第一百三十八章：剥皮剔骨
《超级业务》作者：御笔锋 2020-01-10 20:33
“是啊！爷爷，你认识他？”张文明偏过头来看着老爷子一脸疑惑的道。
“不认识！没听说过！”老爷子淡淡的道，将茶杯放在了桌子上。
“哦，这个家伙很厉害，我拿枪都没有干掉他！他的脸上布满了刀疤，也不知道是谁这么狠心，将他的脸划成了那样，怕是不下五十刀吧，看着挺恐怖的！”张文明微微皱了皱眉头，将烟灰弹掉到烟灰缸里。
“哦？那他那脸已经毁了，怕是认不出来原来的长相了吧！”老爷子躺了下去，将头靠在了沙的靠垫上淡淡的道。
“嗯！反正我也不知道他以前是什么样子的，他那次没有杀得了我，后面一直都没有出现了，不过我估计这个家伙是不会就此罢手的！只是我找不到他的所在，不然一定得杀了这家伙！”张文明吸了口烟之后，眉头一挑，狠狠的道。
“这个天鬼这么厉害，你要杀他也不是那么容易的，何况他背后还有个组织，你得小心为上！还有，你说洪升公司在拉拢你。嘿嘿……既然你那么喜欢柳梦妮，不如进了他们的公司去追求她好了！如果你们俩弄好了，顺便看看她还有没有姐姐或者妹妹的，介绍给我也不错啊！”老爷子猥琐的笑了笑。
“爷爷！我跟你说正经的呢，你怎么扯到那上面去了？”张文明瞪着他无奈的道。
“我也是在和你说正经的啊！你小子自顾自己享受，就不许老头子我享受享受啊！太没孝心了，亏我把你养这么大，还养得白白胖胖的，你却是这样来对我这个老头子……”老爷子说的一把鼻涕一把泪的模样，还真像那么回事。
“行了行了，真拿你没办法，都一把年纪了，还这么色！我怎么就摊上了你这么个爷爷呢？”张文明将烟头扔到了烟灰缸里，白了他一眼道。
“嘿嘿……小子，你以为我老头子会亏待你么！来，跟我到后院来，让你见识下我新研究出的刀法！”老爷子站起身来，看着他笑了笑，然后往后院走去。
平房后面是一个宽敞的院子，院子里种了一些花草，在花草的角落里打了一口水井，平时的用水都是从这口井里抽上来的。院子的中间有一块平坦的水泥地，这里是老爷子平时锻炼身体的地方。张文明随着他来到了水泥地中央，老爷子走到水井边，打开井盖，通过井盖里面的一根绳子拉上来了一个黑色的东西。
这是一把村里面杀猪的屠户使用的碎大骨的刀，通体黝黑的刀身显得平淡无奇，薄薄的刀刃处锋芒凌厉。这把刀身长二十八厘米，宽十五厘米，刀背厚达一点五厘米，全刀重达八十九斤！全身漆黑，只有刀刃处银亮如雪。
“这是我请村里的老铁匠，也就是你王大爷特意打造出来的。你王大爷打造这把刀可以说是汇聚了毕生的精力，打造完这把刀之后，他就死了！明天你也该去他的坟头上看看！不要小看这把刀，你瞧瞧！”老爷子又从另一个角落里摸出来一个铁棍抛给了张文明。
“你只管抓住铁棍就是了！”老爷子提着这把刀缓缓的走了过来，见张文明抓好铁棍，他提刀对着铁棍削了过去。
“叮……”一声脆响传来，铁棍被削成了两截，断口处平整无比，就像是被机器切割出来的一样。张文明惊讶的看着了老爷子手中的碎骨刀，惊得嘴巴都合不拢了。
这么锋利的刀他还是第一次见到，公司里的片刀大多都是纯钢打造的，虽然也很锋利，但要达到这种程度还是很难的。村里打铁的王大爷是个技艺精良的老铁匠了，他们家的打铁技艺已经传下来了好多代。既然这是王大爷汇聚毕生精力打造出来的刀，肯定不是一般的刀能够比拟的。
“本来我是没想打造这么一把刀的，村里杀猪的老刘麻子你还记得吧！以前你也见过他杀猪，尤其是他剥皮剔骨的手段。一张猪皮从肚子处划开，他三刀就能剥到脊椎骨处，所以他有个外号叫刘三刀。剥皮或许还不能算什么，但他剔骨更是一绝，每逢过年杀年猪的时候，村里的年猪都是他杀的，就连附近那些村子里的也都喜欢叫他去杀，为什么？因为他的刀快，剔骨不带肉！”老爷子拿着刀看着他淡淡的道。
对于刘麻子，张文明还是有印象的，以前他经常和爷爷一起去看他杀猪。一般的一个屠户杀头猪，从杀死到剥皮，到剔骨大概需要一个小时，而刘麻子只要十分钟就能搞定。因为他的刀快，这并不是说他所用刀比其他屠户的快，而是他下刀的技巧快。将一整头猪剥皮，再熟练的屠户，怎么也得三十分钟的样子，而刘麻子只要五分钟左右的时间。
他的三刀到脊椎骨处并不是吹出来的，而是技巧运用得当。当然这种技巧不是一般人能够掌握得了的，不然人人都成刘三刀了。张文明还记得爷爷曾经经常去看刘麻子杀猪，还给他打过下手，每次回来爷爷都会满脸敬佩的说刘麻子是个人才。
至于剔骨，刘麻子确实称得上是一绝！剥完皮之后，都是将猪开膛破肚，把肚子里的东西全都掏出来，然后再下骨头。一般的屠户会将猪分成好几大块，然后将排骨剔出来。而刘麻子则是直接一刀下去，就将整块排骨都给剔出来了，而且骨头上干干净净，没有一丝的肉丝粘着，这就是他的绝技所在了。
古时候有“庖丁解牛”，据说能达到这种骨肉完全分离的境界。而刘麻子无疑也达到了这样的境界，他对于猪的肌理结构已经非常的熟悉了，能够顺着猪肉与猪骨之间的结合处进行分离。只不过刘麻子死得早，在他读高一的那一年，刘麻子就去世了。
“刘麻子用刀的技巧是值得我们学习的，他这种技巧是非常高明的，如果是在江湖之中，绝
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“不认识！没听说过！”老爷子淡淡的道，将茶杯放在了桌子上。
“哦，这个家伙很厉害，我拿枪都没有干掉他！他的脸上布满了刀疤，也不知道是谁这么狠心，将他的脸划成了那样，怕是不下五十刀吧，看着挺恐怖的！”张文明微微皱了皱眉头，将烟灰弹掉到烟灰缸里。
“哦？那他那脸已经毁了，怕是认不出来原来的长相了吧！”老爷子躺了下去，将头靠在了沙的靠垫上淡淡的道。
“嗯！反正我也不知道他以前是什么样子的，他那次没有杀得了我，后面一直都没有出现了，不过我估计这个家伙是不会就此罢手的！只是我找不到他的所在，不然一定得杀了这家伙！”张文明吸了口烟之后，眉头一挑，狠狠的道。
“这个天鬼这么厉害，你要杀他也不是那么容易的，何况他背后还有个组织，你得小心为上！还有，你说洪升公司在拉拢你。嘿嘿……既然你那么喜欢柳梦妮，不如进了他们的公司去追求她好了！如果你们俩弄好了，顺便看看她还有没有姐姐或者妹妹的，介绍给我也不错啊！”老爷子猥琐的笑了笑。
“爷爷！我跟你说正经的呢，你怎么扯到那上面去了？”张文明瞪着他无奈的道。
“我也是在和你说正经的啊！你小子自顾自己享受，就不许老头子我享受享受啊！太没孝心了，亏我把你养这么大，还养得白白胖胖的，你却是这样来对我这个老头子……”老爷子说的一把鼻涕一把泪的模样，还真像那么回事。
“行了行了，真拿你没办法，都一把年纪了，还这么色！我怎么就摊上了你这么个爷爷呢？”张文明将烟头扔到了烟灰缸里，白了他一眼道。
“嘿嘿……小子，你以为我老头子会亏待你么！来，跟我到后院来，让你见识下我新研究出的刀法！”老爷子站起身来，看着他笑了笑，然后往后院走去。
平房后面是一个宽敞的院子，院子里种了一些花草，在花草的角落里打了一口水井，平时的用水都是从这口井里抽上来的。院子的中间有一块平坦的水泥地，这里是老爷子平时锻炼身体的地方。张文明随着他来到了水泥地中央，老爷子走到水井边，打开井盖，通过井盖里面的一根绳子拉上来了一个黑色的东西。
这是一把村里面杀猪的屠户使用的碎大骨的刀，通体黝黑的刀身显得平淡无奇，薄薄的刀刃处锋芒凌厉。这把刀身长二十八厘米，宽十五厘米，刀背厚达一点五厘米，全刀重达八十九斤！全身漆黑，只有刀刃处银亮如雪。
“这是我请村里的老铁匠，也就是你王大爷特意打造出来的。你王大爷打造这把刀可以说是汇聚了毕生的精力，打造完这把刀之后，他就死了！明天你也该去他的坟头上看看！不要小看这把刀，你瞧瞧！”老爷子又从另一个角落里摸出来一个铁棍抛给了张文明。
“你只管抓住铁棍就是了！”老爷子提着这把刀缓缓的走了过来，见张文明抓好铁棍，他提刀对着铁棍削了过去。
“叮……”一声脆响传来，铁棍被削成了两截，断口处平整无比，就像是被机器切割出来的一样。张文明惊讶的看着了老爷子手中的碎骨刀，惊得嘴巴都合不拢了。
这么锋利的刀他还是第一次见到，公司里的片刀大多都是纯钢打造的，虽然也很锋利，但要达到这种程度还是很难的。村里打铁的王大爷是个技艺精良的老铁匠了，他们家的打铁技艺已经传下来了好多代。既然这是王大爷汇聚毕生精力打造出来的刀，肯定不是一般的刀能够比拟的。
“本来我是没想打造这么一把刀的，村里杀猪的老刘麻子你还记得吧！以前你也见过他杀猪，尤其是他剥皮剔骨的手段。一张猪皮从肚子处划开，他三刀就能剥到脊椎骨处，所以他有个外号叫刘三刀。剥皮或许还不能算什么，但他剔骨更是一绝，每逢过年杀年猪的时候，村里的年猪都是他杀的，就连附近那些村子里的也都喜欢叫他去杀，为什么？因为他的刀快，剔骨不带肉！”老爷子拿着刀看着他淡淡的道。
对于刘麻子，张文明还是有印象的，以前他经常和爷爷一起去看他杀猪。一般的一个屠户杀头猪，从杀死到剥皮，到剔骨大概需要一个小时，而刘麻子只要十分钟就能搞定。因为他的刀快，这并不是说他所用刀比其他屠户的快，而是他下刀的技巧快。将一整头猪剥皮，再熟练的屠户，怎么也得三十分钟的样子，而刘麻子只要五分钟左右的时间。
他的三刀到脊椎骨处并不是吹出来的，而是技巧运用得当。当然这种技巧不是一般人能够掌握得了的，不然人人都成刘三刀了。张文明还记得爷爷曾经经常去看刘麻子杀猪，还给他打过下手，每次回来爷爷都会满脸敬佩的说刘麻子是个人才。
至于剔骨，刘麻子确实称得上是一绝！剥完皮之后，都是将猪开膛破肚，把肚子里的东西全都掏出来，然后再下骨头。一般的屠户会将猪分成好几大块，然后将排骨剔出来。而刘麻子则是直接一刀下去，就将整块排骨都给剔出来了，而且骨头上干干净净，没有一丝的肉丝粘着，这就是他的绝技所在了。
古时候有“庖丁解牛”，据说能达到这种骨肉完全分离的境界。而刘麻子无疑也达到了这样的境界，他对于猪的肌理结构已经非常的熟悉了，能够顺着猪肉与猪骨之间的结合处进行分离。只不过刘麻子死得早，在他读高一的那一年，刘麻子就去世了。
“刘麻子用刀的技巧是值得我们学习的，他这种技巧是非常高明的，如果是在江湖之中，绝