第一百一十四章 美味的猪下水(2/2)
《纨绔少爷在唐朝》作者:红烧木子 2021-04-08 02:53
我们不成,”,另外一位膳房师傅说道,倒是将那位师傅说的满脸通红,点着头连忙称是,“公子有什么脏活累活,都交给我们就是,这东西以前也洗过,”
“洗肯定是要洗的,用刀子切开,那些面粉来,放点白醋,使劲『揉』搓就是,最后用水冲净,保证没有味道了,”陈子元说道,
“这法子倒是新鲜,我们试试,”两个膳房师傅眼前一亮,在陈子元眼皮子底下开始忙活起来,要知道这真是个苦累的活,两人怕不干净,多洗了几次,倒也不是特别的费劲,拿水冲净之后,果然是没有味道了,『骚』味臭味哪里能和眼前的猪下水混为一谈。
“公子,当真没味道了,这要怎么煮呢”膳房师傅说道,
陈子元想了想,灵机一动,吩咐仆从拿来纸笔,当下将煮猪下水的方子写了出来交给了两位师傅。
两人定睛一看,嘀咕道,“嘿,这方子当真是新鲜,我们试试”两人不敢把陈子元的话当耳旁风了,猪下水都能洗的一点没味,应该也是真的。
苏府的仆从一个个伸着脑袋仔细的闻,可就是没有味道,当下不敢轻易说陈子元不会把猪下水做成能吃的菜,但是心里却还是不肯相信,猪下水就是应该扔掉的,不能吃。
陈子元写下的事卤煮的方子,在这大唐还是头一份呢,这其中的道道可是多了,别人很难想的到,有『药』材有香料,两位膳房师傅各自带着两个仆从,分别去买香料与『药』材。
陈子元坐在膳房门外胸有成竹,看着两位膳房师傅按照比例将香料『药』材依次放入,已经能够想象的到煮出来的美味,前世的美味再一次重逢,让陈子元格外的欣喜。
大约煮了一个时辰,香味早已经是传遍了苏府,更甚是飘到了街上,因为苏家没有这么大的锅,只能在外面现场支了一口锅,苏府下人一个个咽着口水,因为味道实在太好闻了,现在他们可不敢说这东西不能吃了,这么香的味道,就算是不能吃,闻着也是一种享受啊。
一个半时辰,膳房师傅将煮好的猪下水捞进盆里,陈子元忍不住用手撕下一块,缓缓放入口中,慢慢嚼,一口一口,直到吃了一整条大肠才算是心满意足的回过头来,说道,“美味!当真是美味!”
“哪里的香味,哪里的香味”苏达闻着香味,‘哼哧哼哧’的跑过来,正看到陈子元心满意足的『摸』『摸』肚子,说道,“陈老弟,你又弄出什么好东西了,怎么会这么香”
苏达说着,这便已经走到大锅前面,顺手捞起一块放入嘴中,“香!真香!”苏达说道,
“这是猪下水!”一个仆从提醒道,
“啊,额”苏达已经咽了下去,听到是猪下水,却也没有异『色』,因为实在太香了,哪里能是正常人抵挡的住的,“这么好吃的猪下水,今晚上苏家要吃猪下水,谁敢说不好吃!”苏达下令道,众人亦是吞咽着唾沫,味道实在太香了。
一大锅亦是被吃的干干净净,苏府中人人都是挺着肚子走路的,让陈子元直呼“要发财了,要发财了”
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“洗肯定是要洗的,用刀子切开,那些面粉来,放点白醋,使劲『揉』搓就是,最后用水冲净,保证没有味道了,”陈子元说道,
“这法子倒是新鲜,我们试试,”两个膳房师傅眼前一亮,在陈子元眼皮子底下开始忙活起来,要知道这真是个苦累的活,两人怕不干净,多洗了几次,倒也不是特别的费劲,拿水冲净之后,果然是没有味道了,『骚』味臭味哪里能和眼前的猪下水混为一谈。
“公子,当真没味道了,这要怎么煮呢”膳房师傅说道,
陈子元想了想,灵机一动,吩咐仆从拿来纸笔,当下将煮猪下水的方子写了出来交给了两位师傅。
两人定睛一看,嘀咕道,“嘿,这方子当真是新鲜,我们试试”两人不敢把陈子元的话当耳旁风了,猪下水都能洗的一点没味,应该也是真的。
苏府的仆从一个个伸着脑袋仔细的闻,可就是没有味道,当下不敢轻易说陈子元不会把猪下水做成能吃的菜,但是心里却还是不肯相信,猪下水就是应该扔掉的,不能吃。
陈子元写下的事卤煮的方子,在这大唐还是头一份呢,这其中的道道可是多了,别人很难想的到,有『药』材有香料,两位膳房师傅各自带着两个仆从,分别去买香料与『药』材。
陈子元坐在膳房门外胸有成竹,看着两位膳房师傅按照比例将香料『药』材依次放入,已经能够想象的到煮出来的美味,前世的美味再一次重逢,让陈子元格外的欣喜。
大约煮了一个时辰,香味早已经是传遍了苏府,更甚是飘到了街上,因为苏家没有这么大的锅,只能在外面现场支了一口锅,苏府下人一个个咽着口水,因为味道实在太好闻了,现在他们可不敢说这东西不能吃了,这么香的味道,就算是不能吃,闻着也是一种享受啊。
一个半时辰,膳房师傅将煮好的猪下水捞进盆里,陈子元忍不住用手撕下一块,缓缓放入口中,慢慢嚼,一口一口,直到吃了一整条大肠才算是心满意足的回过头来,说道,“美味!当真是美味!”
“哪里的香味,哪里的香味”苏达闻着香味,‘哼哧哼哧’的跑过来,正看到陈子元心满意足的『摸』『摸』肚子,说道,“陈老弟,你又弄出什么好东西了,怎么会这么香”
苏达说着,这便已经走到大锅前面,顺手捞起一块放入嘴中,“香!真香!”苏达说道,
“这是猪下水!”一个仆从提醒道,
“啊,额”苏达已经咽了下去,听到是猪下水,却也没有异『色』,因为实在太香了,哪里能是正常人抵挡的住的,“这么好吃的猪下水,今晚上苏家要吃猪下水,谁敢说不好吃!”苏达下令道,众人亦是吞咽着唾沫,味道实在太香了。
一大锅亦是被吃的干干净净,苏府中人人都是挺着肚子走路的,让陈子元直呼“要发财了,要发财了”
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