第二百二十三章 清炒鸡毛菜（2/2）
《手上戴个小鱼塘》作者：纵横钓鱼 2019-12-26 09:27
会有生青味，也不好吃。
只有不生也不烂，火候正好，那才好吃，至于火候的把握，那就都看各人做菜的火候了。
另外，鸡毛菜的口味比较清淡，不需要放太多的盐和味精，只要稍微意思一下就行。
很快，一盘翠绿色的清炒鸡毛菜，就装在白色的瓷盘里，端上了桌子。
“孙老师，来来来，为你即将加入陶然居，咱们今天好好庆祝一下，”李永端着菜放到桌子上，笑着说道。
孙海宁伸手点了点李永，哈哈笑道：“你这个小同志不老实，一盘青菜，就要把我老人家给搞定了？”
“鹅毛虽小，礼轻人意重，何况这个鸡毛菜，绝对是天下无双，嘿嘿，”李永做菜的时候，就闻到炒菜时的清香，感觉跟他平常炒空间里的鸡毛菜时一样，所以他对这道菜的信心，更足了。
李永拿起筷子，夹了一棵鸡毛菜，这种新鲜水嫩的小青菜，在炒的时候，只需要洗干净就可以，不需要切碎，切碎以后就不好吃了。
哧溜一口，小青菜滑进嘴里，李永嚼了嚼，只觉得菜葶脆嫩，水水的，菜叶没有那么脆，不过吃在嘴里的感觉刚刚好，嚼两口，就觉得满嘴都是一股小青菜的清香味道。
果然好吃，虽然说要比空间里的鸡毛菜稍微差一点，不过这个口感味道，却不是一般普通的小青菜能够做出来的。
“好！”孙海宁呼哧一口吃了一筷子鸡毛菜，忍不住叫好：“清爽，真是什么山珍海味也比不上啊！”
孙海宁说着，扁起筷子又夹了一大筷子的鸡毛菜，然后咯吱咯吱放进嘴里嚼起来，越嚼越香，越吃越好吃。
一盘子鸡毛菜，本来就没有多少，李永因为经常吃，所以他除了吃一口，尝过这个鸡毛菜的味道，就基本没有动筷子。
饶是如此，还是让孙海宁几筷子给吃的精光。
“小李，你怎么不多炒一点？”孙海宁最后一筷子扑了个空，还有些意犹未尽，遗憾地说道。
李永笑了笑：“孙老师，要注意形象，这个鸡毛菜算什么，以后吃的机会多呢，倒不是我不多炒，这个鸡毛菜还小，再过两天正好吃，另外啊，清炒鸡毛菜的时候，也不能炒太多，不然炒不匀，可能有的地方炒多了，有的地方炒少了，也就是有的地方生，有的地方又炒烂了，那就不好吃了。”
“呵呵，你讲究倒是多，你的意思，是这鸡毛菜以后我能随便吃？”孙海宁说道。
李永笑着摇了摇头：“孙老师啊，你可不要忘了我们上次说的话，上次我就说了，吃这玩意也要节制，你还说什么来着？你说不需要，因为大家吃一点就行了，现在呢？”
孙海宁不好意思地笑了笑：“我那不是，我那不是还没有吃到这种鸡毛菜么，那咱可就说好了，以后这种鸡毛菜也是一天两斤，你看怎么样？”
“一天两斤？你顿顿都吃鸡毛菜啊！”李永无可奈何地说道，孙海宁这家伙的胃口也太大了。
孙海宁马上就说道：“顿顿吃，吃一辈子也吃不够啊！”
“不行，”李永翻了个白眼：“实话告诉你吧，这个种子也是好不容易弄了一点过来，种不了多少，可能还得想办法留种，天然居那边还要，所以咱们能吃的很少，等着一茬过了，可能就没得吃了，所以呢，孙老师你想要吃，还是要等等，等到这个鸡毛菜能够大范围种植才行。”
孙海宁听了李永的话，并没有因为李永说不能吃而沮丧，反倒是满脸兴奋：“小李，你的意思，是这种鸡毛菜，就跟陶然鱼一样，也是一种特殊的新品种？”
只有不生也不烂，火候正好，那才好吃，至于火候的把握，那就都看各人做菜的火候了。
另外，鸡毛菜的口味比较清淡，不需要放太多的盐和味精，只要稍微意思一下就行。
很快，一盘翠绿色的清炒鸡毛菜，就装在白色的瓷盘里，端上了桌子。
“孙老师，来来来，为你即将加入陶然居，咱们今天好好庆祝一下，”李永端着菜放到桌子上，笑着说道。
孙海宁伸手点了点李永，哈哈笑道：“你这个小同志不老实，一盘青菜，就要把我老人家给搞定了？”
“鹅毛虽小，礼轻人意重，何况这个鸡毛菜，绝对是天下无双，嘿嘿，”李永做菜的时候，就闻到炒菜时的清香，感觉跟他平常炒空间里的鸡毛菜时一样，所以他对这道菜的信心，更足了。
李永拿起筷子，夹了一棵鸡毛菜，这种新鲜水嫩的小青菜，在炒的时候，只需要洗干净就可以，不需要切碎，切碎以后就不好吃了。
哧溜一口，小青菜滑进嘴里，李永嚼了嚼，只觉得菜葶脆嫩，水水的，菜叶没有那么脆，不过吃在嘴里的感觉刚刚好，嚼两口，就觉得满嘴都是一股小青菜的清香味道。
果然好吃，虽然说要比空间里的鸡毛菜稍微差一点，不过这个口感味道，却不是一般普通的小青菜能够做出来的。
“好！”孙海宁呼哧一口吃了一筷子鸡毛菜，忍不住叫好：“清爽，真是什么山珍海味也比不上啊！”
孙海宁说着，扁起筷子又夹了一大筷子的鸡毛菜，然后咯吱咯吱放进嘴里嚼起来，越嚼越香，越吃越好吃。
一盘子鸡毛菜，本来就没有多少，李永因为经常吃，所以他除了吃一口，尝过这个鸡毛菜的味道，就基本没有动筷子。
饶是如此，还是让孙海宁几筷子给吃的精光。
“小李，你怎么不多炒一点？”孙海宁最后一筷子扑了个空，还有些意犹未尽，遗憾地说道。
李永笑了笑：“孙老师，要注意形象，这个鸡毛菜算什么，以后吃的机会多呢，倒不是我不多炒，这个鸡毛菜还小，再过两天正好吃，另外啊，清炒鸡毛菜的时候，也不能炒太多，不然炒不匀，可能有的地方炒多了，有的地方炒少了，也就是有的地方生，有的地方又炒烂了，那就不好吃了。”
“呵呵，你讲究倒是多，你的意思，是这鸡毛菜以后我能随便吃？”孙海宁说道。
李永笑着摇了摇头：“孙老师啊，你可不要忘了我们上次说的话，上次我就说了，吃这玩意也要节制，你还说什么来着？你说不需要，因为大家吃一点就行了，现在呢？”
孙海宁不好意思地笑了笑：“我那不是，我那不是还没有吃到这种鸡毛菜么，那咱可就说好了，以后这种鸡毛菜也是一天两斤，你看怎么样？”
“一天两斤？你顿顿都吃鸡毛菜啊！”李永无可奈何地说道，孙海宁这家伙的胃口也太大了。
孙海宁马上就说道：“顿顿吃，吃一辈子也吃不够啊！”
“不行，”李永翻了个白眼：“实话告诉你吧，这个种子也是好不容易弄了一点过来，种不了多少，可能还得想办法留种，天然居那边还要，所以咱们能吃的很少，等着一茬过了，可能就没得吃了，所以呢，孙老师你想要吃，还是要等等，等到这个鸡毛菜能够大范围种植才行。”
孙海宁听了李永的话，并没有因为李永说不能吃而沮丧，反倒是满脸兴奋：“小李，你的意思，是这种鸡毛菜，就跟陶然鱼一样，也是一种特殊的新品种？”