一百七十四、吃火锅（二）
《重生之刹那芳华》作者：晚风低语 2019-12-26 14:46
一百七十四、吃火锅（二）
红汤是没什么技术含量的，就是把买来的现成的重庆火锅底料放锅里加水煮开就是。(顶点手打)这个，当然不需梁大厨出手，芳华就可以搞定了。她往里面放了鱼片，又加了不少葱蒜和香菜，闻起来还是不错的。
可惜没有酸菜或者泡菜，不然还可以做酸菜鱼了。芳华又想起：我那个泡菜坛子都很久没用了，好像到**后自己就没有什么心思做泡菜了。
芳华把红汤弄好，又拿了个盆子做起水果沙拉。就是把苹果、梨、橙子、圣女果、黄瓜等果蔬洗干净、削皮、切块，拌上千岛沙拉酱，做起来非常简单。这味道酸酸甜甜的，吃了火锅后正好用来爽爽口。
晚上六点半左右，众师兄差不多到齐了。人多，在小厨房也挤不下，而且厨房里吃也没气氛。
所以，大家在实验室里最干净的电脑屋里，拼起两张大桌子，将两个电磁炉放上面，周围摆满洗好切好等着下锅的肉和菜。啤酒也打开了，倒在各人的杯子里。电脑也开着，放起了轻扬的音乐，简直就是过节一般了。
山东德州的师兄，昨天刚好家乡有人来301看病，带给他四只扒鸡。他很慷慨地拿了两只扒鸡过来。这会儿，两只跨州过县而来的鸡，已经被大卸八块，躺在盘子上就等着进入来自三山五岳的众人腹中。
至于每个人的蘸料或者调料碗，那就五花八门了，按个人喜好自己弄。河北、山东、东北的几个师兄，都是北方人涮羊肉的习惯，调的芝麻酱。嘉辉和袁志是南方人吃火锅的习惯，香油碟里放上盐味精葱蒜香菜。
芳华就是一只空碗，打上半碗白汤，放点盐和葱花就行了。
因为嘉辉做的清汤是牛肉汤，里面放上了东北师兄贡献的蘑菇，味道比“跷脚牛肉”还鲜美。芳华可不想让别的味道破坏了这汤味，就什么油碟都不用了。
开吃之前，袁师兄作为主人还准备讲两句。他举起酒杯，多谢各位师兄弟“捧场”，但也说请各位注意饮食有度，切忌暴饮暴食啊。
众人不等他说完，碰杯后稍微抿一口意思意思，就个个如狼似虎地抢上食了。
袁志一看：得了，我还说啥啊？赶紧抢吧再不抢，连汤都捞不着了。
这在自己实验室里吃，就像在家里吃一样，比在外面饭店吃可是轻松多了。大家都不顾形象了，吃得那是——筷箸与杯盘齐飞、面色共红汤一色
现场气氛比咕嘟咕嘟冒泡的火锅汤底还热。
芳华开始还慢条斯理地吃着，后来见他们那样，不禁说：“你们至于跟非洲饥民似地吗？斯文啊那个扫地啊”
众师兄嘴里不是包着东西，就是嚼着东西，一时都没顾得上理会她。最好的还算是袁师兄，他含糊不清地说着：“好吃，好吃”然后继续去打捞抢救锅里漂着的肉了。
芳华好笑地低头继续吃自己的。咦——，自己碗里什么时候多了几片牛肉和蘑菇了？
她一偏头，见嘉辉碗里还没什么东西呢，也赶紧将摆在自己面前的锅里的鱼，夹了两片到他碗里，低声说：“你别光顾我，自己不记得吃啊白白便宜了这帮家伙。”
嘉辉笑着动手撕下扒鸡的一个翅膀，递给芳华后才说：“我呢，比较喜欢做菜，然后看着别人吃得很开心，我好像就饱了。我还真是不怎么能吃。”
芳华摇头：“你这不就是个受累的命吗？不会享受美食啊”
“也不是。我只是对自己做出来的菜，没什么兴趣吃。但在外面馆子里吃，我还是很有兴趣的。我喜欢品味那些大厨的菜，然后琢磨他们是怎么做的，回家后有机会就试着自己做。很多菜，我都是这么琢磨出来的，不是看菜谱学的。”
说到做菜，嘉辉的话就有点多了。
芳华又摇头：“看来我说错了，你这哪是受累的命？就喜欢吃馆子里大厨的菜，你才是个烧钱的主啊不行不行你自己做的菜自己不吃，老想吃外面的菜，那哪儿行？我看以后啊，我们家还是我来做菜好了。可是，我做得又没你做的好吃啊纠结啊……”
嘉辉听她这么说，好笑地揉着她脑后的短发：“你做的菜，我喜欢。要不我们一人做一半，你吃我做的，我吃你做的。”
芳华想想也觉得好笑，她冲嘉辉眨巴眨巴眼：“就两个人吃饭，用得着搞那么复杂吗？”
两个人在这儿不紧不慢地边吃边聊，那边众师兄已经风卷残云地吃得半饱了。他们终于放慢了速度，喝着啤酒聊起天来。
大家聊起近来的新病例新手术，不过这些都是他们熟悉擅长的领域，知之甚详，所以很快又聊到了实验方面的问题。
嘉辉在这方面颇有权威。他不但在操作上不逊于那些干了几十年的实验员，在理论上更是比他们不知道强到哪里去了，何况他在临床疾病和病理方面同样是根基扎实的。所以，几个师兄们都边吃边向他请教着。
等嘉辉和一位师兄说完了免疫组化染色的细节问题，袁志插嘴说：“嘉辉，你再说说国外对胚胎干细胞的研究现状吧。我对这个挺感兴趣的。”
嘉辉微微一笑
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红汤是没什么技术含量的，就是把买来的现成的重庆火锅底料放锅里加水煮开就是。(顶点手打)这个，当然不需梁大厨出手，芳华就可以搞定了。她往里面放了鱼片，又加了不少葱蒜和香菜，闻起来还是不错的。
可惜没有酸菜或者泡菜，不然还可以做酸菜鱼了。芳华又想起：我那个泡菜坛子都很久没用了，好像到**后自己就没有什么心思做泡菜了。
芳华把红汤弄好，又拿了个盆子做起水果沙拉。就是把苹果、梨、橙子、圣女果、黄瓜等果蔬洗干净、削皮、切块，拌上千岛沙拉酱，做起来非常简单。这味道酸酸甜甜的，吃了火锅后正好用来爽爽口。
晚上六点半左右，众师兄差不多到齐了。人多，在小厨房也挤不下，而且厨房里吃也没气氛。
所以，大家在实验室里最干净的电脑屋里，拼起两张大桌子，将两个电磁炉放上面，周围摆满洗好切好等着下锅的肉和菜。啤酒也打开了，倒在各人的杯子里。电脑也开着，放起了轻扬的音乐，简直就是过节一般了。
山东德州的师兄，昨天刚好家乡有人来301看病，带给他四只扒鸡。他很慷慨地拿了两只扒鸡过来。这会儿，两只跨州过县而来的鸡，已经被大卸八块，躺在盘子上就等着进入来自三山五岳的众人腹中。
至于每个人的蘸料或者调料碗，那就五花八门了，按个人喜好自己弄。河北、山东、东北的几个师兄，都是北方人涮羊肉的习惯，调的芝麻酱。嘉辉和袁志是南方人吃火锅的习惯，香油碟里放上盐味精葱蒜香菜。
芳华就是一只空碗，打上半碗白汤，放点盐和葱花就行了。
因为嘉辉做的清汤是牛肉汤，里面放上了东北师兄贡献的蘑菇，味道比“跷脚牛肉”还鲜美。芳华可不想让别的味道破坏了这汤味，就什么油碟都不用了。
开吃之前，袁师兄作为主人还准备讲两句。他举起酒杯，多谢各位师兄弟“捧场”，但也说请各位注意饮食有度，切忌暴饮暴食啊。
众人不等他说完，碰杯后稍微抿一口意思意思，就个个如狼似虎地抢上食了。
袁志一看：得了，我还说啥啊？赶紧抢吧再不抢，连汤都捞不着了。
这在自己实验室里吃，就像在家里吃一样，比在外面饭店吃可是轻松多了。大家都不顾形象了，吃得那是——筷箸与杯盘齐飞、面色共红汤一色
现场气氛比咕嘟咕嘟冒泡的火锅汤底还热。
芳华开始还慢条斯理地吃着，后来见他们那样，不禁说：“你们至于跟非洲饥民似地吗？斯文啊那个扫地啊”
众师兄嘴里不是包着东西，就是嚼着东西，一时都没顾得上理会她。最好的还算是袁师兄，他含糊不清地说着：“好吃，好吃”然后继续去打捞抢救锅里漂着的肉了。
芳华好笑地低头继续吃自己的。咦——，自己碗里什么时候多了几片牛肉和蘑菇了？
她一偏头，见嘉辉碗里还没什么东西呢，也赶紧将摆在自己面前的锅里的鱼，夹了两片到他碗里，低声说：“你别光顾我，自己不记得吃啊白白便宜了这帮家伙。”
嘉辉笑着动手撕下扒鸡的一个翅膀，递给芳华后才说：“我呢，比较喜欢做菜，然后看着别人吃得很开心，我好像就饱了。我还真是不怎么能吃。”
芳华摇头：“你这不就是个受累的命吗？不会享受美食啊”
“也不是。我只是对自己做出来的菜，没什么兴趣吃。但在外面馆子里吃，我还是很有兴趣的。我喜欢品味那些大厨的菜，然后琢磨他们是怎么做的，回家后有机会就试着自己做。很多菜，我都是这么琢磨出来的，不是看菜谱学的。”
说到做菜，嘉辉的话就有点多了。
芳华又摇头：“看来我说错了，你这哪是受累的命？就喜欢吃馆子里大厨的菜，你才是个烧钱的主啊不行不行你自己做的菜自己不吃，老想吃外面的菜，那哪儿行？我看以后啊，我们家还是我来做菜好了。可是，我做得又没你做的好吃啊纠结啊……”
嘉辉听她这么说，好笑地揉着她脑后的短发：“你做的菜，我喜欢。要不我们一人做一半，你吃我做的，我吃你做的。”
芳华想想也觉得好笑，她冲嘉辉眨巴眨巴眼：“就两个人吃饭，用得着搞那么复杂吗？”
两个人在这儿不紧不慢地边吃边聊，那边众师兄已经风卷残云地吃得半饱了。他们终于放慢了速度，喝着啤酒聊起天来。
大家聊起近来的新病例新手术，不过这些都是他们熟悉擅长的领域，知之甚详，所以很快又聊到了实验方面的问题。
嘉辉在这方面颇有权威。他不但在操作上不逊于那些干了几十年的实验员，在理论上更是比他们不知道强到哪里去了，何况他在临床疾病和病理方面同样是根基扎实的。所以，几个师兄们都边吃边向他请教着。
等嘉辉和一位师兄说完了免疫组化染色的细节问题，袁志插嘴说：“嘉辉，你再说说国外对胚胎干细胞的研究现状吧。我对这个挺感兴趣的。”
嘉辉微微一笑