第四十九章 岁寒三友
《茶隐出世》作者：君刘 2019-12-25 08:38
第二场比赛绝对是茶道协会有史以来最成功的一次商业炒作，但也给茶道协会造成了前所未有的压力。
在面子和赚钱的选择上，协会最终选择了面子。决定第三场不作公开交流！
但纵使不公开，也不能再输了。
石田跟大家激烈争论，最后决定使出杀手锏。
修文得知依旧是煮水泡茶，心想这本就是自己的强项，也没在意。
不过，等修文来到现场，才有些傻眼。
的确是煮水泡茶，但问题是，茶叶不再是普通的茶叶，而是茶叶末！
将茶叶碾成粉末泡茶，在修文记忆里爷爷曾提起过一次，他自己则完全不知哪是哪。
何况，烧水的陶罐，一看就是不怎么透气的那种。
石田见修文愣在那，介绍说，这是我们协会内部的比赛，每三年一次，有个名称，叫岁寒三友，柴火是松树、松针、竹子和竹叶，水就是梅花雪水。这次的茶叶是你在第二场比赛中选的茶叶。
至此，修文终于明白，这就是要他输！因为茶叶分拣和选水是他的强项，现在则完全被限制，加上对茶叶末不了解，输是必然的。
在经历了一阵小小的慌乱之后，修文心想，王大使也反复说过友谊第一，不如干脆直接认输，这样日方也有面子。
于是他对石田说，国内早已没人用茶末泡茶了，我认输吧。
石田听罢一愣，然后解释说，其实茶叶末泡茶和茶叶泡茶差不多，陆桑好歹试试？
修文笑笑没吭声。
石田想，这或许是皆大欢喜的局面，于是客套几句就同意了。
石田正要宣布，松下老先生走了过来。
听说修文要放弃比赛，以为听错了，跟石田反复确认后才问修文，是你们政府希望你输一场还是你个人有什么难处？
修文说，政府不会给我压力，主要是对茶叶末不熟，肯定输，不如输得干脆点，免得耽误大家时间。
石田也要帮修文说话，松下抢先说，据我对茶隐世家的了解，这不是你们的风格。你爷爷知道吗？
修文很尴尬，只得找借口，说茶铫等工具都没带来。
石田也怕再生变故，特意找出当时石田他们看陆爷爷烧水的照片，告诉松下，修文平常用惯了自己的东西，这次没带。
松下扭头看了眼照片，原本沉稳冷静的他脸色突然变了。
因为照片里的东西，他家里也有一套，且相似度极高。
那套东西会是陆家的吗？亦或当时所有茶隐世家都用类似的工具？还有那幅画……
松下想着，脸上的表情显得极为复杂，疑惑、紧张、激动、羞愧又有一丝期盼。
他拿过石田的手机又仔细地看了很久，最后平复了一下心情才说，这些东西我家里都有，如果陆桑想要，我安排人从家里送过来，不过这要等2~3天。
修文看了眼石田，石田却扭头看着其他人。
松下急忙走到石田身边，用日语耳语道：“陆桑也可能是不愿表演给我们看。”
石田顿时愣了，显然，他没想到这一层。
见石田不吭声，松下老先生站起来给大家解释，说陆桑缺工具，我安排人从家里带过来，所以比赛推迟三天。
以松下老先生在协会的名望，大家自然不敢反对，石田也只好点头同意。
大家散了。
不过令大家意想不到的是，这套工具松下早已带来了，只是和这套工具一起得到的，还有一张中国古画。
松下犹豫，要不要将这张古画给陆家看。
回到住处，松下就将这幅中国画挂了起来。
这是幅四尺整张的立轴，装裱精美，题款为岁寒三友图。
经鉴定，为宋末元初的作品。
画面以中国古代文人称之为岁寒三友的松、梅、竹为主，但里面还有三组烧水泡茶的人物，构成一个品字形。
左下是位年轻女子，她在往碗里倒水。不过奇怪的是，水不是直接流下去，而是在空中划出三道弧线才入碗中。
中上有两人，一位老者正在往炉子里添加松针，一位年轻女子则高举着竹勺往茶铫里倒水，茶铫里漂着桃花。
右下有老少二人，童子手里抱着一捆竹枝，老者则在往炉子里加竹枝。
这幅画显然记录了一出茶道表演过程，可松下家族研究了几十年，也没看明白。
中国古代是从右往左，所以第一步应该是右边的放竹枝烧水，这个基本没问题。
中间的老者烧松针也没问题，但女子倒水就有些奇怪了，因为前面已经在烧了，为何又要加水？亦或，从上下排列，这才是第一步？
另外，同样是倒水，中间的是直下，为什么左边的水会划出三道弧线？
当松下看到陆家的工具与他们得到的极其相似时，立刻想到陆家可能知道这幅画的真实含义。可拿工具还勉强说得过去，拿出画来，则一定会牵扯那段尘封的往事。
松下实在是拿不定主意。
修文并不知松下在想什么，他现在唯一的想法是赶紧去向爷爷请教。
当然，不管发生什么，心里的想法不能写在脸上。于是他显得很平静地给爷爷打了个电话，得知爷爷他们在泡温泉，修文便直接过去了。
天很蓝，初春的阳光暖暖的，将温泉旅馆照得一片安静祥和。
温泉就在陆爷爷他们住的房间旁，是个小池，有热气冒出。四周是浓郁的灌木，将绿色撒在了水里。
上午人少，就爷爷奶奶和陆母。
修文更衣下水，适应了一下温度后才不慌不忙靠近爷爷，小声将茶末之事说了。
爷爷沉吟了片刻才说，我也没泡过，这应该是唐、宋年代的习惯，没想到日本还这么泡。不过这个在《茶经秘要》中唐、宋朝及元初部分应该有，你可以让你爸查查。
修文立刻拨通了父亲的电话，父亲说在外面，要等晚上回去再查。
修文说你不会跟哪个女孩在外面吧？
父亲说有你这么跟爸说话的吗？行，我现在就回去。
修文忙说谢谢爸。
父亲不懂茶，直接将唐、宋、元三朝所有的内容都拍照发给了修文。
手机看太累，修文将图片转到电脑上。
按理说修文的古文功底也算不错，但要研读唐宋年代的专业文章还是很辛苦，无奈只好请爷爷一起研读。
正看着石田来电话，说有人想请修文吃饭。
修文想也没想就要推，石田忙说因为修文比赛时选了他们家的茶叶，等于为生产厂商做了广告，所以公司老板想请修文去指导一下大家泡茶，出场费68万人民币。
修文还要推，爷爷在一旁说，去要点茶叶来，我们自己碾茶末。
修文这才应了。
于是，研读的工作就只能交给爷爷了。
爷爷知道修文不放心，说你安心去吧，我知道电脑怎么翻图片，这事我来。
修文去了一天，扛了一打包茶叶回来，还借了用来捣茶的石臼和石杵。
只是回来有点晚，修文就直接去睡了。
次日早上修文来到电脑旁时吓了一跳，爷爷不仅满脸疲惫且双眼通红。原来爷爷一晚没睡。
修文心里有些愧疚，觉得当初不该那么说爷爷。
正要道歉，爷爷却一脸兴奋地说，我从唐开始，一直查到元中期才看到岁寒三友的说法，还真的挺有意思，它分三个步骤：迎宾、听泉和梅花三弄。
见修文不明白，解释道，迎宾是烧竹子；听泉是在烧松树时将水舀起来再往下倒；梅花三弄是倒水泡茶，现在有人叫凤凰三点头。
修文一听就明白过来，脸上的表情顿时丰富起来，他想，如果欧阳在就好了。
正想着，一位服务生进来帮忙打扫卫生，见到那一大包茶叶，不禁多看了两眼。
修文见此心里一动，问，姑娘怎么称呼？
陆爷爷以为修文想跟姑娘套近乎，有些生气，但修文是隐主，他不能不给面子，忍住没吭声。
姑娘懂一些中文，很大方地回答我叫雅子。
修文问，你学过茶道吗？
雅子有些惊讶地问，陆桑怎么知道？
修文说，我看你一眼就看出那是好茶。
雅子有些不好意思地笑了，说我自小就学茶道，这包茶最近很火，价格都翻了一倍，还买不到。没想到陆桑居然拿来这么一大包。应该有5千克吧？
修文没接话，继续问，你有旗袍吗？
雅子这回迟疑了一下，没立刻回答。
修文说，我给你1千克茶叶，并送你一件旗袍，但你要帮我泡一次茶，好吗？
雅子有些意外，确认后惊喜地说，好呀好呀，我有旗袍，明天我休息，到时穿过来给你看，茶叶我要。我爸爱茶道，可家里穷，这茶原本就买不起，最近价格翻番，更买不起了。
修文说，那就这么说定了，从明天开始，你帮我三天忙，好吗？
修文说着，拿出一张干净的纸，包了一包茶叶递给雅子。
雅子迟疑了一下还是接了，最后说，我爸癌症晚期，就想喝杯这个茶。我替我爸谢谢你！
修文一听差点没掉下眼泪来，忙说赶紧回去吧，问你爸好。
陆爷爷没听到雅子最后的那番话，见雅子走远，陆爷爷说，还是年轻好，随便就骗一小姑娘来帮你。
修文不想让陆爷爷觉得雅子委屈，就解释，这个茶现在的价格相当于80万人民币/公斤。所以，我没亏待她。
陆爷爷这才不吭声了。
修文说，让雅子穿旗袍，帮我完成听泉和梅花三弄部分，是不是比我来做更加赏心悦目？
陆爷爷一听也是眼睛一亮，对呀，这绝对比你操作好看！
修文接着又跟爷爷商量，让爷爷也来帮着表演一回。
陆爷爷有点迟疑，陆奶奶在一旁听了连忙说好。
最后，陆爷爷说，书中记载，茶叶要先放冰窖中冷藏，到泡茶时才拿出，那样效果最好。不过到底为什么没说。
修文说，管它呢，捣碎茶叶来试就得了。
于是，陆爷爷分拣茶叶，修文用石臼和石杵捣茶，奶奶在一旁提醒，茶叶叶脉可以去掉。
不一会儿，有两杯的量了。
修文分作两包，一包放入冰箱急冻室，一包放桌子上。
等了会儿，将两包茶都泡了。
一对比，冷冻过的的确更好喝，同时，修文还发现，冷冻过的茶在冲泡过程中翻滚的时间比普通的时间长且更明显。
修文想了想，突然露出个神秘的笑容，说我知道了！
陆爷爷在观察茶沫，说古人斗茶时会比谁茶碗里泛起的茶沫更多。但目前这两杯的茶沫都不多。
修文也是触类旁通，立刻想明白个中道理，又去拿了些茶叶，用电吹风吹了好一会儿，最后用力捣得粉碎，再冲泡，果然茶沫多了很多。
修文哈哈一笑，说，我们还有一个问题，怎么将茶叶冷藏到现场？
这回陆母开口了，说我们小时候卖冰棒的人都是用棉被裹着冰棒。所以可以去买床小棉被来，外面包冰块，提过去就行。
恰好这时雅子下班过来，问明天还要其它要求吗？
修文问，我们要带恒温的茶叶过去，怎么样才好带？
雅子说很简单，现在有保温食盒，我明天带一个过来。
次日，一位略施淡妆的旗袍美女走了进来，在座的惊艳了所有人。
是雅子！
修文连忙带她和陆爷爷一起到客厅里去练习，又吩咐陆母去准备食盒保温事宜。
自己则连续做了好几次实验，最后决定将茶叶分成5类，处理完如抓中药般将5类茶叶分成了9包，也就是说，比赛只能泡9杯茶。
恰好这时松下通知，一应茶具都到了。
修文想也没想就说，能否拿到到宾馆来？在这里我们人生地不熟。
松下也没迟疑，立刻答应了。
工具送到，修文惊讶不已！
茶铫跟爷爷的很像，透气性能也不比爷爷的差多少。他想问，但见松下一幅急忙要走的样子，就忍住了。
不过，见到这，修文的底气更足了，心想三场比赛，我要全胜！
心情大好的修文请雅子和陆爷爷一起过来合练。
陆爷爷见了茶铫心里也是咯噔一下，但什么都没说。
大家练到很晚，最后还是奶奶说，如果爷爷累病了，就没法表演了。大家这才停了。
临走，修文对雅子说，如果可能，明天叫你爸一起来吧。
雅子惊喜得不知该如何表达情感，抱着修文狠狠在他脸上亲了一下。
第三场比
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在面子和赚钱的选择上，协会最终选择了面子。决定第三场不作公开交流！
但纵使不公开，也不能再输了。
石田跟大家激烈争论，最后决定使出杀手锏。
修文得知依旧是煮水泡茶，心想这本就是自己的强项，也没在意。
不过，等修文来到现场，才有些傻眼。
的确是煮水泡茶，但问题是，茶叶不再是普通的茶叶，而是茶叶末！
将茶叶碾成粉末泡茶，在修文记忆里爷爷曾提起过一次，他自己则完全不知哪是哪。
何况，烧水的陶罐，一看就是不怎么透气的那种。
石田见修文愣在那，介绍说，这是我们协会内部的比赛，每三年一次，有个名称，叫岁寒三友，柴火是松树、松针、竹子和竹叶，水就是梅花雪水。这次的茶叶是你在第二场比赛中选的茶叶。
至此，修文终于明白，这就是要他输！因为茶叶分拣和选水是他的强项，现在则完全被限制，加上对茶叶末不了解，输是必然的。
在经历了一阵小小的慌乱之后，修文心想，王大使也反复说过友谊第一，不如干脆直接认输，这样日方也有面子。
于是他对石田说，国内早已没人用茶末泡茶了，我认输吧。
石田听罢一愣，然后解释说，其实茶叶末泡茶和茶叶泡茶差不多，陆桑好歹试试？
修文笑笑没吭声。
石田想，这或许是皆大欢喜的局面，于是客套几句就同意了。
石田正要宣布，松下老先生走了过来。
听说修文要放弃比赛，以为听错了，跟石田反复确认后才问修文，是你们政府希望你输一场还是你个人有什么难处？
修文说，政府不会给我压力，主要是对茶叶末不熟，肯定输，不如输得干脆点，免得耽误大家时间。
石田也要帮修文说话，松下抢先说，据我对茶隐世家的了解，这不是你们的风格。你爷爷知道吗？
修文很尴尬，只得找借口，说茶铫等工具都没带来。
石田也怕再生变故，特意找出当时石田他们看陆爷爷烧水的照片，告诉松下，修文平常用惯了自己的东西，这次没带。
松下扭头看了眼照片，原本沉稳冷静的他脸色突然变了。
因为照片里的东西，他家里也有一套，且相似度极高。
那套东西会是陆家的吗？亦或当时所有茶隐世家都用类似的工具？还有那幅画……
松下想着，脸上的表情显得极为复杂，疑惑、紧张、激动、羞愧又有一丝期盼。
他拿过石田的手机又仔细地看了很久，最后平复了一下心情才说，这些东西我家里都有，如果陆桑想要，我安排人从家里送过来，不过这要等2~3天。
修文看了眼石田，石田却扭头看着其他人。
松下急忙走到石田身边，用日语耳语道：“陆桑也可能是不愿表演给我们看。”
石田顿时愣了，显然，他没想到这一层。
见石田不吭声，松下老先生站起来给大家解释，说陆桑缺工具，我安排人从家里带过来，所以比赛推迟三天。
以松下老先生在协会的名望，大家自然不敢反对，石田也只好点头同意。
大家散了。
不过令大家意想不到的是，这套工具松下早已带来了，只是和这套工具一起得到的，还有一张中国古画。
松下犹豫，要不要将这张古画给陆家看。
回到住处，松下就将这幅中国画挂了起来。
这是幅四尺整张的立轴，装裱精美，题款为岁寒三友图。
经鉴定，为宋末元初的作品。
画面以中国古代文人称之为岁寒三友的松、梅、竹为主，但里面还有三组烧水泡茶的人物，构成一个品字形。
左下是位年轻女子，她在往碗里倒水。不过奇怪的是，水不是直接流下去，而是在空中划出三道弧线才入碗中。
中上有两人，一位老者正在往炉子里添加松针，一位年轻女子则高举着竹勺往茶铫里倒水，茶铫里漂着桃花。
右下有老少二人，童子手里抱着一捆竹枝，老者则在往炉子里加竹枝。
这幅画显然记录了一出茶道表演过程，可松下家族研究了几十年，也没看明白。
中国古代是从右往左，所以第一步应该是右边的放竹枝烧水，这个基本没问题。
中间的老者烧松针也没问题，但女子倒水就有些奇怪了，因为前面已经在烧了，为何又要加水？亦或，从上下排列，这才是第一步？
另外，同样是倒水，中间的是直下，为什么左边的水会划出三道弧线？
当松下看到陆家的工具与他们得到的极其相似时，立刻想到陆家可能知道这幅画的真实含义。可拿工具还勉强说得过去，拿出画来，则一定会牵扯那段尘封的往事。
松下实在是拿不定主意。
修文并不知松下在想什么，他现在唯一的想法是赶紧去向爷爷请教。
当然，不管发生什么，心里的想法不能写在脸上。于是他显得很平静地给爷爷打了个电话，得知爷爷他们在泡温泉，修文便直接过去了。
天很蓝，初春的阳光暖暖的，将温泉旅馆照得一片安静祥和。
温泉就在陆爷爷他们住的房间旁，是个小池，有热气冒出。四周是浓郁的灌木，将绿色撒在了水里。
上午人少，就爷爷奶奶和陆母。
修文更衣下水，适应了一下温度后才不慌不忙靠近爷爷，小声将茶末之事说了。
爷爷沉吟了片刻才说，我也没泡过，这应该是唐、宋年代的习惯，没想到日本还这么泡。不过这个在《茶经秘要》中唐、宋朝及元初部分应该有，你可以让你爸查查。
修文立刻拨通了父亲的电话，父亲说在外面，要等晚上回去再查。
修文说你不会跟哪个女孩在外面吧？
父亲说有你这么跟爸说话的吗？行，我现在就回去。
修文忙说谢谢爸。
父亲不懂茶，直接将唐、宋、元三朝所有的内容都拍照发给了修文。
手机看太累，修文将图片转到电脑上。
按理说修文的古文功底也算不错，但要研读唐宋年代的专业文章还是很辛苦，无奈只好请爷爷一起研读。
正看着石田来电话，说有人想请修文吃饭。
修文想也没想就要推，石田忙说因为修文比赛时选了他们家的茶叶，等于为生产厂商做了广告，所以公司老板想请修文去指导一下大家泡茶，出场费68万人民币。
修文还要推，爷爷在一旁说，去要点茶叶来，我们自己碾茶末。
修文这才应了。
于是，研读的工作就只能交给爷爷了。
爷爷知道修文不放心，说你安心去吧，我知道电脑怎么翻图片，这事我来。
修文去了一天，扛了一打包茶叶回来，还借了用来捣茶的石臼和石杵。
只是回来有点晚，修文就直接去睡了。
次日早上修文来到电脑旁时吓了一跳，爷爷不仅满脸疲惫且双眼通红。原来爷爷一晚没睡。
修文心里有些愧疚，觉得当初不该那么说爷爷。
正要道歉，爷爷却一脸兴奋地说，我从唐开始，一直查到元中期才看到岁寒三友的说法，还真的挺有意思，它分三个步骤：迎宾、听泉和梅花三弄。
见修文不明白，解释道，迎宾是烧竹子；听泉是在烧松树时将水舀起来再往下倒；梅花三弄是倒水泡茶，现在有人叫凤凰三点头。
修文一听就明白过来，脸上的表情顿时丰富起来，他想，如果欧阳在就好了。
正想着，一位服务生进来帮忙打扫卫生，见到那一大包茶叶，不禁多看了两眼。
修文见此心里一动，问，姑娘怎么称呼？
陆爷爷以为修文想跟姑娘套近乎，有些生气，但修文是隐主，他不能不给面子，忍住没吭声。
姑娘懂一些中文，很大方地回答我叫雅子。
修文问，你学过茶道吗？
雅子有些惊讶地问，陆桑怎么知道？
修文说，我看你一眼就看出那是好茶。
雅子有些不好意思地笑了，说我自小就学茶道，这包茶最近很火，价格都翻了一倍，还买不到。没想到陆桑居然拿来这么一大包。应该有5千克吧？
修文没接话，继续问，你有旗袍吗？
雅子这回迟疑了一下，没立刻回答。
修文说，我给你1千克茶叶，并送你一件旗袍，但你要帮我泡一次茶，好吗？
雅子有些意外，确认后惊喜地说，好呀好呀，我有旗袍，明天我休息，到时穿过来给你看，茶叶我要。我爸爱茶道，可家里穷，这茶原本就买不起，最近价格翻番，更买不起了。
修文说，那就这么说定了，从明天开始，你帮我三天忙，好吗？
修文说着，拿出一张干净的纸，包了一包茶叶递给雅子。
雅子迟疑了一下还是接了，最后说，我爸癌症晚期，就想喝杯这个茶。我替我爸谢谢你！
修文一听差点没掉下眼泪来，忙说赶紧回去吧，问你爸好。
陆爷爷没听到雅子最后的那番话，见雅子走远，陆爷爷说，还是年轻好，随便就骗一小姑娘来帮你。
修文不想让陆爷爷觉得雅子委屈，就解释，这个茶现在的价格相当于80万人民币/公斤。所以，我没亏待她。
陆爷爷这才不吭声了。
修文说，让雅子穿旗袍，帮我完成听泉和梅花三弄部分，是不是比我来做更加赏心悦目？
陆爷爷一听也是眼睛一亮，对呀，这绝对比你操作好看！
修文接着又跟爷爷商量，让爷爷也来帮着表演一回。
陆爷爷有点迟疑，陆奶奶在一旁听了连忙说好。
最后，陆爷爷说，书中记载，茶叶要先放冰窖中冷藏，到泡茶时才拿出，那样效果最好。不过到底为什么没说。
修文说，管它呢，捣碎茶叶来试就得了。
于是，陆爷爷分拣茶叶，修文用石臼和石杵捣茶，奶奶在一旁提醒，茶叶叶脉可以去掉。
不一会儿，有两杯的量了。
修文分作两包，一包放入冰箱急冻室，一包放桌子上。
等了会儿，将两包茶都泡了。
一对比，冷冻过的的确更好喝，同时，修文还发现，冷冻过的茶在冲泡过程中翻滚的时间比普通的时间长且更明显。
修文想了想，突然露出个神秘的笑容，说我知道了！
陆爷爷在观察茶沫，说古人斗茶时会比谁茶碗里泛起的茶沫更多。但目前这两杯的茶沫都不多。
修文也是触类旁通，立刻想明白个中道理，又去拿了些茶叶，用电吹风吹了好一会儿，最后用力捣得粉碎，再冲泡，果然茶沫多了很多。
修文哈哈一笑，说，我们还有一个问题，怎么将茶叶冷藏到现场？
这回陆母开口了，说我们小时候卖冰棒的人都是用棉被裹着冰棒。所以可以去买床小棉被来，外面包冰块，提过去就行。
恰好这时雅子下班过来，问明天还要其它要求吗？
修文问，我们要带恒温的茶叶过去，怎么样才好带？
雅子说很简单，现在有保温食盒，我明天带一个过来。
次日，一位略施淡妆的旗袍美女走了进来，在座的惊艳了所有人。
是雅子！
修文连忙带她和陆爷爷一起到客厅里去练习，又吩咐陆母去准备食盒保温事宜。
自己则连续做了好几次实验，最后决定将茶叶分成5类，处理完如抓中药般将5类茶叶分成了9包，也就是说，比赛只能泡9杯茶。
恰好这时松下通知，一应茶具都到了。
修文想也没想就说，能否拿到到宾馆来？在这里我们人生地不熟。
松下也没迟疑，立刻答应了。
工具送到，修文惊讶不已！
茶铫跟爷爷的很像，透气性能也不比爷爷的差多少。他想问，但见松下一幅急忙要走的样子，就忍住了。
不过，见到这，修文的底气更足了，心想三场比赛，我要全胜！
心情大好的修文请雅子和陆爷爷一起过来合练。
陆爷爷见了茶铫心里也是咯噔一下，但什么都没说。
大家练到很晚，最后还是奶奶说，如果爷爷累病了，就没法表演了。大家这才停了。
临走，修文对雅子说，如果可能，明天叫你爸一起来吧。
雅子惊喜得不知该如何表达情感，抱着修文狠狠在他脸上亲了一下。
第三场比