1815.海上大餐（5/5，再求推荐票）
《黄金渔场》作者：全金属弹壳 2019-12-07 08:35
秦时鸥捕捞到了十多条鳗鱼，将竹筒网捞上来的时候，里面还有几条小鳗鱼，这不是他捕捞到的，而是自己钻进来的，海面也时不时有小鳗鱼出现。
这在其他海域难以想象，美洲鳗是现在北大西洋最珍贵的一类海产品，物以稀为贵，之所以这么珍贵，也是和数量稀少有关，但渔场中鳗鱼并不少见。
抓起小鳗鱼，秦时鸥让甜瓜扔到海里去，甜瓜傻兮兮的眨眨眼问道：“为什么？小的也好吃，好嫩的！”
秦时鸥奇怪的问道：“你吃过小鳗鱼？谁给你吃的？”
甜瓜摇摇头，咬着细细嫩嫩的小手指含糊说道：“甜瓜没吃过，甜瓜吃小的果子和肉肉来，妈妈说小的好吃。”
秦时鸥摸摸她的小脑瓜，笑道：“嗯，妈妈说的对，但小鱼小动物不能吃，它们和甜瓜一样，还没有长大还没有看过美丽的世界，这样就吃掉它们会不会很冷酷呀？去，放它们去海里吧。”
甜瓜似懂非懂的点点头，抓起小鳗鱼蹲在漂流岛边缘放入海里，小短腿跑了几个来回，将小鳗鱼都放生了。
秦时鸥夸了声真乖的孩子，甜瓜得意的笑了起来。
拿起这些雌鱼准备收拾，甜瓜拉住他，期盼的仰头说道：“爸爸、爸爸，你再夸瓜瓜几句，再夸几句呀。”
秦时鸥：“……”
秦姐看着在一旁发笑，接过鳗鱼说道：“你们爷俩好好玩吧，我来处理这些鱼。就是剁头和清洗掉内脏是吧？”
秦时鸥摇头，道：“还是我来吧。鳗鱼不好处理，得小心苦胆。它隐藏在脏器里，一不小心就会碰破，那样肉就不好吃了。”
野生鳗鱼的鱼皮是很坚韧的，且和泥鳅一样外表有一层黏液，很不好固定。这得先用碱性水洗一遍，将黏液洗掉剁掉鱼头，接着用杀鱼刀从中轻轻的剖解，将内脏用刀尖挑出来。最后还要用斜刀将脊椎骨剔出来，鳗鱼深得欧美白人喜爱的另一个原因就是刺少。除了大椎骨，剩下的便只有后背上一点点鱼刺，可以入口。
等到他将鳗鱼剔肠破肚后，秦姐接过去用清水清洗，游船上有海水淡化处理器，处理出来的淡水达不到直接饮用的标准，但可以用来洗澡和洗菜，很是方便。
清洗干净的鳗鱼肉呈现娇艳的粉红色，用手指轻轻一摁鱼肉下陷。抬起手鱼肉会立马弹起来，这是养殖的鳗鱼所不能比拟的。
这些鳗鱼都有六十公分以上的长度，每条鱼剁成十段，它们只有一条脊椎骨。而这骨头已经被抽出来了，故而鱼段摊开，就好像肉片一样。厚薄都近似。这也是野生鳗鱼的特点，全身肉滚滚的发育一样好。
趁着鱼肉鲜嫩。秦时鸥烧开游在里面简单的翻楞了两下，等到鱼肉稍微挂黄他拿了出来。在里面点上香油、酱油、香醋和枫糖浆，此外不需要太多佐料，要保持鳗鱼的鲜美味道。
将鱼肉腌制，他准备其他的东西，从岸上带来了鲜海带和干海苔，这两样切成丝与小葱花混合。
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这在其他海域难以想象，美洲鳗是现在北大西洋最珍贵的一类海产品，物以稀为贵，之所以这么珍贵，也是和数量稀少有关，但渔场中鳗鱼并不少见。
抓起小鳗鱼，秦时鸥让甜瓜扔到海里去，甜瓜傻兮兮的眨眨眼问道：“为什么？小的也好吃，好嫩的！”
秦时鸥奇怪的问道：“你吃过小鳗鱼？谁给你吃的？”
甜瓜摇摇头，咬着细细嫩嫩的小手指含糊说道：“甜瓜没吃过，甜瓜吃小的果子和肉肉来，妈妈说小的好吃。”
秦时鸥摸摸她的小脑瓜，笑道：“嗯，妈妈说的对，但小鱼小动物不能吃，它们和甜瓜一样，还没有长大还没有看过美丽的世界，这样就吃掉它们会不会很冷酷呀？去，放它们去海里吧。”
甜瓜似懂非懂的点点头，抓起小鳗鱼蹲在漂流岛边缘放入海里，小短腿跑了几个来回，将小鳗鱼都放生了。
秦时鸥夸了声真乖的孩子，甜瓜得意的笑了起来。
拿起这些雌鱼准备收拾，甜瓜拉住他，期盼的仰头说道：“爸爸、爸爸，你再夸瓜瓜几句，再夸几句呀。”
秦时鸥：“……”
秦姐看着在一旁发笑，接过鳗鱼说道：“你们爷俩好好玩吧，我来处理这些鱼。就是剁头和清洗掉内脏是吧？”
秦时鸥摇头，道：“还是我来吧。鳗鱼不好处理，得小心苦胆。它隐藏在脏器里，一不小心就会碰破，那样肉就不好吃了。”
野生鳗鱼的鱼皮是很坚韧的，且和泥鳅一样外表有一层黏液，很不好固定。这得先用碱性水洗一遍，将黏液洗掉剁掉鱼头，接着用杀鱼刀从中轻轻的剖解，将内脏用刀尖挑出来。最后还要用斜刀将脊椎骨剔出来，鳗鱼深得欧美白人喜爱的另一个原因就是刺少。除了大椎骨，剩下的便只有后背上一点点鱼刺，可以入口。
等到他将鳗鱼剔肠破肚后，秦姐接过去用清水清洗，游船上有海水淡化处理器，处理出来的淡水达不到直接饮用的标准，但可以用来洗澡和洗菜，很是方便。
清洗干净的鳗鱼肉呈现娇艳的粉红色，用手指轻轻一摁鱼肉下陷。抬起手鱼肉会立马弹起来，这是养殖的鳗鱼所不能比拟的。
这些鳗鱼都有六十公分以上的长度，每条鱼剁成十段，它们只有一条脊椎骨。而这骨头已经被抽出来了，故而鱼段摊开，就好像肉片一样。厚薄都近似。这也是野生鳗鱼的特点，全身肉滚滚的发育一样好。
趁着鱼肉鲜嫩。秦时鸥烧开游在里面简单的翻楞了两下，等到鱼肉稍微挂黄他拿了出来。在里面点上香油、酱油、香醋和枫糖浆，此外不需要太多佐料，要保持鳗鱼的鲜美味道。
将鱼肉腌制，他准备其他的东西，从岸上带来了鲜海带和干海苔，这两样切成丝与小葱花混合。