客回首所在的这条街上,有着三四家酒楼,之前大家都在同一起跑线上,可李超的到来打破了这一平衡。

    眼看着客回首把他们几家越拉越远,他们也都在苦苦支撑,同行之间本就存在竞争,大家都是各凭本事吃饭,这也怨不得别人。

    就好像四五个人分一块蛋糕,蛋糕一共就这么大,你多占一点,别人就少拿一份。

    而客回首一家都快占据了食客的一大半,这里面还多是不差钱的金主,把其他几家的生存空间越压越小,这里边的苦楚只有他们自己知道。

    其实现在把酒楼转手还能多赚一笔,因为每家都养着一批伙计,每天也都有着开销。

    可这东西讲究的是你情我愿,这些就应该是黄荣发该考虑的了,李超只能给他一个方向,如果人家宁愿倒闭也不转手,他也没办法。

    黄荣发自然明白李超所说的含义,别看现在客回首蒸蒸日上,财源广进,可在其他同行眼里,早就把客回首当成是眼中钉肉中刺了。

    如果说恨的话,那李超首当其冲,如果不是他,也不会有今天这样的局面。

    这些黄荣发也都明白,他的办法是挺好,但实施起来也有些困难,可不试一试怎么知道行不行呢。

    “今天太晚了,明天我把他们约到一起谈一谈,看看他们有没有转让的想法。”黄荣发有些无奈的说道。

    “黄老哥,这个不能一起约,你能约他们,他们也会私底下通气,这个要讲究逐个击破。”

    “还有除了咱们,现在这条街上的客栈都不怎么景气,若他们都有转手的打算,当然这有些不切实际,可万一他们都这么做呢?”

    “咱们现在只需要一

    家来开咱们得烧烤,多了咱们也吃不下,若是都约在一起,到时候会让你左右为难的。”

    “还有万一他们串通好,坐地起价呢,这些咱们都需要考虑的,这些我是不太明白,具体的价钱还得你跟他们商量。”

    李超的想法可以说很全面了,就这还不太明白,黄荣发怎么可能会信。

    “那好,就按你说的这么做,小超你可真是我的福星,你一来,把客回首弄的井井有条不说,现在还让它开枝散叶。”

    “放到以前我哪敢有现在的想法,这客栈有今天的成就,你功劳最大,你所做的老哥我都看在眼里,放心我亏待不了你。”

    李超嘿嘿一笑,算是接受了他这句赞扬,因为黄荣发说的确实是实话,大家也都有目共睹。

    既然已经打算开酒楼了,那伙计也要在招一批,到时候在培训一番,这事也简单,李超的想法是以旧带新,很快就能正常运转。

    毕竟客回首有着独特的服务理念,这在大唐也是独一份,客回首能有现在成就,跟李超的服务理念也有一定的关系,细节决定成败吗。

    这些都不急,只要黄荣发找好位置,那在招人也赶趟,重任也都落在他的身上。

    “那你也歇一会儿,我先想想先从谁家开始谈,准备准备,争取尽快把这事落成。”

    “好的黄老哥,只是你也别太心急,心急吃不了热豆腐,另外也容易让人牵着鼻子走,淡定一些。”

    黄荣发没有回答李超,自己默默的离开了,李超看他心事重重的样子,真担心他做不好这些事,可没办法,这事必须黄荣发出面。


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