第740章 蜜汁火方（2/2）
《食为贵》作者：寒无衣 2019-12-14 06:25
为了更加方便食用。
在厨房浇淋蜜汁之前，便已经被茌好切成了薄片。
只轻轻一点，便四散而开，倒在了盘中，宛如一朵被风吹凌乱的花朵。
茌夫人略有些惊讶，不过也只是一瞬间。
她夹了一片肉，含入嘴中。
入口先是一股蜂蜜的甜味，这甜之中透露着一股咸鲜，让蜜汁的味道更加丰满。
轻轻一咬，肉并没有断掉，而是细腻中带着一点韧劲，需要用点力才能咬断。
在口中细嚼，肉的鲜咸，蜂蜜的香甜，糖桂花的芬芳，莲子的微苦，仿佛在嘴中奏起一首交响曲，让人回味无穷。
茌夫人惊叹一声，“这肉和腊肉有些像，都是咸咸的，但是味道好似又有些区别，我却是说不出来。”
“这是去年做的火腿。”
“火腿？”茌夫人放下筷子，轻轻擦了擦嘴角，仔细地想了想，却没有想起来。
“母亲忘了，就是去年年前我让人用猪腿腌制成的。”茌好提醒到。
“哦。”茌夫人想了起来，“现在可以吃了？”
“差不多好了。”茌好笑道，“不过今日用的是大厨房腌制的，试着吃一下，看看味道如何。我腌制的那些可还没拿出来。”
茌听见了，嘻嘻地笑，“姐姐你好奸诈啊，你是怕万一没好就浪费了你自己的心血吧？所以才用大厨房的。”
“怎么会？”
茌好吃了一口清蒸鲥鱼，觉得味道好极了。
果然这种不加多余调料的食材才是最考验功力的。
“怎么不会？”
茌见她吃的香，迟疑了一下，应该是决定先试一试蜜汁火方。
“我既然在做火腿，肯定能分辨出好没好啊，若是没达到我要的最低标准，我也不会拿来吃的。”茌好蹙了蹙眉头。
我才不会拿食材开玩笑呢。她心里默道。
“好吃！”茌猛地叫道。
给茌夫人布菜的柳儿被吓得手一抖，肉顿时掉在了桌子上。
“夫人恕罪！”她忙低着头弓着腰请罪。
茌夫人摆了摆手，“这不是你的错，是儿这丫头声音太大了。别说你，我也被吓了一跳。”
说着，就用谴责的目光看着茌。
茌讪讪地抿了抿嘴，小声说：“这不是姐姐做的菜太好吃了吗？我一时没忍住嘛。”
茌夫人说：“要是你爹在，肯定又要训斥你了。”
“要是爹在，我才不会这样呢。”茌小声嘀咕。
“你在说什么？”茌夫人放下筷子，看着她。
茌忙正襟危坐，“没什么，娘，我说想不到这个火腿这么好吃呢。”
茌夫人狐疑地看了她一眼，最后收回了目光。
然后，她赞同地点头，“你说得对，这火腿比腊肉要更加香一些，不像腊肉那样只有咸味。”
茌嗯嗯地点头，暗自松了一口气。
茌好低头偷笑。
茌看见，连忙给她使了好几个眼色。
“我来试试这个鱼的味道怎么样吧。”
茌果断地不再继续说了。
她决心要多吃些，说话可不就是浪费时间吗？
在厨房浇淋蜜汁之前，便已经被茌好切成了薄片。
只轻轻一点，便四散而开，倒在了盘中，宛如一朵被风吹凌乱的花朵。
茌夫人略有些惊讶，不过也只是一瞬间。
她夹了一片肉，含入嘴中。
入口先是一股蜂蜜的甜味，这甜之中透露着一股咸鲜，让蜜汁的味道更加丰满。
轻轻一咬，肉并没有断掉，而是细腻中带着一点韧劲，需要用点力才能咬断。
在口中细嚼，肉的鲜咸，蜂蜜的香甜，糖桂花的芬芳，莲子的微苦，仿佛在嘴中奏起一首交响曲，让人回味无穷。
茌夫人惊叹一声，“这肉和腊肉有些像，都是咸咸的，但是味道好似又有些区别，我却是说不出来。”
“这是去年做的火腿。”
“火腿？”茌夫人放下筷子，轻轻擦了擦嘴角，仔细地想了想，却没有想起来。
“母亲忘了，就是去年年前我让人用猪腿腌制成的。”茌好提醒到。
“哦。”茌夫人想了起来，“现在可以吃了？”
“差不多好了。”茌好笑道，“不过今日用的是大厨房腌制的，试着吃一下，看看味道如何。我腌制的那些可还没拿出来。”
茌听见了，嘻嘻地笑，“姐姐你好奸诈啊，你是怕万一没好就浪费了你自己的心血吧？所以才用大厨房的。”
“怎么会？”
茌好吃了一口清蒸鲥鱼，觉得味道好极了。
果然这种不加多余调料的食材才是最考验功力的。
“怎么不会？”
茌见她吃的香，迟疑了一下，应该是决定先试一试蜜汁火方。
“我既然在做火腿，肯定能分辨出好没好啊，若是没达到我要的最低标准，我也不会拿来吃的。”茌好蹙了蹙眉头。
我才不会拿食材开玩笑呢。她心里默道。
“好吃！”茌猛地叫道。
给茌夫人布菜的柳儿被吓得手一抖，肉顿时掉在了桌子上。
“夫人恕罪！”她忙低着头弓着腰请罪。
茌夫人摆了摆手，“这不是你的错，是儿这丫头声音太大了。别说你，我也被吓了一跳。”
说着，就用谴责的目光看着茌。
茌讪讪地抿了抿嘴，小声说：“这不是姐姐做的菜太好吃了吗？我一时没忍住嘛。”
茌夫人说：“要是你爹在，肯定又要训斥你了。”
“要是爹在，我才不会这样呢。”茌小声嘀咕。
“你在说什么？”茌夫人放下筷子，看着她。
茌忙正襟危坐，“没什么，娘，我说想不到这个火腿这么好吃呢。”
茌夫人狐疑地看了她一眼，最后收回了目光。
然后，她赞同地点头，“你说得对，这火腿比腊肉要更加香一些，不像腊肉那样只有咸味。”
茌嗯嗯地点头，暗自松了一口气。
茌好低头偷笑。
茌看见，连忙给她使了好几个眼色。
“我来试试这个鱼的味道怎么样吧。”
茌果断地不再继续说了。
她决心要多吃些，说话可不就是浪费时间吗？