第236章 天山飞雪（2/2）
《肥厨》作者：萧禹 2020-01-03 09:30
就是炒菜。主要的顾客群就是外地人员低消费的那种正好和彭白
的饭店全部对在了一起同行是冤家彭白的饭店和枕峰搂距不到半公里。那些人如果选择当然会选择价格更加便宜味道更好菜品样式更多的彭白的饭店而不是价格稍高上一些但是菜品的质量却比不上彭白饭店的枕峰搂。
其实米天枉也是特别郁闷的他经营枕峰搂已经有五年时间了。这五年当中可谓是春风八面每天客人都多的数不清赚取的金钱更是很多周围的几个饭店都因为枕峰搂的经营手段倒闭关门更换营业项目可是后来彭白买下了饭店不过是短短两三天的时间枕峰搂的生意就少了一半一个星期的以后以前的客人全都跑到了彭白的饭店吃饭去了他的枕峰搂真的可以用“门可罗雀”来形容。
因此米天枉是特意带人过来挑战的因为在厨师界有一个不成文的规矩实际上也是厨门内部的规矩流落到了民间形成的厨师之间比拼总是要加上一些彩头说白了就是依靠自己的真正实力或者是阴谋诡计进行赌博胜利的一方可以提出任意的条件而失败的一方如果不答应以后就很难在这个领域混了。
“好啊！比拼厨艺对吧？你们选菜吧！时间、地点都有你们定材料各自准备。”彭白将信看完了以后对三个人说道这信上写的全都是废话无非就是表面的拍马屁、奉承背后捅人刀子的那种没有什么值得多看的也就是提出比赛的要求然后增加一些彩头而已。
听了彭白的话米天枉高兴得简直要抱上彭白亲上几口了任何一个厨师在比赛的时候使用的都是自己最为擅长的菜品像对方这种让自己选菜品的简直就是自大的体现。
“好那么比试的菜品就定为天山飞雪好了。”郑雷马上说道。
彭白点头天上飞雪是一道荤素搭配非常合理的菜品使用的是马蹄果、猪里脊肉。椰蓉为主要材料做出来的成品味道香浓中带有丝丝清淡的气息吃起来爽滑爽口尤其是猪里脊肉融合了马蹄果的甜味再搭配上椰蓉味道更是独特。
“时间就定在今天晚上地点嘛！就在这里好了反正这里地方够大正好也多几个见证人免得人家说我们枕峰搂店打欺负你们小店。”郑雷接着说道。
彭白依然点头表示明白这个郑雷这头蛮牛这么多年了还改变不了原来浮躁的脾气看来这个特级厨师的身份当中含有的水分可是真的不少哦！
“厨师之间的比拼总是要加一点彩头的我们提出的彩头就是。如果你输了马上关闭这家小饭店爱去什么地方就去什么地方但是不能在我们枕峰搂周围五公里范围内经营同种项目。”米天枉看到对方答应的这么爽快马上将他想要说的真正的主题说了出来。
“好啊！”彭白总算是开口说话了然后继续说道：“如果我们赢了就用相同的条件作为彩头好了。”
米天枉听了彭白的话心中有了一丝犹豫毕竟这个主厨他以前没有见过。也从来没有听说过这号任务仿佛就是那么凭空出现的一样这个世界上厨艺高手可是有很多米天枉因为彭白的果断觉得有些后怕。
郑雷凑到了米天枉的耳边说道：“放心老板我的天山飞雪可是经过了厨师门的高人指点的与众不同不说味道更是特别的好。”
米天枉听到了厨师门这三个字心中的忐忑立刻消失经营饭店的人。至少也知道厨师门的人是厨师当中最为顶尖的人物能够得到厨师门的人的指点那么就相当于胜券在握了。
“好今天晚上八点就在这里比试天山飞雪大家都做个见证输了的人就卷铺盖离开这里。”米天枉大声地说道。
彭白做了一个请的手势转身走进了自己的饭馆。
“我总是感觉那个人不简单啊！”米天枉在回去的路上对郑雷说道。
郑雷想了想说道：“为了以防万一我把我老大请来。他应该能镇得住场面就算不行。至少能干净利落的搞定他对了你说那个人叫彭白是吗？”
郑雷后面的话是问枕峰搂的经理张海涛的。
张海涛点头道：“是的我在来之前已经打听清楚了这个人叫彭白。和他的两个朋友还有他的父亲一起开的这个饭店。”
郑雷犹豫了一下说道：“彭白这个人我认识我以前在嘉诚厨艺学院上学的时候就见过不过彭白是一个大胖子而且就是运气好就知道弄一些新花样出来没有什么真本事如果这个人真的是我当年在嘉诚厨艺学院的同学。我根本就没有什么可担心的。”
米天枉听了郑雷的话仿佛吃了一颗定心丸一般。
彭白和平时根本就没有什么区别该做什么就做什么而万强三人却开始为彭白担心了毕竟这种比试他们还是第一次经历关乎他们未来的前途和命运啊！如果赢了自然最好但是如果输了那么他们以后应该干什么去？以他们的学历和厨艺想要再找到这样的工作可是相当困难的事情。
“很紧张吗？”彭白准备好了晚上经营的材料坐在前厅一边喝茶一边笑道。
“恩！很紧张。”万强三人连连点头。
彭白想了想说道：“给我准备一斤小猪肉里脊肉赵浩强他们不在你们就去办这个事情吧！椰蓉也是需要准备的咱们电力从来就没有做过这种东西椰蓉在西式糕点店铺中就可以买到。”
“等等。”就在万强三人准备去置办彭白所说的东西的时候彭俊威叫住了三人。
“儿子你认为厨艺比拼的究竟是什么？”彭俊威问彭白道。
彭白理所当然的回道：“厨艺和思想。”
彭俊威点头道：“那么你觉得用好的材料才能体现你的厨艺吗？”
彭白听了父亲的话并没有说什么因为他不知道父亲的话中究竟包含着什么意思。
“你说什么才是真正的美味佳肴？”彭俊威看到彭白没有说话喝了一口茶问道。
彭白想了想回答道：“用极品材料烹制出极品菜肴就是真正的美味佳肴。”
彭俊威哑然失笑道：“你说反了吧？真正的美味佳肴应该是用最为普通的材料用人的厨艺特殊的构思和想法作出的菜肴才算得上是真正的美味佳肴厨艺比试比的是厨艺而不是材料如果只是比试材料那么就等于比拼钱了啊！”
彭白听了父亲的话恍然大悟思绪飘回了当初他在满汉楼经历的第一次厨艺比拼当时彭白使用的都是非常普通的材料却在刘风的指点下胜过了康康用全部顶级材料烹制出来的羹品。
的饭店全部对在了一起同行是冤家彭白的饭店和枕峰搂距不到半公里。那些人如果选择当然会选择价格更加便宜味道更好菜品样式更多的彭白的饭店而不是价格稍高上一些但是菜品的质量却比不上彭白饭店的枕峰搂。
其实米天枉也是特别郁闷的他经营枕峰搂已经有五年时间了。这五年当中可谓是春风八面每天客人都多的数不清赚取的金钱更是很多周围的几个饭店都因为枕峰搂的经营手段倒闭关门更换营业项目可是后来彭白买下了饭店不过是短短两三天的时间枕峰搂的生意就少了一半一个星期的以后以前的客人全都跑到了彭白的饭店吃饭去了他的枕峰搂真的可以用“门可罗雀”来形容。
因此米天枉是特意带人过来挑战的因为在厨师界有一个不成文的规矩实际上也是厨门内部的规矩流落到了民间形成的厨师之间比拼总是要加上一些彩头说白了就是依靠自己的真正实力或者是阴谋诡计进行赌博胜利的一方可以提出任意的条件而失败的一方如果不答应以后就很难在这个领域混了。
“好啊！比拼厨艺对吧？你们选菜吧！时间、地点都有你们定材料各自准备。”彭白将信看完了以后对三个人说道这信上写的全都是废话无非就是表面的拍马屁、奉承背后捅人刀子的那种没有什么值得多看的也就是提出比赛的要求然后增加一些彩头而已。
听了彭白的话米天枉高兴得简直要抱上彭白亲上几口了任何一个厨师在比赛的时候使用的都是自己最为擅长的菜品像对方这种让自己选菜品的简直就是自大的体现。
“好那么比试的菜品就定为天山飞雪好了。”郑雷马上说道。
彭白点头天上飞雪是一道荤素搭配非常合理的菜品使用的是马蹄果、猪里脊肉。椰蓉为主要材料做出来的成品味道香浓中带有丝丝清淡的气息吃起来爽滑爽口尤其是猪里脊肉融合了马蹄果的甜味再搭配上椰蓉味道更是独特。
“时间就定在今天晚上地点嘛！就在这里好了反正这里地方够大正好也多几个见证人免得人家说我们枕峰搂店打欺负你们小店。”郑雷接着说道。
彭白依然点头表示明白这个郑雷这头蛮牛这么多年了还改变不了原来浮躁的脾气看来这个特级厨师的身份当中含有的水分可是真的不少哦！
“厨师之间的比拼总是要加一点彩头的我们提出的彩头就是。如果你输了马上关闭这家小饭店爱去什么地方就去什么地方但是不能在我们枕峰搂周围五公里范围内经营同种项目。”米天枉看到对方答应的这么爽快马上将他想要说的真正的主题说了出来。
“好啊！”彭白总算是开口说话了然后继续说道：“如果我们赢了就用相同的条件作为彩头好了。”
米天枉听了彭白的话心中有了一丝犹豫毕竟这个主厨他以前没有见过。也从来没有听说过这号任务仿佛就是那么凭空出现的一样这个世界上厨艺高手可是有很多米天枉因为彭白的果断觉得有些后怕。
郑雷凑到了米天枉的耳边说道：“放心老板我的天山飞雪可是经过了厨师门的高人指点的与众不同不说味道更是特别的好。”
米天枉听到了厨师门这三个字心中的忐忑立刻消失经营饭店的人。至少也知道厨师门的人是厨师当中最为顶尖的人物能够得到厨师门的人的指点那么就相当于胜券在握了。
“好今天晚上八点就在这里比试天山飞雪大家都做个见证输了的人就卷铺盖离开这里。”米天枉大声地说道。
彭白做了一个请的手势转身走进了自己的饭馆。
“我总是感觉那个人不简单啊！”米天枉在回去的路上对郑雷说道。
郑雷想了想说道：“为了以防万一我把我老大请来。他应该能镇得住场面就算不行。至少能干净利落的搞定他对了你说那个人叫彭白是吗？”
郑雷后面的话是问枕峰搂的经理张海涛的。
张海涛点头道：“是的我在来之前已经打听清楚了这个人叫彭白。和他的两个朋友还有他的父亲一起开的这个饭店。”
郑雷犹豫了一下说道：“彭白这个人我认识我以前在嘉诚厨艺学院上学的时候就见过不过彭白是一个大胖子而且就是运气好就知道弄一些新花样出来没有什么真本事如果这个人真的是我当年在嘉诚厨艺学院的同学。我根本就没有什么可担心的。”
米天枉听了郑雷的话仿佛吃了一颗定心丸一般。
彭白和平时根本就没有什么区别该做什么就做什么而万强三人却开始为彭白担心了毕竟这种比试他们还是第一次经历关乎他们未来的前途和命运啊！如果赢了自然最好但是如果输了那么他们以后应该干什么去？以他们的学历和厨艺想要再找到这样的工作可是相当困难的事情。
“很紧张吗？”彭白准备好了晚上经营的材料坐在前厅一边喝茶一边笑道。
“恩！很紧张。”万强三人连连点头。
彭白想了想说道：“给我准备一斤小猪肉里脊肉赵浩强他们不在你们就去办这个事情吧！椰蓉也是需要准备的咱们电力从来就没有做过这种东西椰蓉在西式糕点店铺中就可以买到。”
“等等。”就在万强三人准备去置办彭白所说的东西的时候彭俊威叫住了三人。
“儿子你认为厨艺比拼的究竟是什么？”彭俊威问彭白道。
彭白理所当然的回道：“厨艺和思想。”
彭俊威点头道：“那么你觉得用好的材料才能体现你的厨艺吗？”
彭白听了父亲的话并没有说什么因为他不知道父亲的话中究竟包含着什么意思。
“你说什么才是真正的美味佳肴？”彭俊威看到彭白没有说话喝了一口茶问道。
彭白想了想回答道：“用极品材料烹制出极品菜肴就是真正的美味佳肴。”
彭俊威哑然失笑道：“你说反了吧？真正的美味佳肴应该是用最为普通的材料用人的厨艺特殊的构思和想法作出的菜肴才算得上是真正的美味佳肴厨艺比试比的是厨艺而不是材料如果只是比试材料那么就等于比拼钱了啊！”
彭白听了父亲的话恍然大悟思绪飘回了当初他在满汉楼经历的第一次厨艺比拼当时彭白使用的都是非常普通的材料却在刘风的指点下胜过了康康用全部顶级材料烹制出来的羹品。